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公开(公告)号：CN108938690A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201811132481.6
申请日：2018-09-27
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/185 , A61P1/00 , A23L33/105 , A61K127/00
CPC classification number: A61K36/185 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K2236/33 , A61K2236/333 , A61K2236/35 , A61K2236/39 , A61P1/00 , A23V2200/32 , A23V2250/21 , A23V2300/14
Abstract: 本发明公开一种辣木叶的乙酸乙酯提取物和提取方法，该方法包括如下步骤：S1：将辣木叶用萃取剂提取后过滤；S2：将步骤S1中的滤液采用石油醚萃取后留下水相；S3：将步骤S2中的剩余水相采用乙酸乙酯萃取；S4：将步骤S3中的萃取物浓缩干燥得到乙酸乙酯提取物。本发明还公开一种辣木叶乙酸乙酯提取物在降低IEC‑6细胞的衰老情况、降低IEC‑6细胞模型中MDA的产生中的应用以及辣木叶乙酸乙酯提取物在制备保护肠道的食品、保健品或药物中的应用。本发明制备方法简单环保，所提取的辣木叶乙酸乙酯提取物中含有多种酚酸类化合物和黄酮类化合物，经过实验鉴定乙酸乙酯提取物在肠道上皮细胞系IEC‑6细胞衰老模型上具有保护作用。
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公开(公告)号：CN108938690B
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN201811132481.6
申请日：2018-09-27
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/185 , A61P1/00 , A23L33/105 , A61K127/00
Abstract: 本发明公开一种辣木叶的乙酸乙酯提取物和提取方法，该方法包括如下步骤：S1：将辣木叶用萃取剂提取后过滤；S2：将步骤S1中的滤液采用石油醚萃取后留下水相；S3：将步骤S2中的剩余水相采用乙酸乙酯萃取；S4：将步骤S3中的萃取物浓缩干燥得到乙酸乙酯提取物。本发明还公开一种辣木叶乙酸乙酯提取物在降低IEC‑6细胞的衰老情况、降低IEC‑6细胞模型中MDA的产生中的应用以及辣木叶乙酸乙酯提取物在制备保护肠道的食品、保健品或药物中的应用。本发明制备方法简单环保，所提取的辣木叶乙酸乙酯提取物中含有多种酚酸类化合物和黄酮类化合物，经过实验鉴定乙酸乙酯提取物在肠道上皮细胞系IEC‑6细胞衰老模型上具有保护作用。
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公开(公告)号：CN106901336A
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201710073812.2
申请日：2017-02-10
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23L33/00
CPC classification number: A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/13 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2220/29 , A23Y2220/35 , A23Y2220/39 , A23Y2240/21 , A23Y2240/25 , A23Y2240/41 , A23Y2240/75 , A23Y2300/19 , A23Y2300/25 , A23Y2300/29 , A23Y2300/45 , A23Y2300/55 , A23V2200/06 , A23V2200/15 , A23V2200/30 , A23V2250/64
Abstract: 本发明涉及一种高原酵素发酵工艺，具体步骤如下：(1)制取新鲜高原水果原汁；(2)制取高原植物原汁；(3)制取高原蔬菜原汁；(4)制取高原食用菌碎末；(5)将步骤(1)至(4)中的四种原料混合，并加入多元糖醇、益生菌在28℃下进行密封发酵60天；(6)将发酵完成的混合酵素装入浓缩器中在温度120℃进行40分钟杀菌；即获得本品。本发明通过提供一种科学的、安全的酵素制作工艺，使果蔬酵素、草本酵素、谷物酵素和豆类酵素充分融合在一起，使其营养成分更充足、更均衡，达到使用安全卫生、增加酵素的活力、有利于人们对酵素的身体需求、利于人们对酵素的吸收、促进人们身体健康和提高生活质量的目的。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106754061A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710003605.X
申请日：2017-01-04
Applicant: 云南农业大学
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种紫米薏仁甜白酒(醪糟)加工工艺，包括以下步骤：1)预处理：选用薏仁、紫米和甘草，用温水清洗；2)摊晾：将薏仁、紫米和甘草捞出晾干；3)粉碎：将薏仁、紫米和甘草粉碎至100目；4)发酵：加入温水，搅拌均匀，形成原液，加入酒曲，倒入密封罐进行发酵，过程中添加米酒根霉菌和酵母菌；原料采用要是同源的未经抛光和水洗的薏仁和糙紫米作为原料，辅以甘草等天然甜味剂调味。
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公开(公告)号：CN106616185A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201710004408.X
申请日：2017-01-04
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种保健型薏仁固体饮料加工工艺，包括以下步骤：1)预处理：将带壳薏仁水洗；2)粉碎：将洗净的带壳薏仁粉碎至100目；3)复水：通入过滤后的洁净蒸汽；4)淀粉酶解：将复水后的浆液加入淀粉酶；5)过滤：酶解后的浆液经300目尼龙网过滤；6)纤维素酶解：步骤5获得的滤渣用纤维素酶和淀粉酶共同酶解酶解；7)调配：将上述两种酶解的产物混合，得到固形物含量3‑8％的悬液；8)灭酶：煮沸3‑5分钟，灭酶；9)减压浓缩：将上述灭酶悬液减压浓缩；10)喷雾干燥：将减压浓缩产物喷雾干燥，该工艺能保留薏仁原有的风味，结合酶解技术，充分释放其中的有效活性成分，具有美容养颜的功效有能祛风除湿，经常食用能达到美容和保健的双重功效。
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公开(公告)号：CN102370634A
公开(公告)日：2012-03-14
申请号：CN201110355431.6
申请日：2011-11-10
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K31/353 , A61P35/00 , A23L1/30
CPC classification number: A61K31/535 , A61K36/82
Abstract: 本发明公开了一种肿瘤治疗药物的作用靶点及其适应症。该药物是从经过数千年食用证实是安全的茶叶中提取的。该药物具有明确的化学结构，就是表没食子酸儿茶素没食子酸酯，英文名称为(-)-Epigallocatechin gallate，简写为EGCG。本发明的研究表明，所述药物及其制剂在细胞上的作用靶点是人或动物的NOTCH蛋白。该药物及其制剂的作用机理是抑制NOTCH信号的异常活化。该药物适应于NOTCH信号异常的肿瘤的治疗。鉴于几乎所有肿瘤细胞均出现NOTCH信号异常，且该药物及其制剂具有较高的安全剂量，使得该药物及其制剂具有广泛且明确的市场应用前景。
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公开(公告)号：CN101974248A
公开(公告)日：2011-02-16
申请号：CN201010278067.3
申请日：2010-09-10
Applicant: 云南农业大学
IPC: C09B61/00 , C08B37/00 , A23L1/28 , A23L1/30 , A61K36/82 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P35/00 , A61P31/18
Abstract: 本发明公开了一种茶色素组分的分离方法。该方法是采用超滤膜分离茶色素组分，将茶色素中的多种组分根据分子量区间分为若干组分的方法。本发明适用于对茶色素各组分的功能进行研究和应用所需要的组分分离，采用带有不同规格超滤膜，包括1000、3000、10000、30000、50000、100000Da的超滤管或超滤器，将茶色素水溶物按照分子量大小分成若干组分，经过喷雾干燥或冻干得到各组分的成品。该方法不发生化学反应，不添加有机溶剂，快速、安全、高效、成本低、易工业化且产品质量好。
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公开(公告)号：CN109198620A
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201811132332.X
申请日：2018-09-27
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种辣木籽复合营养素片及其制备方法，辣木籽复合营养素片的组方配比按质量百分比计为：辣木籽丹贝粉20％、糖粉32％、填充剂26％、膳食纤维7％、维生素C9％、磷酸氢钙5％、硬脂酸镁1％，填充剂为β-环状糊精和玉米淀粉按质量比2：1混合，膳食纤维为大豆膳食纤维和菊粉按质量比为1:1混合；辣木籽复合营养素片的制备方法具体包括以下步骤：辣木籽清洗去皮、高压灭菌、少孢根霉菌菌种活化、辣木籽发酵、打粉、称取压片；本发明制备的辣木籽复合营养素片能去除凝集素，保留辣木籽中的营养成分，使其容易被吸收，还添加了其他营养成分，营养价值高，片剂方便携带、食用、有果味、可咀嚼。
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