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公开(公告)号：CN1726239A
公开(公告)日：2006-01-25
申请号：CN200380105946.4
申请日：2003-11-12
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： P·M·克拉斯森 , P·W·N·德格鲁特 , D·马纳布 , A·范德瓦 , B·周
IPC分类号： C08F283/06 , C11D3/37
CPC分类号： C11D3/3788 , C08F290/062
摘要： 一种提供去污功效的接枝共聚物，它包含由烯属不饱和单体衍生的主链单元、亲水不带电侧链以及含有叔或季氮原子的可阳离子带电或阳离子带电的侧链。优选的聚合物具有甲基丙烯酸酯主链，带有聚环氧乙烷和甲基丙烯酸2－二甲氨基乙酯(DMAEMA)侧链。该接枝共聚物可通过自由基聚合制备。
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公开(公告)号：CN101528056A
公开(公告)日：2009-09-09
申请号：CN200780038854.7
申请日：2007-10-03
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： T·B·J·布利登斯坦 , J·曹 , P·W·N·德格鲁特 , W·刘 , S·D·斯托亚诺夫 , W·周
IPC分类号： A23L1/00 , A23P1/16 , A23L1/308 , A23L1/0522 , A23L1/0534 , A23L1/24 , A23L2/02 , A23L2/54 , A23C13/12
CPC分类号： A23L1/293 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/17 , A23L33/195 , A23L33/30 , A23L33/40 , A23P30/40 , A23V2002/00 , A61K9/0056 , A61K9/12 , A23V2200/332 , A23V2200/226 , A23V2250/628 , A23V2250/5488 , A23V2250/5424 , A23V2250/5028 , A23V2250/192 , A23V2250/1842 , A23V2250/5036 , A23V2250/51082 , A23V2250/18 , A23V2250/5072 , A23V2250/5026 , A23V2250/1578 , A23V2250/51084 , A23V2200/3324
摘要： 提供了包含气泡的食品组合物。其基于该食品组合物含有至少10重量％的水，任选地，脂肪，其中脂肪和水的总量为至少60重量％且少于99重量%，至少1体积%且少于70体积%的气体；纤维粒子和表面活性粒子。该表面活性粒子的体积加权平均直径(d2)小于纤维粒子的长度(L)。还提供了制备该产品的方法。该方法包括在液态食品组合物中掺入表面活性粒子和纤维粒子，在所述液态组合物中掺入气体和包装该食品组合物的步骤。
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公开(公告)号：CN101528052A
公开(公告)日：2009-09-09
申请号：CN200780038495.5
申请日：2007-09-13
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： T·B·J·布利登斯坦 , J·曹 , P·W·N·德格鲁特 , W·刘 , S·D·斯托亚诺夫 , W·周
IPC分类号： A23L1/00 , A23P1/16 , A23L1/308 , A23L1/0522 , A23L1/0534 , A23L1/24 , A23L2/02 , A23L2/54 , A23C13/12
CPC分类号： A23L1/293 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/17 , A23L33/195 , A23L33/30 , A23L33/40 , A23P30/40 , A23V2002/00 , A61K9/0056 , A61K9/12 , A23V2200/332 , A23V2200/226 , A23V2250/628 , A23V2250/5488 , A23V2250/5424 , A23V2250/5028 , A23V2250/192 , A23V2250/1842 , A23V2250/5036 , A23V2250/51082 , A23V2250/18 , A23V2250/5072 , A23V2250/5026 , A23V2250/1578 , A23V2250/51084 , A23V2200/3324
摘要： 本发明提供了稳定泡沫形式的充气食品，包括5－80体积％的气泡，15－90wt％的水和0.01－10wt％的纤维，该纤维与表面活性粒子在空气－水界面发生组装，这种组装是由所述表面活性粒子与所述纤维之间的相互吸引作用引起的。本发明还提供了制备所述泡沫的方法。
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公开(公告)号：CN101528054A
公开(公告)日：2009-09-09
申请号：CN200780038715.4
申请日：2007-09-11
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： T·B·J·布利登斯坦 , J·曹 , P·W·N·德格鲁特 , W·刘 , S·D·斯托亚诺夫 , W·周
IPC分类号： A23L1/00 , A23L1/24 , A23L1/39 , A23L1/308 , A23L1/0522 , A23L1/0534 , A23L2/54 , A23P1/16 , A23C13/12
CPC分类号： A23L1/293 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/17 , A23L33/195 , A23L33/30 , A23L33/40 , A23P30/40 , A23V2002/00 , A61K9/0056 , A61K9/12 , A23V2200/332 , A23V2200/226 , A23V2250/628 , A23V2250/5488 , A23V2250/5424 , A23V2250/5028 , A23V2250/192 , A23V2250/1842 , A23V2250/5036 , A23V2250/51082 , A23V2250/18 , A23V2250/5072 , A23V2250/5026 , A23V2250/1578 , A23V2250/51084 , A23V2200/3324
摘要： 提供了包含气泡的食品组合物。其基于该食品组合物含有至少10重量％且少于95重量％的水、至少0.5重量％且少于20重量％的蛋白质、至少1体积％且少于70体积％的气体，至少0.001重量％且少于10重量％的纤维粒子和至少0.001重量％且少于10重量％的表面活性粒子。还提供了制备该产品的方法。该方法包括在液态食品组合物中掺入表面活性粒子和纤维粒子，在所述液态组合物中掺入气体和包装该食品组合物的步骤。
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公开(公告)号：CN100506866C
公开(公告)日：2009-07-01
申请号：CN200380105946.4
申请日：2003-11-12
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： P·M·克拉斯森 , P·W·N·德格鲁特 , D·马纳布 , A·范德瓦 , B·周
IPC分类号： C08F283/06 , C11D3/37
CPC分类号： C11D3/3788 , C08F290/062
摘要： 一种提供去污功效的接枝共聚物，它包含由烯属不饱和单体衍生的主链单元、亲水不带电侧链以及含有叔或季氮原子的可阳离子带电或阳离子带电的侧链。优选的聚合物具有甲基丙烯酸酯主链，带有聚环氧乙烷和甲基丙烯酸2-二甲氨基乙酯(DMAEMA)侧链。该接枝共聚物可通过自由基聚合制备。
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公开(公告)号：CN101170909A
公开(公告)日：2008-04-30
申请号：CN200680015382.9
申请日：2006-04-05
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： M·D·戈尔丁 , P·W·N·德格鲁特 , R·J·科帕特 , S·M·梅尔尼科夫 , E·G·佩兰
CPC分类号： A23D7/0053 , A23D7/003 , A23D7/011
摘要： 本发明提供了可食用的水性水包油乳液，其含有15－70wt％的具有饱和脂肪酸含量至少为20wt％的油和0.1－5wt％的乳化剂体系。该油优选含有氢化的或未氢化的菜籽油，而乳化剂体系优选含有奶蛋白质和单酸甘油酯。该乳液提供良好的饱腹效果，并且不会对加入其的产品的口味产生不良影响。本发明还提供了含有本发明中的乳液的食品或饮料产品。
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公开(公告)号：CN101528054B
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN200780038715.4
申请日：2007-09-11
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： T·B·J·布利登斯坦 , J·曹 , P·W·N·德格鲁特 , W·刘 , S·D·斯托亚诺夫 , W·周
IPC分类号： A23L1/00 , A23L1/24 , A23L1/39 , A23L1/308 , A23L1/0522 , A23L1/0534 , A23L2/54 , A23P1/16 , A23C13/12
CPC分类号： A23L1/293 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/17 , A23L33/195 , A23L33/30 , A23L33/40 , A23P30/40 , A23V2002/00 , A61K9/0056 , A61K9/12 , A23V2200/332 , A23V2200/226 , A23V2250/628 , A23V2250/5488 , A23V2250/5424 , A23V2250/5028 , A23V2250/192 , A23V2250/1842 , A23V2250/5036 , A23V2250/51082 , A23V2250/18 , A23V2250/5072 , A23V2250/5026 , A23V2250/1578 , A23V2250/51084 , A23V2200/3324
摘要： 提供了包含气泡的食品组合物。其基于该食品组合物含有至少10重量％且少于95重量％的水、至少0.5重量％且少于20重量％的蛋白质、至少1体积％且少于70体积％的气体，至少0.001重量％且少于10重量％的纤维粒子和至少0.001重量％且少于10重量％的表面活性粒子。还提供了制备该产品的方法。该方法包括在液态食品组合物中掺入表面活性粒子和纤维粒子，在所述液态组合物中掺入气体和包装该食品组合物的步骤。
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公开(公告)号：CN101528056B
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN200780038854.7
申请日：2007-10-03
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： T·B·J·布利登斯坦 , J·曹 , P·W·N·德格鲁特 , W·刘 , S·D·斯托亚诺夫 , W·周
IPC分类号： A23L1/00 , A23P1/16 , A23L1/308 , A23L1/0522 , A23L1/0534 , A23L1/24 , A23L2/02 , A23L2/54 , A23C13/12
CPC分类号： A23L1/293 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/17 , A23L33/195 , A23L33/30 , A23L33/40 , A23P30/40 , A23V2002/00 , A61K9/0056 , A61K9/12 , A23V2200/332 , A23V2200/226 , A23V2250/628 , A23V2250/5488 , A23V2250/5424 , A23V2250/5028 , A23V2250/192 , A23V2250/1842 , A23V2250/5036 , A23V2250/51082 , A23V2250/18 , A23V2250/5072 , A23V2250/5026 , A23V2250/1578 , A23V2250/51084 , A23V2200/3324
摘要： 提供了包含气泡的食品组合物。其基于该食品组合物含有至少10重量％的水，任选地，脂肪，其中脂肪和水的总量为至少60重量％且少于99重量％，至少1体积％且少于70体积％的气体，纤维粒子和表面活性粒子。该表面活性粒子的体积加权平均直径(d2)小于纤维粒子的长度(L)。还提供了制备该产品的方法。该方法包括在液态食品组合物中掺入表面活性粒子和纤维粒子，在所述液态组合物中掺入气体和包装该食品组合物的步骤。
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公开(公告)号：CN101528065A
公开(公告)日：2009-09-09
申请号：CN200780038576.5
申请日：2007-10-01
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： A·R·科克斯 , P·W·N·德格鲁特 , S·M·梅尔尼科夫 , S·D·斯托瓦诺夫
CPC分类号： A23L1/293 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/17 , A23L33/195 , A23L33/30 , A23L33/40 , A23P30/40 , A23V2002/00 , A61K9/0056 , A61K9/12 , A23V2200/332 , A23V2200/226 , A23V2250/628 , A23V2250/5488 , A23V2250/5424 , A23V2250/5028 , A23V2250/192 , A23V2250/1842 , A23V2250/5036 , A23V2250/51082 , A23V2250/18 , A23V2250/5072 , A23V2250/5026 , A23V2250/1578 , A23V2250/51084 , A23V2200/3324
摘要： 本发明涉及能有利地用于治疗或预防肥胖的可食用泡沫产品。更具体地，本发明提供具有可倾倒或可匙舀稠度，至少100％膨胀度的可食用泡沫产品，所述泡沫产品含至少60wt％水、1～7wt％蛋白质和1～20wt％碳水化合物，而且还以口内稳定性高和胃稳定性高为特征，所述口内稳定性可以由在口内剪切条件下膨胀度的减小不到35％所证明；所述高的胃稳定性可以由t1/2＞30min所证明，t1/2是在胃条件下膨胀度的减小达到50％所需的时间。本发明的另一个方面涉及可食用泡沫产品在治疗或预防超重或肥胖中的应用，所述可食用泡沫产品具有可倾倒或可匙舀稠度和至少100％膨胀度和由t1/2＞30min所证明的高胃稳定性。本发明还有一个方面涉及容纳可食用液体组合物和推进剂的压力容器，开动阀门就能使液体组合物从该容器释放，产生具有可倾倒或可匙舀稠度、至少100％膨胀度和由t1/2＞30min所证明的高胃稳定性的可食用泡沫产品。
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公开(公告)号：CN101184832A
公开(公告)日：2008-05-21
申请号：CN200680018767.0
申请日：2006-04-20
申请人： 荷兰联合利华有限公司
发明人： D·A·宾德 , P·W·N·德格鲁特 , D·麦克纳布 , A·范德沃尔
CPC分类号： C11D1/825 , C11D1/29 , C11D1/75 , C11D1/83 , C11D3/2079 , C11D10/045
摘要： 一种洗涤剂组合物的用途，所述洗涤剂组合物含有氧化胺表面活性剂、至少一种支链非离子表面活性剂和至少一种阴离子组分，以用于增强从在含有该洗涤剂组合物的洗涤液中所洗涤的织物上去除颗粒污物。
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