公开(公告)号：US20070116831A1

公开(公告)日：2007-05-24

申请号：US11556052

申请日：2006-11-02

申请人： Indra Prakash ,  Grant DuBois

发明人： Indra Prakash ,  Grant DuBois

IPC分类号： A23L1/236

CPC分类号： A61Q11/00 ,  A61K8/602

摘要： The present invention relates generally to dental compositions comprising non-caloric or low-caloric high-potency sweeteners and methods for making and using them. In particular, the present invention relates to different dental compositions comprising at least one non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic high-potency sweetener, at least one sweet taste improving composition, and an active dental substance. The present invention also relates to dental compositions and methods that can improve the tastes of non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic, high-potency sweeteners by imparting a more sugar-like taste or characteristic. In particular, the dental compositions and methods provide a more sugar-like temporal profile, including sweetness onset and sweetness linger, and/or a more sugar-like flavor profile.

摘要翻译： 本发明一般涉及包含非热量或低热量的高效甜味剂的牙科用组合物及其制备和使用方法。 特别地，本发明涉及包含至少一种非热量或低热量天然和/或合成高效甜味剂，至少一种甜味改善组合物和活性牙科物质的不同牙科组合物。 本发明还涉及可以通过赋予更多的糖样味道或特征来改善非热量或低热量天然和/或合成的高效甜味剂的口味的牙科用组合物和方法。 特别地，牙科组合物和方法提供了更多的糖样时间分布，包括甜度起始和甜度徘徊，和/或更多的糖样香味。

公开(公告)号：US20070116827A1

公开(公告)日：2007-05-24

申请号：US11555920

申请日：2006-11-02

申请人： Indra Prakash ,  Grant DuBois

发明人： Indra Prakash ,  Grant DuBois

IPC分类号： A23L1/236

CPC分类号： A23L1/2366 ,  A23L2/02 ,  A23L2/60 ,  A23L27/31 ,  A23L27/34 ,  A23L27/36 ,  A23L33/175 ,  A23L33/22 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/636 ,  A23V2250/262 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/258 ,  A23V2250/6402 ,  A23V2250/308

摘要： The present invention relates generally to functional sweetener compositions comprising non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic high-potency sweeteners and methods for making and using them. In particular, the present invention relates to different functional sweetener compositions comprising at least one non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic high potency sweetener, at least one sweet taste improving composition, and at least one functional ingredient, such as glucosamine. The present invention also relates to functional sweetener compositions and methods that can improve the tastes of non-caloric or low-caloric high-potency sweeteners by imparting a more sugar-like taste or characteristic. In particular, the functional sweetener compositions and methods provide a more sugar-like temporal profile, including sweetness onset and sweetness linger, and/or a more sugar-like flavor profile.

摘要翻译： 本发明一般涉及包含非热量或低热量天然和/或合成高效甜味剂的功能甜味剂组合物及其制备和使用方法。 特别地，本发明涉及不同的功能甜味剂组合物，其包含至少一种非热量或低热量天然和/或合成的高效甜味剂，至少一种甜味改善组合物和至少一种功能成分，例如葡糖胺 。 本发明还涉及功能性甜味剂组合物和方法，其可以通过赋予更多的糖样味道或特征来改善非热量或低热量的高效甜味剂的口味。 特别地，功能性甜味剂组合物和方法提供了更多的糖样时间分布，包括甜度起始和甜度徘徊，和/或更多的糖样香味。

公开(公告)号：US20070116826A1

公开(公告)日：2007-05-24

申请号：US11555916

申请日：2006-11-02

申请人： Indra Prakash ,  Grant DuBois

发明人： Indra Prakash ,  Grant DuBois

IPC分类号： A23L1/236

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/34 ,  A23L27/36 ,  A23L33/135 ,  A23L33/16 ,  A23L33/175 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A61K36/28 ,  A61K2300/00 ,  A23V2200/132 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2200/3202 ,  A23V2250/24 ,  A23V2250/262

摘要： The present invention relates generally to functional sweetener compositions comprising non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic high-potency sweeteners and methods for making and using them. In particular, the present invention relates to different functional sweetener compositions comprising at least one non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic high-potency sweetener, at least one sweet taste improving composition, and at least one functional ingredient, such as a probiotic, a prebiotic, or combination thereof. The present invention also relates to functional sweetener compositions and methods that can improve the tastes of non-caloric or low-caloric high-potency sweeteners by imparting a more sugar-like taste or characteristic. In particular, the functional sweetener compositions and methods provide a more sugar-like temporal profile, including sweetness onset and sweetness linger, and/or a more sugar-like flavor profile.

摘要翻译： 本发明一般涉及包含非热量或低热量天然和/或合成高效甜味剂的功能甜味剂组合物及其制备和使用方法。 特别地，本发明涉及不同的功能甜味剂组合物，其包含至少一种非热量或低热量天然和/或合成的高效甜味剂，至少一种甜味改善组合物和至少一种功能成分，例如 益生菌，益生元或其组合。 本发明还涉及功能性甜味剂组合物和方法，其可以通过赋予更多的糖样味道或特征来改善非热量或低热量的高效甜味剂的口味。 特别地，功能性甜味剂组合物和方法提供了更多的糖样时间分布，包括甜度起始和甜度徘徊，和/或更多的糖样香味。

公开(公告)号：US20070116800A1

公开(公告)日：2007-05-24

申请号：US11556084

申请日：2006-11-02

申请人： Indra Prakash ,  Grant DuBois

发明人： Indra Prakash ,  Grant DuBois

IPC分类号： A23G4/00

CPC分类号： A23G4/10 ,  A23G4/20 ,  A23L27/36 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/258 ,  A23V2200/16 ,  A23V2250/02 ,  A23V2250/06 ,  A23V2250/6418 ,  A23V2250/642 ,  A23V2250/262

摘要： The present invention relates generally to chewing gum compositions comprising non-caloric or low-caloric high-potency sweeteners and methods for making and using them. In particular, the present invention relates to different chewing gum compositions comprising at least one non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic high-potency sweetener, at least one sweet taste improving composition, and a gum base. The present invention also relates to chewing gum compositions and methods that can improve the tastes of non-caloric or low-caloric natural and/or synthetic, high-potency sweeteners by imparting a more sugar-like taste or characteristic. In particular, the chewing gum composition and methods provide a more sugar-like temporal profile, including sweetness onset and sweetness linger, and/or a more sugar-like flavor profile.

摘要翻译： 本发明一般涉及包含非热量或低热量的高效甜味剂的口香糖组合物及其制备和使用它们的方法。 特别地，本发明涉及包含至少一种非热量或低热量天然和/或合成高效甜味剂，至少一种甜味改善组合物和胶基的不同口香糖组合物。 本发明还涉及口香糖组合物和方法，其可以通过赋予更多的糖样味道或特征来改善非热量或低热量天然和/或合成的高效甜味剂的口味。 特别地，口香糖组合物和方法提供了更多的糖样时间特征，包括甜度起始和甜度徘徊，和/或更多的糖样风味。

公开(公告)号：US07193103B2

公开(公告)日：2007-03-20

申请号：US10902143

申请日：2004-07-30

申请人： Indra Prakash

发明人： Indra Prakash

IPC分类号： C07C229/00 ,  C07D263/42

CPC分类号： C07K5/06113

摘要： Synthesis of N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester by treating N-(3,3-dimethylbutyl)-L-aspartic acid with ketones to give oxazolidinone derivatives, which are condensed with L-phenylalanine methyl ester.

摘要翻译： 通过用酮处理N-（3,3-二甲基丁基）-L-天冬氨酸得到恶唑烷酮，合成N- [N-（3,3-二甲基丁基）-L-α-天冬氨酰基] -L-苯丙氨酸1-甲基酯 衍生物，与L-苯丙氨酸甲酯缩合。

公开(公告)号：US07164049B2

公开(公告)日：2007-01-16

申请号：US10400558

申请日：2003-03-27

申请人： Jerry R. Ebner ,  Zhi Guo ,  Arnold Hershman ,  Loraine M. Klein ,  William D. McGhee ,  Mark Paster ,  Indra Prakash

发明人： Jerry R. Ebner ,  Zhi Guo ,  Arnold Hershman ,  Loraine M. Klein ,  William D. McGhee ,  Mark Paster ,  Indra Prakash

IPC分类号： C07C27/00

CPC分类号： C07C303/24 ,  C07C17/275 ,  C07C29/095 ,  C07C29/12 ,  C07C29/124 ,  C07C29/132 ,  C07C29/147 ,  C07C29/149 ,  C07C45/002 ,  C07C45/38 ,  C07C47/02 ,  C07K5/06113 ,  Y02P20/127 ,  C07C19/01 ,  C07C305/08 ,  C07C31/125

摘要： 3,3-Dimethylbutanal is prepared from 3,3-dimethylbutanol. Intermediate 3,3-dimethylbutanol is obtained by reacting ethylene, isopropylene and a mineral acid to produce a 3,3-dimethylbutyl ester which is hydrolyzed to the alcohol. The hydrolysis step is effectively carried out by reactive distillation. Alternatively, 3,3-dimethylbutanal is prepared from 3,3-dimethylbutanol obtained by reduction of the corresponding carboxylic acid or 1,2-epoxy-3,3-dimethylbutane, or by hydrolysis of 1-halo-3,3-dimethylbutane. Fixed bed gas phase and stirred tank liquid phase processes are provided for converting 3,3-dimethylbutanol to 3,3-dimethylbutanal by catalytic dehydrogenation.

摘要翻译： 3,3-二甲基丁醛由3,3-二甲基丁醇制备。 中间体3,3-二甲基丁醇通过使乙烯，异丙烯和无机酸反应得到3,3-二甲基丁酯，将其水解成醇。 水解步骤通过反应蒸馏有效地进行。 或者，通过还原相应的羧酸或1,2-环氧-3,3-二甲基丁烷或通过1-卤代-3,3-二甲基丁烷的水解得到的3,3-二甲基丁醇制备3,3-二甲基丁醛。 提供固定床气相和搅拌釜液相方法，通过催化脱氢将3,3-二甲基丁醇转化为3,3-二甲基丁醛。

公开(公告)号：US06368651B1

公开(公告)日：2002-04-09

申请号：US09568436

申请日：2000-05-10

申请人： Paula A. Gerlat ,  Gale C. Walters ,  Ihab E. Bishay ,  Indra Prakash ,  Tammy C. Jarrett ,  Nitin Desai ,  Harold A. Sawyer ,  Claire-Lise T. Bechert

发明人： Paula A. Gerlat ,  Gale C. Walters ,  Ihab E. Bishay ,  Indra Prakash ,  Tammy C. Jarrett ,  Nitin Desai ,  Harold A. Sawyer ,  Claire-Lise T. Bechert

IPC分类号： A23L1236

CPC分类号： A23L2/39 ,  A23F5/243 ,  A23L2/60 ,  A23L27/32 ,  A23L27/75 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16 ,  A23V2250/06 ,  A23V2250/2484 ,  A23V2250/25 ,  A23V2250/0642

摘要： This invention relates to the use of at least one taste modifying ingredient to modify at least one taste characteristic imparted by N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-&agr;-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester, or neotame, compositions containing the same, and use of modified forms of neotame that possess an improved taste, wherein at least one taste characteristic imparted by neotame is positively affect by the modification of neotame.

摘要翻译： 本发明涉及使用至少一种调味成分来改变由N- [N-（3,3-二甲基丁基）-L-α-天冬氨酰基] -L-苯丙氨酸1-甲酯赋予的至少一种味道特征， 或neotame，含有该组合物的组合物，以及使用具有改善味道的修饰形式的neotame，其中由neotame赋予的至少一种味道特征通过neotame的修饰而受到积极的影响。

公开(公告)号：US06214402B1

公开(公告)日：2001-04-10

申请号：US09154568

申请日：1998-09-17

申请人： Jim Fotos ,  Ihab E. Bishay ,  Indra Prakash ,  Kurt Wachholder ,  Nitin Desai

发明人： Jim Fotos ,  Ihab E. Bishay ,  Indra Prakash ,  Kurt Wachholder ,  Nitin Desai

IPC分类号： A23L1236

CPC分类号： A23G3/346 ,  A21D2/181 ,  A21D2/24 ,  A23G2200/06 ,  A23G2200/10 ,  A23L2/60 ,  A23L27/32 ,  C07K5/0613 ,  C13B50/002

摘要： This disclosure relates to the co-crystallization of N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-&agr;-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester with sugar in various ratios. The sugar co-crystallized sweetener is very soluble in water and has no dusting problems.

摘要翻译： 本公开涉及N- [N-（3,3-二甲基丁基）-L-α-天冬氨酰基] -L-苯丙氨酸1-甲酯与糖以各种比例的共结晶。 糖结晶甜味剂非常易溶于水，没有粉尘问题。

公开(公告)号：US5994593A

公开(公告)日：1999-11-30

申请号：US154150

申请日：1998-09-17

申请人： Indra Prakash ,  Zhi Guo

发明人： Indra Prakash ,  Zhi Guo

IPC分类号： C07C45/43 ,  C07C45/85 ,  C07C47/02 ,  C07C45/63

CPC分类号： C07C47/02 ,  C07C45/43 ,  C07C45/85

摘要： 3,3-Dimethylbutyraldehyde is synthesized via hydrolysis of 1,1-dichloro-3,3-dimethylbutane or 1-bromo-1-chloro-3,3-dimethylbutane in the presence of water and a base and is purified via an aldehyde/bisulfite adduct.

摘要翻译： 通过在水和碱的存在下水解1,1-二氯-3,3-二甲基丁烷或1-溴-1-氯-3,3-二甲基丁烷来合成3,3-二甲基丁醛，并通过醛/ 亚硫酸氢盐加合物

公开(公告)号：US5856584A

公开(公告)日：1999-01-05

申请号：US907048

申请日：1997-08-06

申请人： Indra Prakash ,  David J. Ager ,  Alan R. Katritzky

发明人： Indra Prakash ,  David J. Ager ,  Alan R. Katritzky

IPC分类号： C07C45/00 ,  C07C45/29 ,  C07C45/30 ,  C07C47/02 ,  C07C45/47

CPC分类号： C07C45/298 ,  C07C45/002 ,  C07C45/29 ,  C07C45/294 ,  C07C45/30

摘要： This invention provides a method for preparing 3,3-dimethylbutyraldehyde from 3,3-dimethylbutanol using an oxidizing component. In one embodiment, 3,3-dimethylbutanol is oxidized to 3,3-dimethylbutyraldehyde in the vapor phase by contacting it with an oxidizing metal oxide compound. In another embodiment, the oxidation of 3,3-dimethylbutanol is carried out by treating it with 2,2,6,6-tetramethyl-1-piperidinyloxy, free radical and an oxidizing agent in a solvent to produce 3,3-dimethylbutyraldehyde. The method of this invention provides a commercially practicable means of preparing 3,3-dimethylbutyraldehyde.

摘要翻译： 本发明提供了使用氧化成分从3,3-二甲基丁醇制备3,3-二甲基丁醛的方法。 在一个实施方案中，3,3-二甲基丁醇通过使其与氧化性金属氧化物化合物接触而氧化成气相中的3,3-二甲基丁醛。 在另一个实施方案中，3,3-二甲基丁醇的氧化通过用2,2,6,6-四甲基-1-哌啶氧基，自由基和氧化剂在溶剂中处理来制备3,3-二甲基丁醛来进行。 本发明的方法提供了商业上可行的制备3,3-二甲基丁醛的方法。