公开(公告)号：CN107846946A

公开(公告)日：2018-03-27

申请号：CN201680046273.7

申请日：2016-08-05

申请人： 威·曼父子有限公司

发明人： 戴夫·约瑟夫森

IPC分类号： A23L27/00 ,  A23L27/20

CPC分类号： A23L27/88 ,  A23L2/56 ,  A23L23/00 ,  A23L23/10 ,  A23L27/10 ,  A23L27/204 ,  A23L27/2052 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/22 ,  A23L27/36 ,  A23L27/37 ,  A23L27/50 ,  A23L27/63 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/16

摘要： 包含一种或更多种式I的风味改良化合物的风味改良组合物、包含所述风味改良组合物的产品、所述风味改良组合物用于改良食品和饮料中的味道感知的用途、以及改进食品或饮料中的味道感知的方法，所述方法包括将所述风味改良组合物添加至所述食品或饮料。

公开(公告)号：CN107846945A

公开(公告)日：2018-03-27

申请号：CN201680046253.X

申请日：2016-08-05

申请人： 威·曼父子有限公司

发明人： 戴夫·约瑟夫森

IPC分类号： A23L27/00 ,  A23L27/20

CPC分类号： A23L27/88 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/86 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/16

摘要： 包含一种或更多种式I的风味改良化合物的风味改良组合物、包含所述风味改良组合物的产品、所述风味改良组合物用于改良食品和饮料中的味道感知的用途、以及改进食品或饮料中的味道感知的方法，所述方法包括将所述风味改良组合物添加至所述食品或饮料。

公开(公告)号：CN107920570A

公开(公告)日：2018-04-17

申请号：CN201680046342.4

申请日：2016-08-05

申请人： 威·曼父子有限公司

发明人： 戴夫·约瑟夫森

IPC分类号： A23L27/00

CPC分类号： A23L27/88 ,  A23G1/32 ,  A23L2/56 ,  A23L23/00 ,  A23L27/202 ,  A23L27/204 ,  A23L27/66 ,  A23L27/84 ,  A23L27/86 ,  A23L29/03 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/16

摘要： 包含一种或更多种特定的风味改良化合物的风味改良组合物、包含所述风味改良组合物的产品、所述风味改良组合物用于改良食品和饮料中的味道感知的用途、以及改进食品或饮料中的味道感知的方法，所述方法包括将所述风味改良组合物添加至所述食品或饮料。