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公开(公告)号：CN1318390C
公开(公告)日：2007-05-30
申请号：CN200380103209.0
申请日：2003-11-13
申请人： 西姆莱斯有限责任两合公司
发明人： 伊恩·卢卡斯·加特菲尔得 , 雅各布·彼得莱 , 格哈德·克拉默尔 , 海因茨-于尔根·伯特伦 , 伊尔莎·伦内克 , 阿诺德·马奇内克
IPC分类号： C07C231/00 , A61K8/00 , A61K8/99 , A61Q11/00
CPC分类号： A23G4/06 , A23G3/346 , A23G2200/00 , A23L27/202 , C07C231/02 , C07C231/12 , C07C233/09
摘要： 本发明涉及2E，4E-癸二烯酸-N-异丁基酰胺(反式-佩利特灵)作为芳香物质，特别是作为具有诱导唾液作用的芳香物质的用途，优选用在营养或者口腔卫生中或者休闲消费的制品中。本发明还涉及包含反式-佩利特灵的制品和半成品以及香味、芳香和风味物质组合物，以及制备反式-佩利特灵的方法。
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公开(公告)号：CN1291971C
公开(公告)日：2006-12-27
申请号：CN03816951.7
申请日：2003-07-23
申请人： 吉万奥丹股份有限公司
IPC分类号： C07C233/09 , C07C233/20 , A23L1/226
CPC分类号： C07C233/20 , A23L27/202 , A23L27/2022 , A23L27/204 , A61K8/42 , A61Q1/04 , A61Q1/06 , C07C233/09
摘要： 式(I)的脂族或芳族不饱和酰胺用作风味成分的用途。
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公开(公告)号：CN1878745A
公开(公告)日：2006-12-13
申请号：CN200480032888.1
申请日：2004-10-28
申请人： 西姆莱斯有限责任两合公司
CPC分类号： C12G3/06 , A23G3/36 , A23G4/06 , A23L2/56 , A23L27/202 , A23L27/88 , A61K8/42 , A61K2800/242 , A61Q11/00 , A61Q19/00 , C12G3/04
摘要： 公开了式(3a)或(3b)的烯烃羧酸N－烷基酰胺或者式(3a)和/或(3b)的两种或多种化合物的混合物的用途，其中，R1各自表示烷基，R2表示低级烷基，(i)作为辛辣剂和/或(ii)用于在消费时产生热感和/或(iii)用于增强乙醇的风味和/或(iv)用于仿乙醇风味。
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公开(公告)号：CN1711234A
公开(公告)日：2005-12-21
申请号：CN200380103209.0
申请日：2003-11-13
申请人： 西姆莱斯有限责任两合公司
发明人： 伊恩·卢卡斯·加特菲尔得 , 雅各布·彼得莱 , 格哈德·克拉默尔 , 海因茨-于尔根·伯特伦 , 伊尔莎·伦内克 , 阿诺德·马奇内克
IPC分类号： C07C231/00 , A61K7/16
CPC分类号： A23G4/06 , A23G3/346 , A23G2200/00 , A23L27/202 , C07C231/02 , C07C231/12 , C07C233/09
摘要： 本发明涉及2E，4E－癸二烯酸－N－异丁基酰胺(反式－佩利特灵)作为芳香物质，特别是作为具有诱导唾液作用的芳香物质的用途，优选用在营养或者口腔卫生中或者休闲消费的制品中。本发明还涉及包含反式－佩利特灵的制品和半成品以及香味、芳香和风味物质组合物，以及制备反式－佩利特灵的方法。
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公开(公告)号：CN109475162A
公开(公告)日：2019-03-15
申请号：CN201780027263.3
申请日：2017-07-25
申请人： 贝杜基昂研究股份有限公司
发明人： 马修·贝杜基昂
CPC分类号： A23L2/38 , A23G4/06 , A23L2/56 , A23L27/202 , A23L27/29 , C07C69/007 , C07C69/145 , C07C69/24 , C11B9/0019 , C12G3/06
摘要： 组合物，其含有有效地向所述组合物赋予香味或口味之量的至少一种异构链二烯酯。香味或口味组合物，其含有有效地向所述组合物赋予香味或口味之量的至少一种异构链二烯酯。消费品，其含有香味或口味组合物，所述香味或口味组合物具有有效地向所述组合物赋予香味或口味之量的至少一种异构链二烯酯。通过向消费品添加香味或口味组合物来向所述消费品赋予香味或口味的方法，所述香味或口味组合物含有有效地向所述消费品赋予香味或口味之量的至少一种异构链二烯酯。
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公开(公告)号：CN108740954A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810595569.5
申请日：2018-06-11
申请人： 上海应用技术大学
IPC分类号： A23L27/20
CPC分类号： A23L27/2052 , A23L27/202
摘要： 本发明公开一种椰奶香精及制备方法和应用，所述椰奶香精制备所用原料由丁位癸内酯、丁位辛内酯、丁位十一内酯、丁位十二内酯、癸酸、辛酸、十二酸、香兰素、乙基香兰素、癸醛、己酸、乙醛、十二醛、庚醛、乙酸乙酯、丁酸乙酯、丙位十二内酯、丙位辛内酯、丙位庚内酯、2‑甲基己酸、3‑羟基‑2‑丁酮、乳酸、质量百分比浓度为1%的壬醛的丙二醇溶液和丙二醇等原料按一定的质量百分比组成，其制备方法即将椰奶香精制备所用的原料混合后搅拌均匀即得。该椰奶香精制备所用原料来源方便，且椰奶特征香气逼真，天然感强，持久稳定。其作为食品添加剂添加到多种食品中，如椰子酒、椰汁饮料等，使得这些产品具有天然椰奶香气和口感。
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公开(公告)号：CN103313611B
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201180065312.5
申请日：2011-11-30
申请人： 奇华顿股份有限公司
CPC分类号： A23C9/1544 , A23L27/202 , A23L27/2026 , A23L27/40 , A23L27/86 , A23L27/88
摘要： 用于掩蔽消费产品中完全或部分作为普通食盐替代物的氯化钾或其他钾盐的苦味的组合物，该组合物包含糖醇和式(I)CH2OH‑(CHOH)4‑CO‑NH‑CH2‑CH2‑X的化合物；式(II)R1‑CR2(OR3)‑CO‑Y的化合物；式(III)R1‑CR2(OR3)‑CO‑NR4‑Y'‑X'的风味调节物质；或其混合物。
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公开(公告)号：CN107936926A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711255631.8
申请日：2005-04-29
申请人： 霍尼韦尔国际公司
CPC分类号： C09K5/045 , A01N29/00 , A23L27/202 , A23V2002/00 , A61K9/008 , A61K47/06 , A61L2/18 , A62D1/00 , A62D1/0028 , A62D1/0057 , B01J31/0231 , B01J37/03 , B01J37/035 , C07C21/18 , C08J9/146 , C08J2203/164 , C08J2207/04 , C08J2325/06 , C09D7/20 , C09K3/00 , C09K3/30 , C09K21/08 , C09K2205/12 , C09K2205/126 , C09K2205/22 , C09K2205/24 , C11B9/0007 , C11D3/245 , C11D11/0047 , C11D17/0043 , Y02A40/965 , B01D11/00 , C08J2203/142 , C08J2203/162 , C09K2205/40
摘要： 本发明揭示四氟丙烯、尤其是(HFO-1234)的在包括致冷设备在内的多种应用中的用途。所述材料通常用作加热和冷却的致冷剂、用作发泡剂、用作气雾剂抛射剂、用作溶剂组合物以及用作灭火剂和火灾抑制剂。
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公开(公告)号：CN104164216B
公开(公告)日：2017-12-29
申请号：CN201410381397.3
申请日：2005-04-29
申请人： 霍尼韦尔国际公司
CPC分类号： C09K5/045 , A01N29/00 , A23L27/202 , A23V2002/00 , A61K9/008 , A61K47/06 , A61L2/18 , A62D1/00 , A62D1/0028 , A62D1/0057 , B01J31/0231 , B01J37/03 , B01J37/035 , C07C21/18 , C08J9/146 , C08J2203/164 , C08J2207/04 , C08J2325/06 , C09D7/20 , C09K3/00 , C09K3/30 , C09K21/08 , C09K2205/12 , C09K2205/126 , C09K2205/22 , C09K2205/24 , C11B9/0007 , C11D3/245 , C11D11/0047 , C11D17/0043 , Y02A40/965
摘要： 本发明揭示四氟丙烯、尤其是(HFO‑1234)的在包括致冷设备在内的多种应用中的用途。所述材料通常用作加热和冷却的致冷剂、用作发泡剂、用作气雾剂抛射剂、用作溶剂组合物以及用作灭火剂和火灾抑制剂。
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公开(公告)号：CN104194726B
公开(公告)日：2017-12-05
申请号：CN201410381395.4
申请日：2005-04-29
申请人： 霍尼韦尔国际公司
CPC分类号： C09K5/045 , A01N29/00 , A23L27/202 , A23V2002/00 , A61K9/008 , A61K47/06 , A61L2/18 , A62D1/00 , A62D1/0028 , A62D1/0057 , B01J31/0231 , B01J37/03 , B01J37/035 , C07C21/18 , C08J9/146 , C08J2203/164 , C08J2207/04 , C08J2325/06 , C09D7/20 , C09K3/00 , C09K3/30 , C09K21/08 , C09K2205/12 , C09K2205/126 , C09K2205/22 , C09K2205/24 , C11B9/0007 , C11D3/245 , C11D11/0047 , C11D17/0043 , Y02A40/965
摘要： 本发明揭示四氟丙烯、尤其是(HFO‑1234)的在包括致冷设备在内的多种应用中的用途。所述材料通常用作加热和冷却的致冷剂、用作发泡剂、用作气雾剂抛射剂、用作溶剂组合物以及用作灭火剂和火灾抑制剂。
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