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    一种利用蒸汽爆破技术处理小麦生产全麦粉的方法
    31.
    发明公开
    一种利用蒸汽爆破技术处理小麦生产全麦粉的方法 有权 转让

    公开(公告)号：CN103750140A

    公开(公告)日：2014-04-30

    申请号：CN201410007683.3

    申请日：2014-01-08

    申请人： 北京中科百瑞能工程技术有限责任公司

    发明人： 魏远

    IPC分类号： A23L1/10 ,  A23L1/025

    CPC分类号： A23L5/30 ,  A23L7/198

    摘要： 本发明公布了一种利用蒸汽爆破技术处理小麦并生产全麦粉的方法。本发明将小麦进行蒸汽爆破处理，在蒸汽爆破过程中温度控制在143-180℃压力在0.4-1.9MPa并将这个过程维持在5-20min，然后瞬间爆破得到爆破状态小麦并进一步制作全麦粉的过程。采用蒸汽爆破技术处理小麦可以使小麦吸收蒸汽中的水分降低了小麦麸皮的机械强度，在相互挤压、摩擦、碰撞中容易脱皮破碎。另外通过加压高温处理，改善了全麦粉中麸皮发粗、发涩、有怪味并且难以消化等问题。

    一种即食板栗的加工方法
    32.
    发明公开
    一种即食板栗的加工方法 无效

    公开(公告)号：CN103653079A

    公开(公告)日：2014-03-26

    申请号：CN201310641144.0

    申请日：2013-12-04

    申请人： 佛山市新战略知识产权文化有限公司

    发明人： 李志坚

    IPC分类号： A23L1/36

    CPC分类号： A23L3/3472 ,  A23L5/20 ,  A23L5/30 ,  A23L25/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/20 ,  A23V2300/24

    摘要： 本发明公开了一种即食板栗的加工方法。本发明的即食板栗的加工包括了原料预处理、植物保鲜液浸泡、漂洗、急冻、蒸煮、包装、脉冲强光杀菌七个步骤。本发明的加工方法是采用纯天然的植物原料的提取液浸泡板栗仁，通过中草药中所含有的天然杀菌、灭菌和抑制微生物的有效成分，实现对板栗仁的保鲜，保持其色香味和组织状态，具有保鲜时间长的特点，还可增加板栗清淡的天然香气，风味独特；其中的枸杞、蜂胶等纯天然植物成分增加了营养保健价值，产品的加工过程无其他防腐剂或化学添加剂，是一种绿色、方便的休闲食品。

    一种槟榔纤维软化的加工方法及专用设备
    33.
    发明公开
    一种槟榔纤维软化的加工方法及专用设备 有权

    公开(公告)号：CN103598542A

    公开(公告)日：2014-02-26

    申请号：CN201310576165.9

    申请日：2013-11-14

    申请人： 浙江安赛生物科技有限公司

    发明人： 王颖 ,  林瀚

    IPC分类号： A23L1/212 ,  A23L1/025

    CPC分类号： A23L5/30 ,  A23L19/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/46

    摘要： 本发明公开一种槟榔纤维软化的加工方法及专用设备。其加工方法由以下步骤组成：A.将槟榔干果在清水或者温水中浸泡2小时以上；B.将浸泡后的槟榔投入耐压容器内，向容器内充入二氧化碳，使容器内压力控制在1-5MPa；C.密闭保持10分钟以上，而后快速放气至常压。其设备包括高压罐，高压罐包括罐体和上盖，罐体和上盖的连接处设有密封装置，上盖上设有二氧化碳进气口和二氧化碳排气口，二氧化碳排气口上设有排气阀，二氧化碳进气口通过金属管与二氧化碳储气瓶或二氧化碳管路相连，金属管上连接有压力表。本发明无需添加化学物质，节省工时和成本，蓬松软化效果更优，且成品含水量更低，可有效遏制“返卤”等质量顽症。

    仙人掌保健面条及其生产方法
    34.
    发明公开
    仙人掌保健面条及其生产方法 无效

    公开(公告)号：CN103583985A

    公开(公告)日：2014-02-19

    申请号：CN201310605725.9

    申请日：2013-11-26

    申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司

    发明人： 董书阁 ,  侯文燕 ,  董静静 ,  段智岗 ,  侯文杰 ,  陈希凯

    IPC分类号： A23L1/16 ,  A23L1/30

    CPC分类号： A23L33/10 ,  A23L5/30 ,  A23L7/109 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

    摘要： 本发明公开了一种仙人掌保健面条及生产方法。本发明选用仙人掌、枸杞、甜叶菊、何首乌等中草药，通过“二次破碎+微波辅助浸提法”制备中草药浸提液用于面条生产。面条产品色泽微红，成型好，咀嚼筋道有弹性，断条率低，有淡淡的中草药清香味及甜味，无刺激性气味，适口性好，经常食用可有助于舒筋活血、抗衰老、保肝利胆、抗疲劳、滋补元气、增强免疫力、降血压、降血糖、预防肥胖，具有广阔的市场前景。本发明优势在于：一是本发明采用“二次破碎+微波辅助浸提法”提取工艺，提高了面条的营养性和功能性；二是在中草药配伍中添加了甜叶菊，有效的掩盖了中草药的刺激性气味，面条适口性好；三是产品原料中增加了谷朊粉，改变了面条的流变学特性，面条细腻筋道。

    红景天保健面条及其生产方法
    35.
    发明公开
    红景天保健面条及其生产方法 无效

    公开(公告)号：CN103583982A

    公开(公告)日：2014-02-19

    申请号：CN201310605600.6

    申请日：2013-11-26

    申请人： 青岛嘉瑞生物技术有限公司

    发明人： 董书阁 ,  侯文燕 ,  董静静 ,  菅景伟 ,  王志伟 ,  侯文杰

    IPC分类号： A23L1/16 ,  A23L1/30

    CPC分类号： A23L33/10 ,  A23L5/30 ,  A23L7/109 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

    摘要： 本发明公开了一种红景天保健面条及生产方法。本发明选用红景天、枸杞、甜叶菊、绞股蓝等中草药，通过“二次破碎+微波辅助浸提法”制备中草药浸提液用于面条生产。面条产品色泽微红，成型好，咀嚼筋道有弹性，断条率低，有淡淡的中草药清香味及甜味，无刺激性气味，适口性好，经常食用可有助于改善睡眠、抗疲劳、滋补元气、增强免疫力、降血压、降血糖、抗衰老、预防肥胖，市场前景广阔。本发明优势在于：一是本发明采用“超声波破碎+微波辅助浸提法”提取工艺，提高了面条的营养性和功能性；二是在中草药配伍中添加了甜叶菊，有效的掩盖了中草药的刺激性气味，面条适口性好；三是产品原料中增加了谷朊粉，改变了面条的流变学特性，面条细腻筋道。

    一种缩聚、传输光线食品消毒的水方法
    36.
    发明公开
    一种缩聚、传输光线食品消毒的水方法 无效

    公开(公告)号：CN103564599A

    公开(公告)日：2014-02-12

    申请号：CN201210253091.0

    申请日：2012-07-22

    申请人： 成都易生玄科技有限公司

    发明人： 王玄极

    IPC分类号： A23L3/3409

    CPC分类号： A23L5/30 ,  A23L3/3409 ,  A23L5/27

    摘要： 一种缩聚、传输光线食品消毒的水方法，包括：光线收集装置、光线传输装置、光学介质、容器、二氧化钛颗粒、反射膜，其特征在于：通过水中自由负离子氧化固态食物表面的农药残留，用光学介质制成半封闭的容器，半封闭的光学介质容器的内表面分布不连续二氧化钛颗粒，光线收集装置与光线传输装置连接，光线传输装置的终端与半封闭的光学介质容器外表面的光线入射接口连接，光线照射半封闭的光学介质容器内表面分布的不连续二氧化钛颗粒，半封闭的光学介质容器内的水分子激发成极具氧化力的自由负离子，将固体食品放入半封闭的光学介质容器内的水中，极具氧化力的自由负离子氧化半封闭的光学介质容器内食品表面的农药残留。

    一种萃取方法及其装置
    39.
    发明授权
    一种萃取方法及其装置 有权

    公开(公告)号：CN1236836C

    公开(公告)日：2006-01-18

    申请号：CN200310118249.4

    申请日：2003-12-08

    申请人： 曹培生

    发明人： 曹培生

    IPC分类号： B01D11/02

    CPC分类号： B01D11/0261 ,  A23L5/30 ,  A23L5/32 ,  A23L27/10 ,  A23L27/11 ,  A23L33/105

    摘要： 本发明公开了一种萃取方法及其装置。本发明方法的技术方案包括以下步骤：原料粉碎浸泡，在25MPa-35MPa压力范围内，18KHz-33KHz频率范围内非线性振动下，以水为溶剂，在0℃-50℃进行萃取，即可得到含有原料活性组分的萃取液。本发明方法还提供了一种非线性临界萃取的装置。采用本发明方法和装置可以在常温下对中药或植物进行提取，不仅保证中药或植物组分的生物活性，而且可以实现中药或植物的几乎全组分提取，克服了现有提取工艺破坏部分组分的生物活性或只能进行部分提取的缺点，可以广泛应用于中药、化工、食品等领域。

    一种萃取方法及其装置
    40.
    发明公开
    一种萃取方法及其装置 有权

    公开(公告)号：CN1546195A

    公开(公告)日：2004-11-17

    申请号：CN200310118249.4

    申请日：2003-12-08

    申请人： 曹培生

    发明人： 曹培生

    IPC分类号： B01D11/02

    CPC分类号： B01D11/0261 ,  A23L5/30 ,  A23L5/32 ,  A23L27/10 ,  A23L27/11 ,  A23L33/105

    摘要： 本发明公开了一种萃取方法及其装置。本发明方法的技术方案包括以下步骤：原料粉碎浸泡，在25MPa－35MPa压力范围内，18KHz－33KHz频率范围内非线性振动下，以水为溶剂，在0℃－50℃进行萃取，即可得到含有原料活性组分的萃取液。本发明方法还提供了一种非线性临界萃取的装置。采用本发明方法和装置可以在常温下对中药或植物进行提取，不仅保证中药或植物组分的生物活性，而且可以实现中药或植物的几乎全组分提取，克服了现有提取工艺破坏部分组分的生物活性或只能进行部分提取的缺点，可以广泛应用于中药、化工、食品等领域。