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公开(公告)号：CN117599062A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311590583.3
申请日：2023-11-23
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A61K31/522 , A61K31/353 , A61K31/198 , A61P25/28 , A23L33/00
Abstract: 本发明公开一种辅助改善记忆、预防或治疗阿尔茨海默病的组合物，属于生物医药和保健品领域。本发明发现特定四种化合物的组合能够改善小鼠的空间学习与认知能力，能够减少β淀粉样蛋白(Aβ)，改善突触损伤，显著改善了AD模型老鼠5×FAD认知缺陷和AD型病变，并减少AD型病理。本发明首次提出了特定的化合物组合对Aβ毒性的神经保护作用，并有助于开发基于化合物组合的AD治疗药物。具有广阔的应用场景。
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公开(公告)号：CN116969966A
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202310949864.7
申请日：2023-07-31
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C07D493/04 , A23F3/16
Abstract: 本发明提供了一种利用表型儿茶素合成制备新的天然色素的方法，以各种表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯为底物，将其混合后在湿热条件进行非酶促氧化反应，生成一类新的茶色素化合物；将表型儿茶素的非酶促氧化产物进行减压浓缩、冷冻干燥、萃取和柱色谱分离纯化，得到二聚儿茶素色素。本发明制得的六种新的二聚儿茶素色素物质，合成方法简单。依据本发明制备方法获得的六种新的二聚儿茶素色素为橙黄色或橙红色无定形粉末，有较好的调色能力，可以应用于茶饮料、新式茶饮的调色。该类天然色素的发现有助于推动茶叶热加工过程中呈色物质的研究、茶叶汤色品质的提升和食品着色领域的开发应用。
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公开(公告)号：CN116715706A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310685116.2
申请日：2023-06-08
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C07H15/12 , A61K47/54 , A61K31/198 , A61P29/00 , A61P39/06 , A61P25/28 , A61P9/12 , A61P35/00 , C07H1/00
Abstract: 本发明公开了一种延长茶氨酸体内半衰期的化学修饰方法。本发明通过特定单糖修饰形成特定的茶氨酸糖苷类化合物延长茶氨酸体内半衰期，可用于制备缓释药物，延长药物作用时间，减少给药次数，提高病人依从性。本发明方法修饰后所得的茶氨酸糖苷化合物在科研和临床方面可具有广阔的应用前景和较高的商业价值。
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公开(公告)号：CN116649570A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202310543422.2
申请日：2023-05-15
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23L33/105 , A23F3/18 , A23F3/26 , B01D11/02
Abstract: 本发明公开了一种利用黄茶抑制餐后血糖峰值的方法，包括如下步骤：获取或明确用餐食品中的淀粉含量；在淀粉熟化前按照所述淀粉含量的10％～15％添加黄大茶水提物，共糊化后食用；或将熟化的淀粉与所述淀粉含量的10％～15％黄大茶水提物一同食用；还包括一种黄茶食品，黄大茶的质量为其他各类食品主料所含淀粉基质量总和的10％～15％。发明实现将特定比例的黄大茶加入至淀粉类食品中，相对于不没有添加黄大茶的食品，此种食品具有在餐后稳定血糖的功效，能替代普通的淀粉类食品，成为有效的降低人体血糖的健康食品，无需自行搭配，易于推广。
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公开(公告)号：CN112014516A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202010855084.2
申请日：2020-08-24
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N30/86
Abstract: 本发明公开了一种茶类判别方法及系统，属于检测技术领域。所述方法是以20个化合物的离子强度作为评价指标，建立判别函数，以鉴别茶叶种类；本发明利用茶叶中存在的20个化合物的相对丰度对茶叶种类进行判别，能够克服感官判别中存在的问题，更加客观科学地对茶叶进行分类，提高了判断结果的可靠性和准确性；通过使用三种算法验证了将所发现的20个化合物组合用于茶叶种类判别的可行性和准确性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108717078A
公开(公告)日：2018-10-30
申请号：CN201810521854.2
申请日：2018-05-28
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N27/62
Abstract: 本发明实施例提供一种基于化学成分的茶类判别方法，包括：对待判别茶叶样品进行预处理，预处理包括打磨、离心、取上清和设置内标；对待判别茶叶样品进行检测，获得待判别茶叶样品在设定质荷比之间的多个化合物的内标归一化离子响应强度值；将内标归一化离子响应强度值代入每个茶叶种类的判别函数，根据每个茶叶种类的判别函数的函数值，获得待判别茶叶的种类。本发明实施例通过化学方法鉴别茶叶种类，更加客观地、科学地对茶叶进行分类，从而提高了判断结果的准确性和有效性；采用茶叶中多个化合物的离子强度作为指标建立判别函数，判别的正识率高；只需一步即可对单个茶叶样品进行分类或多个茶叶样品进行批量分类处理，可实现自动化检测鉴别。
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公开(公告)号：CN106174542A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610562965.9
申请日：2016-07-18
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23L33/10
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/324
Abstract: 本发明提供了茶氨酸在制备解暑制品中的应用及含有茶氨酸具有解暑功能的制品，包括基质部分和功能部分，基质部分为各种供人直接食用的成品、保健品和药品中常规的赋形剂，功能部分为特定量的茶氨酸，将两部分混合均匀制作成为具有解暑功能的制品。所述制品涉及茶氨酸的在制备解暑制品中的新用途，其特征在于用茶氨酸替代传统解暑配方，制作工艺简单、形式多样、性状稳定、安全性高，且食用或饮用时具有消暑功能。本发明将茶氨酸应用于解暑制品中，拓宽了其应用范围，为消费者提供了一种新的安全有效的解暑选择。
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公开(公告)号：CN118758023B
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202410971915.0
申请日：2024-07-19
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种快速可拆卸式拓展性白茶萎凋架，包括多个模块单元架和传送带，多个所述模块单元架相互拼接组合成摊晾架，所述传送带设置在摊晾架底部，且所述传送带的长度与组合后摊晾架的长度相匹配。本发明通过多个模块单元架相互拼接组合成摊晾架，并通过传动组同步驱动摊晾架上的多个摊晾盘同步倾斜或翻转，并通过传送带把摊晾盘翻转后落下的茶叶统一输送和收集，实现多层多角度倾斜晾晒，占地面积小，减少摊晾时的直射光，不影响散射光，不影响晾晒效果以及透气效率，且能够快速回收，便于机械化批量摊晾和统一快速收集。
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公开(公告)号：CN118923734A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411049692.9
申请日：2024-08-01
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种多层摊铺茶叶的萎凋装置，包括：机体；多个摊铺架，活动设置在机体的摊铺口内；两个前置皮带，对称设置在机体内，多个摊铺架依次可拆装的安装在两个前置皮带之间；两个后置皮带，顶部或底部的摊铺架可从两个前置皮带之间平移安装在两个后置皮带之间；切换机构，设置在机体内，以分别控制切换顶部或底部的摊铺架在前置皮带和后置皮带的位置；以及一种萎凋方法。本发明采用多层交错循环式结构，通过在机体内设置前置皮带和后置皮带以达到可交错移动摊铺架的目的，并通过在机体内设置切换机构，以切换顶部或底部工位的摊铺架在前置皮带和后置皮带的位置，从而可实现摊铺架的上下循环式移动更换，方便工人始终在底部作业。
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公开(公告)号：CN117599062B
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202311590583.3
申请日：2023-11-23
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A61K31/522 , A61K31/353 , A61K31/198 , A61P25/28 , A23L33/00
Abstract: 本发明公开一种辅助改善记忆、预防或治疗阿尔茨海默病的组合物，属于生物医药和保健品领域。本发明发现特定四种化合物的组合能够改善小鼠的空间学习与认知能力，能够减少β淀粉样蛋白(Aβ)，改善突触损伤，显著改善了AD模型老鼠5×FAD认知缺陷和AD型病变，并减少AD型病理。本发明首次提出了特定的化合物组合对Aβ毒性的神经保护作用，并有助于开发基于化合物组合的AD治疗药物。具有广阔的应用场景。
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