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公开(公告)号：CN115073580A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210715587.9
申请日：2022-06-22
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明涉及一种骨桥蛋白分离方法，尤其是从含乳原料中分离骨桥蛋白的方法，所述方法包括：第一分离步骤，通过调整所述含乳原料至第一pH值状态，以使得所述骨桥蛋白与至少另外一种蛋白共凝析，得到第一凝析物；第二分离步骤，将所述第一凝析物与第一盐的溶液混合，以使得所述凝析物至少部分的解凝析以释放所述骨桥蛋白，并分离得到含有骨桥蛋白的溶液；第三分离步骤，调整所述含有骨桥蛋白的溶液至第二pH值状态，以得到包含骨桥蛋白的第二凝析物，任选地，所述第三分离步骤在第二盐的存在下进行，所述第一pH值状态为使得所述第一凝析物中含有的骨桥蛋白为所述含乳原料中总的骨桥蛋白的70质量％以上的状态。
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公开(公告)号：CN114965827A
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202210661440.6
申请日：2022-06-13
申请人： 东北农业大学 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： G01N30/34
摘要： 本发明公开了一种磷脂检测方法及应用，具体涉及一种测定母乳中5种磷脂的检测方法。该方法可以在一个色谱条件下同时测定母乳中酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰丝氨酸(PS)和鞘磷脂(SM)5种磷脂，各色谱峰的分离度均较好，检测限、定量限也均符合药物的定性和定量分析要求，灵敏度高，且具有较高的回收率、精密度和稳定性，重现性好、准确性高，分析的磷脂种类多，峰型好，保留时间短，方便快捷，可靠实用。
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公开(公告)号：CN114921291A
公开(公告)日：2022-08-19
申请号：CN202210662001.7
申请日：2022-06-13
申请人： 东北农业大学 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： C11C3/10 , C11B3/12 , A23L33/115 , A23L33/15 , A23L33/155
摘要： 本发明提供了一种母乳化结构脂制备方法，包括如下步骤：分提、酶法酯交换、减压蒸馏。所获得的产品质量更高，安全性更强，成本和能耗低，制备过程中能更好的控制好酰基迁移程度，有害物质产生量更少，更具有营养价值。
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公开(公告)号：CN114504086A
公开(公告)日：2022-05-17
申请号：CN202210190232.2
申请日：2022-02-28
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： A23L19/00 , A23L33/105 , A23L2/02 , A23C9/156 , A21D2/36
摘要： 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种亚马逊莓或其提取物在制备有助于排铅作用的食品或保健品中的用途。本发明的研究结果显示亚马逊莓或其提取物具有促进生物体中铅元素排出的作用，同时亚马逊莓对于铅积累所引起的贫血也具有缓解和改善的功效。此外，本发明技术方案对于亚马逊莓的应用方式以及含有亚马逊莓或其提取物的食品或保健品形态没有特殊要求，具有实施上的便利性，本发明也为亚马逊莓及其类似植物的应用研究提供了新的思路。
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公开(公告)号：CN114441683A
公开(公告)日：2022-05-06
申请号：CN202210106018.4
申请日：2022-01-28
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明涉及一种乳脂的测定方法，在分析技术手段的基础上，首次提出了一种基于多中心切割‑二维液相分离待测样品中甘油三酯和磷脂的方法，首次使用亲水作用色谱法(HILIC)结合反相色谱法对复杂成分分离方法，并结合柱后光衍生和离子淌度分析，以及飞行时间质谱定量，通过综合分析可鉴定出待测样品中全部的甘油三酯和磷脂，其中包括甘油三酯Sn‑1、2、3位置和磷脂R1、R2位置的脂肪酸组成，双键位置，顺反异构等信息。
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公开(公告)号：CN113575686A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202110890271.9
申请日：2021-08-04
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： A23C9/152 , A23C9/16 , A23C21/04 , A23C21/06 , A23L33/12 , A23L33/17 , A23L33/19 , A23L2/52 , A23L2/66 , A23G1/42 , A23G1/44 , A23G1/36 , A23G3/44 , A23G3/36 , A23G3/40 , A21D2/14 , A21D2/16 , A21D2/26 , A21D13/064 , A21D13/068 , A23L13/40 , A23D9/007 , A23C19/09 , A23C19/093 , A23L2/39 , A23G9/38 , A23G9/32 , A23G9/36
摘要： 本发明涉及一种提高免疫力的营养组分、包含其的食品或保健品以及其在制备食品或保健品中的用途。所述营养组分含有乳铁蛋白(LF)、骨桥蛋白(OPN)、以及共轭亚油酸(CLA)和/或共轭亚油酸酯。所述营养组分能够添加到食品和保健品中，用于促使机体免疫系统完善、增强机体免疫力，降低各种疾病的发生风险，特别是能够增强婴幼儿、孕产妇及中老年的免疫力。
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公开(公告)号：CN113424962A
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN202110738792.2
申请日：2021-06-30
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： A23L33/12 , A23L33/17 , A23L33/19 , A23C9/152 , A23C9/16 , A23C21/06 , A23C21/08 , A23G1/44 , A23G1/36 , A23G1/42 , A23G3/44 , A23G3/40 , A23G3/36 , A21D13/068 , A21D13/064 , A21D2/26 , A21D2/14 , A21D2/16 , A23L2/02 , A23L13/40 , A23D9/007
摘要： 本发明涉及一种提高免疫力的营养组分、包含其的食品或保健品以及其在制备食品或保健品中的用途。所述营养组分含有共轭亚油酸(CLA)和/或共轭亚油酸酯、和骨桥蛋白(OPN)。所述营养组分能够添加到食品和保健品中，用于促使机体免疫系统完善、增强机体免疫力，降低各种疾病的发生风险，特别是能够增强婴幼儿、孕产妇及中老年的免疫力。
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公开(公告)号：CN106106753A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610480246.2
申请日：2016-06-27
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
CPC分类号： A23C9/16 , A23C9/1526 , A23C9/1528
摘要： 本发明涉及一种富含多种乳磷脂的婴儿配方乳粉及其生产方法。所述配方乳粉由包括如下重量份的组分制备而成：1400～3400份生乳、250～375份脱盐乳清粉、80～250份乳糖、70～300份稀奶油、5～60份菜籽油、15～65份玉米油、15～50份大豆油、5～25份葵花籽油、2～20份椰子油、5～12份ARA粉、4～9份DHA粉、10～30份富含乳磷脂乳清蛋白粉、3～6份碳酸钙、1～3份复配矿物质、1～3份复配维生素、1～3份氯化钾、1～3份柠檬酸钠。所述婴儿配方粉中多种乳磷脂的含量显著提高，同时优化婴儿配方粉脂肪酸构成，使主要的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸含量与母乳更加接近。
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公开(公告)号：CN104255943A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410436917.6
申请日：2014-08-29
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
IPC分类号： A23C21/06
摘要： 本发明涉及一种使用脱盐乳清液生产婴幼儿配方乳粉的方法，含盐乳清粉经35-50℃水溶解，配置成干物含量10-20％含盐乳清液，利用阳离子交换树脂脱去部分阳离子，pH降到1.8-3.0以控制微生物的繁殖，再通过纳滤、电渗析、阴离子交换树脂依次进行分步阶梯脱盐，可获得干物含量质量百分比12-30％脱盐乳清液，使用氢氧化钠或氢氧化钾中的一种或两种矿物碱液将pH标准化至6.3-6.9，可得适用于婴幼儿配方乳粉生产的脱盐乳清液。本发明不仅仅能够实现深度脱盐，还要在脱盐过程有效控制微生物，避免脱盐结束后采用加热杀菌的方式来控制微生物。本发明选用阳离子交换、纳滤、电渗析、阴离子交换的工艺方法，实现将含盐乳清粉处理成灰分符合婴幼儿配方乳粉使用的脱盐乳清液,在配方粉中使用量为350kg-3500kg/吨粉。
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公开(公告)号：CN102696761A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210201748.9
申请日：2012-06-19
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司
摘要： 本发明提供一种DHA和ARA乳化液的制备方法，包括水相溶液制备、油相溶液制备，油相溶于水相后乳化液的制备，乳化液制备过程包括乳化剂溶解及ARA和DHA油剂溶解过程，再将二者混合；界面膜乳化过程为，对物料进行剪切乳化，然后进行循环均质，得DHA和ARA油剂乳化液。生产设备简单、适于大规模、连续化生产，利于推广应用，适用于配方奶粉等生产型企业。本发明具有如下优点：①稳定性：良好。②营养性：良好；③独创性：首创。④新颖性：发明第三种剂型—乳化液。
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