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公开(公告)号：CN109022330B
公开(公告)日：2020-07-03
申请号：CN201811062123.2
申请日：2018-09-12
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一株具有高蛋白水解能力并产酪香味的乳酸乳球菌BL19，属于微生物技术领域，所述乳酸乳球菌BL19保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC No.16242。本发明还提供了所述乳酸乳球菌BL19在制备发酵乳制品中的应用，所述乳酸乳球菌BL19能够快速发酵牛乳；所述乳酸乳球菌BL19具有高蛋白水解能力，同时可以产酪香味，赋予发酵乳制品独特的风味和口感。
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公开(公告)号：CN108315452A
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201810396401.1
申请日：2018-04-28
Applicant: 内蒙古农业大学
CPC classification number: C12Q1/689 , C12Q1/686 , C12Q2563/159 , C12Q2545/114
Abstract: 本发明比对目前已经完成全基因组测序的所有双歧杆菌的全基因序列，以其单拷贝核心基因rp1N为目的序列设计引物，通过琼脂糖凝胶电泳进行初筛、微滴式数字PCR进行复筛，筛选出一对特异性较好的双歧杆菌属引物。这对引物可以特异性的“识别”出粪便样品等复杂样品中的双歧杆菌。
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公开(公告)号：CN104830730B
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201510232193.8
申请日：2015-05-08
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P1/00 , A23C9/123 , A23L33/135 , A01N63/04 , A01P3/00 , A23K10/18 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种具有抗甜瓜枯萎活性的植物乳杆菌Lactobacillus plantarum AB-4，保藏号为CGMCC No.9656。本发明的植物乳杆菌L.plantarum AB-4表现出对甜瓜疫霉和甜瓜枯萎菌的有效抑制性；具有良好的热稳定性，其发酵上清在经过100℃处理后仍有良好的抑菌率；其发酵上清经中性蛋白酶、蛋白酶K和或胰蛋白酶酶解处理后仍具有一定的抑菌活性；其发酵上清具有耐贮藏特性，在常温贮藏20d后仍具有良好的抑菌活性。
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公开(公告)号：CN104818232B
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201510232191.9
申请日：2015-05-08
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/12 , A23L33/00 , A23L3/3571 , A01N63/00 , A01P3/00 , A01P1/00 , A23B7/155 , C12R1/25
Abstract: 本发明提供一株具有抗甜瓜疫霉活性的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)AB-3，保藏号为CGMCC No.9655。本发明的植物乳杆菌L.plantarum AB-3表现出对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和弗氏志贺氏菌的有效抑制性；表现出对甜瓜疫霉、甜瓜枯萎菌、娄地青霉和苹果炭疽菌的有效抑制性；具有良好的热稳定性，其发酵上清在经过100℃处理后出现抑菌率显著增大的结果；其发酵上清经中性蛋白酶酶解处理后抑菌活性能得到提高；其发酵上清具有耐贮藏特性，在常温贮藏20d后仍具有良好的抑菌活性。
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公开(公告)号：CN101712988B
公开(公告)日：2012-02-01
申请号：CN200910177909.3
申请日：2009-09-21
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明涉及一种在益生菌乳制品中双岐杆菌(Bifidobacteria)的快速定性、定量测定方法。该方法针对益生菌乳制品中含有的双岐杆菌，自行设计双岐杆菌的16S rRNA基因序列的种属特异性引物，应用此引物进行种属特异性PCR和实时荧光定量PCR反应，通过琼脂糖凝胶电泳图谱分析和实时荧光定量PCR图谱分析，建立益生菌乳制品中双岐杆菌的简便、快速、准确的定性和定量测定方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119752722A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202411971410.0
申请日：2024-12-30
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳酪杆菌和青春双歧杆菌融合菌株及其制备方法与应用，属于菌株选育技术领域。采用本发明提供的方法成功制备了副干酪乳酪杆菌和青春双歧杆菌的融合菌株，制备的融合菌株具有新的形态，扩宽了碳源利用范围，对3种致病菌的抑制效果显著提高；并且，既耐受万古霉素又耐受莫匹罗星锂盐；发酵特性良好，在贮藏28天时pH为4.05，滴定度为114°T，活菌数仍能保持在1×107CFU/mL以上，粘度值为2260mpa·s，硬度为37.462g，稠度为282.04g·s，可用于乳制品的开发与应用；提供的制备方法，获得的原生质体再生能力强，活力高，融合率高，为原生质体融合技术在乳酸菌优良菌株选育提供支持。
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公开(公告)号：CN119162041A
公开(公告)日：2024-12-20
申请号：CN202411384866.7
申请日：2024-09-30
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , C12P1/04 , A61K35/745 , A61P1/00 , A61P1/14 , A61P31/04 , A01N63/20 , A01P1/00 , A23L3/3571 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供青春双歧杆菌B‑201及含有其的富含活性物质的后生元和应用，属于益生菌技术领域；所述青春双歧杆菌B‑201分离自健康母乳，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为：CGMCC No.31756。本发明的青春双歧杆菌B‑201后生元富含氨基酸及其代谢物、苯及其衍生物、有机酸醇、黄酮、激素及激素相关物质、生物碱、有机酸及其衍生物、杂环化合物及其脂肪酰类等功能活性物质，具有广谱抑菌活性，能够有效抑制致病菌和食源性腐败菌。本发明为开发具有功能活性物质的益生菌后生元的深入研究和利用提供了一种全新的思路，具有较大的研究和应用价值。
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公开(公告)号：CN118620759A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202310879249.3
申请日：2023-07-18
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一组具有良好发酵特征的发酵乳发酵剂组合及其应用，所述发酵剂组合由嗜热链球菌IMAU20229和德氏乳杆菌保加利亚亚种IMAU20762组成。本发明提供的发酵乳发酵剂组合包含两种新的乳酸菌菌株，可以提供一种全新的发酵乳风味；具有发酵速度快、后酸化能力弱的特点，可以提高发酵乳的生产效率，有望延长发酵乳的保质期；具有良好的黏弹性变化曲线，发酵特征良好，有望减少发酵乳中稳定剂和增稠剂的使用。
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公开(公告)号：CN117143955A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311168627.3
申请日：2023-09-12
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明属于益生菌技术领域，具体涉及一种生物体益生菌活菌数的体外评价方法及其应用。益生菌活菌数是其发挥功效的关键基础。与现有技术中的分析益生菌活菌在某时间点存活率变化的方法相比，本发明所述益生菌活菌数浓度‑时间曲线下面积(Area under the curve，AUC0‑t)可以精准反应生物体内的益生菌活菌数总量的连续变化，掌握其动态变化规律，并摆脱单点活菌数分析的局限性，结合体外动态或静态高度还原的人体消化过程，更适合作为一种“前筛选”工具，为益生菌菌株的精确筛选及益生菌药物制剂在临床应用中量效关系的确定和临床效果评价提供方法参考。
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公开(公告)号：CN116711774A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310741358.9
申请日：2023-06-21
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: A23C9/123
Abstract: 本发明公开了一种具有高互作特性的复合益生菌发酵乳的制备方法，属于益生菌发酵剂技术领域。复合益生菌发酵剂由基础发酵剂和活性益生菌发酵剂组成，基础发酵剂由嗜热链球菌S10和德氏乳杆菌保加利亚亚种ND02按1000：1的比例复配组成，活性复合益生菌由副干酪乳酪杆菌Zhang和动物双歧杆菌乳亚种Probio‑M8按1：1的比例复配组成。本发明采用上述的一种具有高互作特性的复合益生菌发酵乳的制备方法，复合益生菌发酵剂中基础发酵剂嗜热链球菌S10和德氏乳杆菌保加利亚亚种ND02可以快速产酸、产黏并赋予发酵乳独特的口感；活性益生菌发酵剂副干酪乳酪杆菌Zhang和动物双歧杆菌乳亚种Probio‑M8具有优良益生特性，具有调节肠道菌群及免疫等多种益生特性。
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