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公开(公告)号：CN103619183B
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201180013885.3
申请日：2011-03-11
Applicant: 热尔韦·达诺尼公司
IPC: A23C9/123
CPC classification number: A23C9/1234 , A23C9/1232 , A23G1/42 , A23L7/126 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2300/00 , A23V2200/3204
Abstract: 本发明涉及一种干燥的发酵乳产品，其含有最低浓度为约8.107cfu/g的活性双歧杆菌，优选在室温下保持至少3个月。本发明还涉及一种用于制备所述发酵乳产品的方法，以及所述产品在食品工业中的用途。
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公开(公告)号：CN104884610A
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201280077906.2
申请日：2012-12-20
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P3/04 , A61P3/10 , C12R1/01
CPC classification number: A61K35/745 , A23C9/1203 , A23C9/123 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2300/21 , A23Y2300/49 , A61K2035/115
Abstract: 本发明涉及动物双歧杆菌乳酸亚种菌株CNCM I-2494用在受试者中降低饮食诱导的体重增加和改善饮食诱导的胰岛素抗性的用途。
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公开(公告)号：CN103209698B
公开(公告)日：2015-09-02
申请号：CN201180036975.4
申请日：2011-05-27
Applicant: 热尔韦·达诺尼公司
Inventor： 索菲·勒格兰-拉斯波 , 詹弗兰科·格龙波内 , 桑德兰·卡普罗尼耶 , 伊莎贝尔·尚博 , 塔玛拉·什莫克维纳 , 玛丽-克里斯蒂娜·德吉弗里 , 比里亚纳·莱西奇 , 米歇尔·伊诺恩利斯特
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61K35/745 , A23L1/30 , A61P1/00 , A61P1/12 , A61P1/10 , C12R1/225 , C12R1/01
CPC classification number: A61K35/747 , A23C9/1234 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2220/00 , A23Y2300/00 , A61K35/74 , A61K35/745 , C12R1/225 , A61K2300/00 , A23V2200/3204
Abstract: 本发明涉及乳酸菌的用途，其用于改善肠神经系统，更特别地用于治疗和/或预防诸如便秘和/或易激性肠病的肠道疾病。
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公开(公告)号：CN103619183A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201180013885.3
申请日：2011-03-11
Applicant: 热尔韦·达诺尼公司
IPC: A23C9/123
CPC classification number: A23C9/1234 , A23C9/1232 , A23G1/42 , A23L7/126 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2300/00 , A23V2200/3204
Abstract: 本发明涉及一种干燥的发酵乳产品，其含有最低浓度为约8.107cfu/g的活性双歧杆菌，优选在室温下保持至少3个月。本发明还涉及一种用于制备所述发酵乳产品的方法，以及所述产品在食品工业中的用途。
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公开(公告)号：CN103370073A
公开(公告)日：2013-10-23
申请号：CN201080070737.0
申请日：2010-12-17
Applicant: 热尔韦·达诺尼公司
CPC classification number: A61K35/742 , A23C9/12 , A61K35/74 , C12N1/20 , Y02A50/473 , Y02A50/481
Abstract: 本发明涉及能够抑制致病微生物生长和/或改善肠上皮屏障完整性的乳酸乳球菌菌株。这些菌株适用于消化病的治疗或预防。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101262775B
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN200680033216.1
申请日：2006-07-11
Applicant: 热尔韦·达诺尼公司
CPC classification number: A23L1/3014 , A23C9/1234 , A23C11/106 , A23L2/02 , A23L33/135 , A23Y2220/00 , A23Y2300/00 , A23Y2300/21
Abstract: 本发明主要涉及包含酵素的非凝固发酵食品，其在至少30天、特别是至少35天的保存期内，包含超过约5×107、特别是超过约108双歧杆菌/克发酵食品。
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公开(公告)号：CN103097513A
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201080066730.1
申请日：2010-03-12
Applicant: 热尔韦·达诺尼公司
Inventor： 阿古斯蒂·蒙特塞拉特·卡雷拉斯 , 蒙特塞拉特·安德鲁·科罗米纳斯 , 丹尼尔·拉蒙·维达尔 , 萨尔瓦多·赫诺韦斯·马丁内斯 , 埃丝特·巴塔列尔·莱瓦
CPC classification number: A61K35/74 , A61K35/744 , A61K35/747 , C12N1/18 , C12N1/20 , C12Q1/02 , C12R1/225 , C12R1/245 , C12R1/46
Abstract: 本发明公开了乳酸杆菌属和链球菌属的菌株，所述菌株具有降解与乳糜泻有关的麦醇溶蛋白肽的能力，且其肽降解活性在低pH下和哺乳动物消化酶存在下稳定。这些菌株适于用于预防和/或治疗乳糜泻的产品。
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公开(公告)号：CN101686697B
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN200880021479.X
申请日：2008-06-27
Applicant: 热尔韦·达诺尼公司
IPC: A23C9/133 , A23L1/053 , A23L1/0534 , A23L1/06 , A23L1/212
CPC classification number: A23C9/133 , A23C9/13 , A23L19/00 , A23L19/09 , A23L29/25 , A23L29/262 , A23L33/24 , A23V2002/00 , A23V2250/5022 , A23V2250/5108
Abstract: 本发明涉及食品，如(i)包含a)占水果制品总重量10-22wt％的阿拉伯胶和b)占水果制品总重量0.5-3wt％的不溶于水的纤维素纤维的稳定水果制品，或(ii)包含a)占含水果的新鲜乳制品总重量2-6wt％的阿拉伯胶，优选4-6wt％的阿拉伯胶，和b)占含水果的新鲜乳制品总重量的0.1-1wt％的不溶于水的纤维素纤维，优选小麦纤维的新鲜乳制品。独立权利要求涉及其生产方法或其用途。
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公开(公告)号：CN101588724B
公开(公告)日：2012-11-28
申请号：CN200780045112.7
申请日：2007-11-15
Applicant: 热尔韦·达诺尼公司
CPC classification number: A23D7/0056 , A23G1/48 , A23L19/01 , A23L21/12
Abstract: 本发明涉及以基于水果的脂肪填馅或涂抹食物，其含有连续的脂肪相中的固体颗粒悬浮液，含有至少一种含量在45重量％以下的甜味剂，3重量％以下和有利地1重量％以下的非脂肪干可可粉，并且具有23-38重量％之间的脂肪原料含量，其特征在于其含有奶粉和/或乳品衍生物粉和/或干淀粉和在3-20重量％之间的水果粉，该水果粉具有500μm以下的D90和8重量％以下的水含量，(奶粉+乳品衍生物粉+干淀粉)的含量在25重量％以上。本发明进一步涉及生产脂肪填馅或涂抹食物的方法和其在食品产品中的用途。
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公开(公告)号：CN101562989A
公开(公告)日：2009-10-21
申请号：CN200780044830.2
申请日：2007-12-04
Applicant: 热尔韦·达诺尼公司
IPC: A23L1/00 , A23L1/0532 , A23C9/137 , A23C13/12 , A23C9/154
CPC classification number: A23C13/12 , A23C9/137 , A23C9/1544 , A23C2210/40 , A23L29/256 , A23P20/105 , A23P20/25 , A23V2002/00 , A23V2250/5036
Abstract: 本发明涉及3－D形状的新鲜食品，其包括温度－依赖的胶凝涂层，其内为乳制品，本发明还涉及制造该食品的方法。本发明特别提供一种新鲜食品，其包括温度－依赖的外部胶凝涂层和内部填充物，所述内部填充物包括乳制品，其被完全密封在外部胶凝涂层内，本发明还涉及制造该产品的方法。
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