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公开(公告)号：CN104082686B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410204242.2
申请日：2014-05-15
申请人： 武汉轻工大学 , 湖北菱湖尚品洪山菜苔农业发展有限公司
摘要： 本发明涉及一种紫菜苔同步生产功能性配料和粉状食品的制备方法，将紫菜苔的花芽及嫩茎经湿法研磨和超微粉碎、风味包埋和喷雾干燥技术制备紫菜苔功能性配料；或者以食用紫菜苔整株为原料，经微波真空干燥、低温微粉碎得到紫菜苔营养蔬菜全粉；采用循环超声水溶液提取、膜分离与树脂纯化相结合方法对紫菜苔中高度酰基化的花色苷类天然色素进行提取分离纯化，制备出天然、安全、高效的功能性食品添加剂。本发明制备的紫菜苔保留了紫菜苔的主要营养、原本特征风味及活性成分，配合紫菜苔天然红色素，可广泛应用于面制品、饮料等食品加工业，亦可作为天然抗氧化剂用于功能性饮品、膳食补充剂和日用消费品等。
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公开(公告)号：CN104082686A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201410204242.2
申请日：2014-05-15
申请人： 武汉轻工大学 , 湖北菱湖尚品洪山菜苔农业发展有限公司
CPC分类号： A23L5/43 , A23C9/156 , A23L7/109 , A23L19/00 , A23L29/206 , A23P10/40 , A23V2002/00 , A23V2300/14 , A23V2250/21 , A23V2200/04 , A23V2200/02 , A23V2250/5112 , A23V2200/216
摘要： 本发明涉及一种紫菜苔同步生产功能性配料和粉状食品的制备方法，将紫菜苔的花芽及嫩茎经湿法研磨和超微粉碎、风味包埋和喷雾干燥技术制备紫菜苔功能性配料；或者以食用紫菜苔整株为原料，经微波真空干燥、低温微粉碎得到紫菜苔营养蔬菜全粉；采用循环超声水溶液提取、膜分离与树脂纯化相结合方法对紫菜苔中高度酰基化的花色苷类天然色素进行提取分离纯化，制备出天然、安全、高效的功能性食品添加剂。本发明制备的紫菜苔保留了紫菜苔的主要营养、原本特征风味及活性成分，配合紫菜苔天然红色素，可广泛应用于面制品、饮料等食品加工业，亦可作为天然抗氧化剂用于功能性饮品、膳食补充剂和日用消费品等。
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公开(公告)号：CN206836806U
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：CN201621361494.7
申请日：2016-12-13
申请人： 冯军 , 何静仁 , 湖北菱湖尚品洪山菜苔农业发展有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种可循环过滤具有杀菌和抽湿蔬菜的清洗装置，包括抽湿机和箱体；所述抽湿机内设置有抽湿管；所述箱体左侧设置有进水管，箱体右侧设置有排水管，箱体内壁顶部设置有紫外灯罩，箱体内设置有喷头和隔板；所述紫外灯罩内设置有紫外灯；所述喷头底部设置有循环管；所述循环管内设置有循环泵；所述隔板顶部设置有清洗筛网，隔板底部设置有超声波和过滤装置；所述清洗筛网内设置有隔网；所述过滤装置内设置有外壳；所述外壳内设置在有过滤网，外壳左右两侧设置有出液管，外壳顶部设置有加深管，外壳底部设置有排污管；所述加深管的顶部设置有进液管；所述排污管底部设置有废污箱；本实用新型结构简单，使用方便。
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公开(公告)号：CN114480545A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210154661.4
申请日：2022-02-21
申请人： 武汉轻工大学 , 运鸿集团股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种高F值富硒寡肽的制备方法及其抗疲劳产品，其包括如下步骤：S1、对富硒原料进行干燥、粉碎，以获得富硒原料粉；S2、提取所述富硒原料粉中的富硒蛋白粗品，并对所述富硒蛋白粗品进行纯化；S3、将所述富硒蛋白成品调浆后依次经过内肽酶酶膜反应器和外肽酶酶膜反应器酶解，酶解后产物经超滤膜去除大分子多肽蛋白质，以获得富硒寡肽粗品；S4、对所述富硒寡肽粗品进行活性炭脱芳处理以及大孔树脂脱盐处理，以获得高F值富硒寡肽粗品；以及S5、对所述高F值富硒寡肽粗品进行包埋，以获得所述高F值富硒寡肽成品。本发明可通过结合活性炭脱芳处理、大孔树脂脱盐处理以及包埋处理获得稳定性好的高F值富硒寡肽。
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公开(公告)号：CN113185398A
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN202110536572.1
申请日：2021-05-17
申请人： 武汉轻工大学 , 运鸿集团股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种苦瓜籽油中高含量共轭亚麻酸α‑桐酸的富集方法，其包括如下步骤：S1、提取苦瓜籽油；S2、将苦瓜籽油与氢氧化钾－乙醇溶液混合均匀，以得到混合体系；S3、混合体系用石油醚萃取，合并有机相，得到苦瓜籽油混合脂肪酸；S4、向尿素中加入乙醇、苦瓜籽油混合脂肪酸，得到包合体系；S5、将包合体系进行超高压处理，得到共轭亚麻酸含量为50‑72％的苦瓜籽油，其中α‑桐酸纯度达到48‑62％；以及S6、采用半制备型HPLC对苦瓜籽油中的共轭亚麻酸进行收集。本发明通过尿素包合结合高压处理、半制备型HPLC的方式对苦瓜籽油中典型共轭亚麻酸，即α‑桐酸进行富集，其可以大幅提高α‑桐酸的纯度和产物收率。
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公开(公告)号：CN107495015B
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN201710692356.X
申请日：2017-08-14
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种带壳荔枝全果功能型饮料的加工方法，它包括荔枝全果的清洗、切割、去核、加酶、超声压榨、抽滤、微滤、超滤、浓缩、调配和脉冲电场杀菌等工艺步骤。该方法制备的荔枝功能型饮料不仅具有更高的营养保健价值，而且具有更好的感官评价效果。
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公开(公告)号：CN110402985A
公开(公告)日：2019-11-05
申请号：CN201910791850.0
申请日：2019-08-26
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种含低聚半乳糖和富硒紫薯的木薯面包及其制备方法。制备方法包括：将富硒紫薯、白砂糖、低聚半乳糖混合均匀，得紫薯泥；将煮沸的牛奶与木薯淀粉混合均匀，再与紫薯泥混合均匀，得紫薯馅儿；将煮沸的牛奶与木薯淀粉混合均匀，得牛奶淀粉糊；将高筋小麦粉、盐、白砂糖、低聚半乳糖混合均匀，与牛奶淀粉糊混合均匀，加入酸奶和奶酪，再加入酵母、全蛋液；加入黄油揉至可以抻成透明的薄膜；基础发酵，静置、揉圆、分割、整型后进行一次发酵；以面团对紫薯馅儿整形，二次醒发得到半成品；烘烤，得到木薯面包。本发明含有丰富的可食用膳食纤维、矿物质和维生素，口感疏松，富有弹性，促进人体消化。
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公开(公告)号：CN105661515B
公开(公告)日：2018-07-10
申请号：CN201610043065.3
申请日：2016-01-23
摘要： 本发明涉及一种防治三高症的酵素含片及其制备方法，是由以下重量份的原料经发酵制备而成：木瓜30‑50份，菠萝50‑80份，橙子皮35‑50份，山药10‑15份，牛蒡20‑25份，枸杞5‑10份，丹参5‑10份，大黄5‑7份，鲜白茅根5‑10份，玫瑰花5‑8份，生姜3‑5份，银杏叶5‑10份，越橘果实3‑5份，土豆粉40‑45份，葡萄糖20‑25份，其中发酵所采用的菌种为银耳菌种和灵芝菌种的混合菌种。本发明采用多种原料和中药成分，经酵素发酵反应后制成含片，所述的含片具有风味优良、口感独特、防治三高症的有益效果，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN107495015A
公开(公告)日：2017-12-22
申请号：CN201710692356.X
申请日：2017-08-14
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种带壳荔枝全果功能型饮料的加工方法，它包括荔枝全果的清洗、切割、去核、加酶、超声压榨、抽滤、微滤、超滤、浓缩、调配和脉冲电场杀菌等工艺步骤。该方法制备的荔枝功能型饮料不仅具有更高的营养保健价值，而且具有更好的感官评价效果。
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公开(公告)号：CN103357194A
公开(公告)日：2013-10-23
申请号：CN201310236011.5
申请日：2013-06-14
申请人： 武汉轻工大学
IPC分类号： B01D11/02 , C08B37/08 , C09B61/00 , A61K36/744
摘要： 本发明具体涉及从栀子果中同步提取四类有效功能组分的高效萃取剂、提取与分离纯化工艺；发明的关键是创制一种新的萃取剂，采用含一定稳定剂和/或助溶剂的水提取技术，取代目前生产过程中常用的渗漉提取或醇提工艺，大大缩短了生产周期、有效降低了生产加工成本；还包括一种融合在线膜分离浓缩、双柱串联柱层析法纯化集成的工艺技术，高效制备栀子多种功效组分。本发明萃取剂成本低，用量小，无残留，可明显提高栀子果原料中萜类和酚类化合物的溶出率，产品提取率均超过95％；该方法同样适用于除栀子果外的其他部分原料中功效组分的提取和分离制备。
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