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公开(公告)号：CN101621933B
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN200880006043.3
申请日：2008-02-21
申请人： 卡夫食品环球品牌有限责任公司
摘要： 本发明提供具有非粘着或降低的粘着性质和/或增加的降解性的胶基糖基础剂组合物和咀嚼型胶基糖组合物。所述组合物包括甲基乙烯基醚、马来酐和马来酸的三元共聚物，所述三元共聚物提供增加的降解性。提供了制备所述胶基糖基础剂和咀嚼型胶基糖组合物的方法以及使用方法。
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公开(公告)号：CN102448318A
公开(公告)日：2012-05-09
申请号：CN200980155688.8
申请日：2009-11-24
申请人： 日本卡夫食品株式会社 , 卡夫食品环球品牌有限责任公司
IPC分类号： A23G4/00
CPC分类号： A23G4/20 , A23G3/0068 , A23G3/2015 , A23G3/54 , A23G4/043 , A23G4/046
摘要： 一种面团样糖食材料包括固体细粒、液体以及扩散控制物。面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材(如糖果或咀嚼型胶基糖)，以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。
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公开(公告)号：CN103037704A
公开(公告)日：2013-04-10
申请号：CN201180037796.2
申请日：2011-06-01
申请人： 卡夫食品环球品牌有限责任公司
IPC分类号： A23G4/08
CPC分类号： A23G3/343 , A23G1/54 , A23G3/0065 , A23G3/0068 , A23G3/0072 , A23G3/34 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/54 , A23G4/025 , A23G4/062 , A23G4/10 , A23G4/20 , A23L29/269 , A23P30/20 , A23V2002/00 , A23V2250/5026 , A23V2250/5036 , A23V2250/51082 , A23V2250/642 , A23V2250/154 , A23V2250/02 , A23V2250/24 , A23V2250/5086 , A23V2250/6416 , A23V2250/2482 , A23V2250/242 , A23V2250/264 , A23V2250/6406 , A23V2250/628 , A23V2250/18 , A23V2200/222 , A23V2250/5432 , A23V2250/6412 , A23V2250/64 , A23V2250/6418
摘要： 一种面团样糖食材料包括固体颗粒物、液体以及扩散控制物。所述面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材（如糖果或咀嚼型胶基糖），以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。
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公开(公告)号：CN102355826A
公开(公告)日：2012-02-15
申请号：CN200980155689.2
申请日：2009-11-24
申请人： 卡夫食品环球品牌有限责任公司
IPC分类号： A23G4/00
CPC分类号： A23G4/20 , A23G3/0068 , A23G3/2015 , A23G3/54 , A23G4/043 , A23G4/046
摘要： 一种面团样糖食材料包括固体细粒、液体以及扩散控制物。面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材(如糖果或咀嚼型胶基糖)，以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。
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公开(公告)号：CN103037703A
公开(公告)日：2013-04-10
申请号：CN201180037795.8
申请日：2011-06-01
申请人： 卡夫食品环球品牌有限责任公司 , 日本卡夫食品株式会社
发明人： V·D·米拉蒂诺夫 , C·C·伊利积特 , J·基弗 , B·亚尼 , K·卡布西 , M·A·比姆 , A·奥尔德里奇 , 巢健萍 , 滝田理 , 光井谦 , 瀬川裕之 , K·M·埃迪维
IPC分类号： A23G3/54 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/34 , A23G4/20 , A23G4/10 , A23G4/06 , A23G3/00 , A23G3/02 , A23G3/20 , A23G4/02
CPC分类号： A23G3/343 , A23G1/54 , A23G3/0065 , A23G3/0068 , A23G3/0072 , A23G3/34 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/54 , A23G4/025 , A23G4/062 , A23G4/10 , A23G4/20 , A23L29/269 , A23P30/20 , A23V2002/00 , A23V2250/5026 , A23V2250/5036 , A23V2250/51082 , A23V2250/642 , A23V2250/154 , A23V2250/02 , A23V2250/24 , A23V2250/5086 , A23V2250/6416 , A23V2250/2482 , A23V2250/242 , A23V2250/264 , A23V2250/6406 , A23V2250/628 , A23V2250/18 , A23V2200/222 , A23V2250/5432 , A23V2250/6412 , A23V2250/64 , A23V2250/6418
摘要： 一种面团样糖食材料包括固体颗粒物、液体以及扩散控制物。所述面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材（如糖果或咀嚼型胶基糖），以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。
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公开(公告)号：CN102387709A
公开(公告)日：2012-03-21
申请号：CN200980155690.5
申请日：2009-11-24
申请人： 卡夫食品环球品牌有限责任公司
IPC分类号： A23G4/00
CPC分类号： A23G4/20 , A23G3/0068 , A23G3/2015 , A23G3/54 , A23G4/043 , A23G4/046
摘要： 一种面团样糖食材料包括固体细粒、液体以及扩散控制物。面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材(如糖果或咀嚼型胶基糖)，以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。
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