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公开(公告)号：CN101712988A
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：CN200910177909.3
申请日：2009-09-21
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明涉及一种在益生菌乳制品中双岐杆菌(Bifidobacteria)的快速定性、定量测定方法。该方法针对益生菌乳制品中含有的双岐杆菌，自行设计双岐杆菌的16S rRNA基因序列的种属特异性引物，应用此引物进行种属特异性PCR和实时荧光定量PCR反应，通过琼脂糖凝胶电泳图谱分析和实时荧光定量PCR图谱分析，建立益生菌乳制品中双岐杆菌的简便、快速、准确的定性和定量测定方法。
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公开(公告)号：CN114891681B
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202210552581.4
申请日：2022-05-19
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23L11/50 , A23L11/60 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P31/04 , C12R1/225
Abstract: 本发明提供了乳杆菌IMAU80584、发酵菌剂及其应用，属于微生物技术领域，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC1.2566。本发明的乳杆菌IMAU80584具有优异的产酸特性和良好的酸耐受性，发酵能力强，该乳杆菌IMAU80584对大肠杆菌具有很强的抑制作用，本发明筛选得到的乳杆菌IMAU80584作为一株益生菌，在防治致病细菌和发酵食品等领域具有广泛的应用前景和巨大的经济价值。
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公开(公告)号：CN119552775A
公开(公告)日：2025-03-04
申请号：CN202411751674.5
申请日：2024-12-02
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳酪杆菌IMAU13186及其应用，属于微生物技术领域，尤其涉及一种鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)IMAU13186，于2024年07月08日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCC No.31227。一种制备活性乳饮料的方法包括：牛乳、白砂糖和混合稳定剂混合，接种鼠李糖乳酪杆菌IMAU13186发酵，得活性乳饮料。本发明提供一株具有优良益生作用的鼠李糖乳酪杆菌IMAU13186，并应用该菌株制备益生菌发酵乳饮料时滋味良好与组织状态稳定。
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公开(公告)号：CN119257163A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411190273.7
申请日：2024-08-28
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: A23C9/123
Abstract: 本申请涉及益生菌发酵剂技术领域，具体为一种良好微流变学特性的含双歧杆菌的发酵乳及其制备方法。本申请提供的益生菌发酵剂由辅助发酵剂、基础发酵剂和活性益生菌组成，其中，辅助发酵剂为乳酸乳球菌IMAU11823（保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC 16243）制备，活性益生菌发酵剂为动物双歧杆菌乳亚种Cai‑4（保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC No.31691）制备，所述发酵剂基质为牛奶。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119120302A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411363839.1
申请日：2024-09-28
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/00 , A61P1/04 , A61P29/00 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种短双歧杆菌BX‑18菌株，其保藏号为CGMCC NO.28446。本发明还同时公开了上述短双歧杆菌BX‑18菌株在制备提升肠道菌群稳态，改善炎症性肠病症状的食品中的应用。本发明可作为益生菌制剂，应用于药物组合物、食品、保健品及食品添加剂等产品，用于调节肠道菌群，预防并改善炎症性肠病等肠道疾病的发生。采用本申请提供的益生菌制剂作为调节炎症性肠病引发的肠道菌群紊乱的微生态制剂，具有服用简单，无毒害作用等特点。
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公开(公告)号：CN116832068A
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202310694467.X
申请日：2023-06-09
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: A61K35/741 , A61P31/04 , A23L33/135 , C12N1/20 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供一株分离自酸马奶的副干酪乳酪杆菌PC646，其保藏编号为CGMCC No.23515。通过胃肠液耐受性和胆盐耐受性测试确认该菌株具有良好的益生菌特性，特别是在胆盐浓度0.3％环境下培养，结果表明0.3％胆盐不会抑制该菌株的活性。此外该具备抑菌活性包括，其发酵后的无细胞提取液经脱盐、浓缩和喷雾干燥制备所得的抑菌制剂对于常见致病菌特别是金黄色葡萄球菌具有显著的抑制效果，且可以用于食品防腐保鲜。本发明为该菌株及其抑菌活性制剂的深入研究和开发利用提供了一种全新的思路。
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公开(公告)号：CN116762859A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310757977.7
申请日：2023-06-26
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一种复合益生菌羊奶发酵剂及羊奶发酵方法，复合益生菌羊奶发酵剂包括基础发酵剂和活性复合益生菌，所述活性复合益生菌由副干酪乳酪杆菌Zhang和动物双歧杆菌乳亚种V9复配组成。本发明采用上述一种复合益生菌羊奶发酵剂及羊奶发酵方法，采用基础发酵剂与复合益生菌间互作的方法，提高益生菌在发酵乳中的活菌数，其可以使益生菌在发酵乳中保持较高的活菌数。从而使得益生菌发酵乳由于较高的益生菌活菌数，更加良好的发挥益生菌的益生功效。
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公开(公告)号：CN114480556A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210196921.4
申请日：2022-03-02
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明涉及微生物发酵计数领域，特别是涉及一种检测菌体中活菌数和/或死菌数的方法。本发明通过将高密度发酵产生的菌体稀释至适宜数量级后用SYTO9和PI，并利用流式细胞仪对染色后的菌体进行计数，能够快速、准确地对高密度发酵液中乳酸菌活菌进行计数，与传统的平板计数法相比，不仅可以测得活菌数也可以测得死菌数量，具有高效率、高准确度和无差距的优点。
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公开(公告)号：CN109105491B
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN201811061484.5
申请日：2018-09-12
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一株具有高产黏产酪香味的乳酸乳球菌IMAU11823，属于微生物技术领域，所述乳酸乳球菌IMAU11823保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC No.16243。本发明还提供了所述的乳酸乳球菌IMAU11823在制备发酵乳制品中的应用，所述乳酸乳球菌IMAU11823能够快速发酵牛乳；在发酵牛乳过程中可以大量产黏，赋予发酵乳制品独特的口感；同时可以产酪香味，赋予发酵乳制品独特的风味。
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