-
公开(公告)号：KR102231521B1
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：KR1020190078619A
申请日：2019-07-01
申请人： 이해경
发明人： 이해경
CPC分类号： A23G3/0097 , A23G3/0031 , A23G3/0053 , A23G3/36 , A23G3/48 , A23G3/50
摘要： 본 발명은 식용 이미지가 삽입된 사탕 및 사탕제조 방법에 관한 것으로서, 본 발명의 일 실시예에 따르면, 제1배합물 및 제2배합물을 제조하여 각각 형틀에 충진시키는 배합물 처리 단계; 제1배합물이 경화된 제1부 및 제2배합물이 경화된 제2부 사이에 인쇄된 이미지가 배치되는 이미지 배치 단계; 제1부 및 제2부가 가압에 의해 결합되는 가압 및 결합 단계; 제1부 및 제2부를 수용하는 형틀이 분리되는 형틀 분리 단계; 및 결합된 제1부 및 제2부의 표면을 구 형태로 정리하는 표면 처리 단계;를 포함하는, 이미지가 삽입된 사탕을 제조하는 방법이 제공된다.
-
公开(公告)号：JP6434308B2
公开(公告)日：2018-12-05
申请号：JP2014504067
申请日：2012-04-09
申请人： オラム インターナショナル リミテッド
发明人： アニス,ハロルド グレン
IPC分类号： A23G1/00
CPC分类号： A23G1/32 , A23G1/00 , A23G1/002 , A23G1/52 , A23G1/56 , A23G3/36 , A23G9/32 , A23L27/2028 , A23L27/2052 , A23L33/105 , A23V2002/00
-
公开(公告)号：JP2018503395A
公开(公告)日：2018-02-08
申请号：JP2017540795
申请日：2016-01-25
申请人： スミス アンド シンクレア リミテッド
发明人： バーナド、エミール
CPC分类号： A23G3/54 , A23G3/0014 , A23G3/36 , A23G2220/20 , A23L29/231 , A23L29/256 , A23L29/284
摘要： 本発明は、アルコール含有相と甘味含有相とを含む砂糖菓子組成物に関する。この組成物は、固まると、単一相の無定形の塊の形態を取る。本発明は、砂糖菓子組成物の製造方法にもまた関する。この方法は、第1の温度においてアルコール含有相を調製する段階と、第2の温度において甘味含有相を調製する段階と、混合物を形成すべく、これら2つの相のうちの一方をもう一方に組み込む段階と、組成物を形成すべく、この混合物を固める段階とを含み、固まると、この組成物は、単一相の無定形の塊の形態を取る。
-
公开(公告)号：JP6179968B2
公开(公告)日：2017-08-16
申请号：JP2011545600
申请日：2010-01-15
发明人： ロウ,ジョン エル.
CPC分类号： A23L1/08 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23L21/25 , A61K35/644
-
公开(公告)号：JPWO2016059669A1
公开(公告)日：2017-07-27
申请号：JP2016553771
申请日：2014-10-14
申请人： オリエンタル酵母工業株式会社
CPC分类号： A21D10/005 , A21D2/08 , A21D2/183 , A21D2/186 , A21D2/262 , A21D2/263 , A21D13/066 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/44
摘要： フラワーペーストの保存性、耐熱性及び経時安定性の向上、ならびにフラワーペーストの輸送、保存、及び製造にかかるコストの低減。本発明は、所定量で加工澱粉、未加工澱粉、乳清タンパク質、及び増粘剤を含有するフラワーペースト調製用粉体組成物を提供する。
-
公开(公告)号：JP2017520071A
公开(公告)日：2017-07-20
申请号：JP2017516252
申请日：2015-06-01
发明人： マン，ジョセフ
CPC分类号： A23L1/22091 , A23G1/30 , A23G3/36 , A23G9/32 , A23L2/00 , A23L2/56 , A23L27/00 , A23L27/72 , A23L27/88 , A23L33/30 , A23L35/00 , A23P10/30 , A23V2002/00 , B65D2203/12
摘要： 食品とは独立してにおいを消費者に送達することによって食品の楽しみに影響を与える。においを同時にまたは独立に送達するために、別個のにおい送達装置を使用する。この方法を使用して、食品の楽しみを増大すること、食品の楽しみを低減すること、または食品の仮想現実での楽しみを提供することができる。方法は、食品が消費されている間に食品の楽しみを増大でき、したがって食欲不振の人の食品消費を増大できる。方法は、食品が消費されている間に食品の楽しみを低減でき、したがって消費を低減し、肥満の人たちが減食するよう支援できる。【選択図】図3
-
-
公开(公告)号：JP6051465B2
公开(公告)日：2016-12-27
申请号：JP2013523975
申请日：2012-07-12
申请人： 高砂香料工業株式会社
CPC分类号： A23L1/22671 , A23G3/36 , A23L2/56 , A23L27/2052 , A23L27/21 , A23L27/84 , A23L27/86 , A23L27/88 , A61K47/183 , A61K47/22 , A61K8/44 , A61K8/498 , A61Q11/00
-
公开(公告)号：JP2016537317A
公开(公告)日：2016-12-01
申请号：JP2016522036
申请日：2014-10-26
发明人： ウーヴェ シェーファー , ウーヴェ シェーファー , ゲルハルド クランマー , ゲルハルド クランマー , ゲラルド グラウビッツ , ゲラルド グラウビッツ , トーマス リース , トーマス リース , ジェイコブ レイ , ジェイコブ レイ , スーザン パエツ , スーザン パエツ
IPC分类号： A61K8/60 , A23L9/10 , A23L21/10 , A23L27/00 , A23L27/20 , A23L27/30 , A61K8/35 , A61K8/49 , A61K8/73 , A61K8/97 , A61Q11/00 , A61Q13/00 , C11B9/00
CPC分类号： A23G4/10 , A23C9/1307 , A23C9/1544 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G4/06 , A23L1/187 , A23L1/22091 , A23L1/22657 , A23L1/2363 , A23L1/2365 , A23L2/60 , A23L9/10 , A23L27/204 , A23L27/30 , A23L27/33 , A23L27/35 , A23L27/36 , A23L27/88 , A23V2002/00 , A61K8/602 , A61K8/732 , A61K2800/592 , A61Q11/00 , A23V2250/258 , A23V2250/262 , A23V2250/5114
摘要： 【課題】【解決手段】第1に甘味の活動が改善されたアロマ物質であり、同時に、完成製品において他の香料物質との溶解性が改善された、新規な混合物に関する。本発明は、以下の成分を含有する組成物の混合物である。(a)ステビオールグリコシドと、(b)デンプン分解製品と、(c)ヘスペレチン、フロレチン、1−(2,4−ジヒドロキシフェニル)−3−(3−ヒドロキシ−4−メトキシフェニル)プロパン−1−オン、7,3−ジヒドロキシ−4'−メトキシフラバン及び5−ヒドロキシ−4−(4−ヒドロキシ−3−メトキシフェニル)−7−メトキシ−2−クロマノンから構成される群から選択される甘い香りを発する1以上のフェノール香料物質。尚、(a+b)及び(c)の成分の重量比は、1:99から99:1の間である。
摘要翻译： A A是芳香物质甜味活性在第一改善，同时，其它香料物质的溶解度已在成品中，一种新颖的混合物改善。 本发明是含有以下成分的组合物的混合物。 （A）甜菊醇糖苷，和（b）淀粉的降解产物，（c）中橙皮素，根皮素，1-（2,4-二羟基苯基）-3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙-1-酮 发射芬芳选自7,3-二羟基-4'-甲氧基黄烷和5-羟基-4-（4-羟基-3-甲氧基苯基）-7-甲氧基-2-苯并二氢吡喃酮的组中选择 1个以上的酚风味物质。 另外，（A + B）和（c）的组分的重量比为1：99〜99：1之间。
-
公开(公告)号：JP2016532682A
公开(公告)日：2016-10-20
申请号：JP2016529811
申请日：2014-07-21
申请人： 高砂香料工業株式会社
发明人： ダニエルス，タリア，エス． , ブランディーノ，モーリーン , ランキン，マイケル，イー．
IPC分类号： C07C69/75 , A23G3/34 , A23G4/00 , A23L2/00 , A23L2/02 , A23L5/42 , A61K8/37 , A61K8/46 , A61Q1/04 , A61Q5/02 , A61Q5/12 , A61Q9/02 , A61Q11/00 , A61Q13/00 , A61Q15/00 , A61Q19/10 , C07C323/12
CPC分类号： C07C69/75 , A23G3/36 , A23L2/56 , A23L27/203 , A23V2002/00 , A61K8/37 , A61Q13/00 , C07B2200/07 , C07C69/007 , C07C323/12 , C07C2601/02 , C07C2601/08 , C07C2601/14 , C11B9/0034 , C11D3/2093 , C11D3/50
摘要： 【課題】本発明は、2,2,6−トリメチルシクロヘキサンカルボン酸の誘導体である化合物を提供する。【解決手段】本発明の化合物は、有用な芳香と風味の特性を有する。また本発明は、香料組成物とフレグランス組成物を提供する。【選択図】なし
摘要翻译： 阿本发明提供它们是2,2,6-三甲基环己烷羧酸衍生物的化合物。 本发明的化合物具有有用性质的香气和风味。 本发明还提供一种香料组合物和香料组合物。 系统技术领域
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
345 条记录 (耗时 0.028 秒)
