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公开(公告)号：CN105454621A
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201510997324.1
申请日：2015-12-29
申请人： 珠海市金隆生物科技有限公司
摘要： 本发明涉及一种对海洋生物蛋白资源进行利用提取加工的制备方法技术领域，特别是一种以各种海洋鱼、虾提取多肽蛋白质的清洁生产工艺。通过对原料预处理，以直接蒸汽蒸煮，蒸煮后磨浆成膏状，加入复合酶，保温45℃，酶水解时间2h，浆渣分离，得到水解液，水解液灭酶，加入麦芽糊精，喷雾干燥成为水溶性的海洋多肽蛋白粉，产品蛋白含量＞70％，肽含量＞40％，副产品为有机肥，生产过程无废水、废渣。产品保留了海鲜的鲜香味、且蛋白含量高，富含小分子多肽。本工艺对环境友好，无三废排放，具有生产成本低，工艺简单，处理量大，为海产品特别是低值的小鱼小虾、贝类、分割副产物等提供了一种有效的高值化利用方法。
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公开(公告)号：CN101848649A
公开(公告)日：2010-09-29
申请号：CN200880115598.1
申请日：2008-10-20
申请人： 美赞臣营养品公司
CPC分类号： A23L33/115 , A23J3/30 , A23J3/343 , A23L27/86 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/18 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2200/06
摘要： 本发明涉及用于减少无蛋白或水解婴儿配方的苦味或改善其口味的方法。所述方法包括将所述配方的配料混合并将所述配方的pH调节到约6.5和约7.2之间。
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公开(公告)号：CN104783298A
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201510129202.0
申请日：2015-03-24
申请人： 湖州珍贝羊绒制品有限公司
IPC分类号： A23L3/3526 , A23J3/04 , A23J3/30
CPC分类号： A23L3/3526 , A23J3/04 , A23J3/30 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/21 , A23V2250/214 , A23V2250/30
摘要： 一种生物灭菌组合物及其纳米乳的制备与应用，所述生物灭菌组合物包括四聚氨基酸抗菌肽混合酯，进一步还包括乌蔹莓、桧柽柳、八角大茴香、小茴香、肉桂皮、丁子香、胡萝卜、当归根、茶叶树、牛蒡子或黄芪的提取物的一种或多种。本生物灭菌组合物具有灭菌生物活性高与水解蛋白相容性好的优点，将其应用于角质蛋白水解生产工艺中，并与冷大气压等离子体物理灭菌法协合增效，使蛋白液达到完美的灭菌效果，保证蛋白产品卫生质量可靠地达到ISO11290的标准。
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公开(公告)号：CN101115399B
公开(公告)日：2012-06-13
申请号：CN200580047727.4
申请日：2005-12-23
申请人： 阿尼莫克斯有限公司
IPC分类号： A23J3/30
CPC分类号： A23J3/30
摘要： 本发明的目的是提供一种制备具有限定分子量范围的蛋白水解产物，而不进行酶或pH调节处理步骤的方法。为此目的，所述从蛋白质植物和动物材料来制备蛋白水解产物的方法的特征在于：在水性介质中，在反应室内形成的目标压力下，分裂所述材料；通过系统的特征曲线来控制温度和反应；和在分裂以后，将悬浮液分离成为包含原材料的不溶解成分的沉淀物，以及溶解了材料的分裂产物的水性上层清液。
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公开(公告)号：CN101115399A
公开(公告)日：2008-01-30
申请号：CN200580047727.4
申请日：2005-12-23
申请人： 阿尼莫克斯有限公司
IPC分类号： A23J3/30
CPC分类号： A23J3/30
摘要： 本发明的目的是提供一种制备具有限定分子量范围的蛋白水解产物，而不进行酶或pH调节处理步骤的方法。为此目的，所述从蛋白质植物和动物材料来制备蛋白水解产物的方法的特征在于：在水性介质中，在反应室内形成的目标压力下，分裂所述材料；通过系统的特征曲线来控制温度和反应；和在分裂以后，将悬浮液分离成为包含原材料的不溶解成分的沉淀物，以及溶解了材料的分裂产物的水性上层清液。
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公开(公告)号：CN108463116A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201780006804.4
申请日：2017-01-16
申请人： 泰森德洛集团公司
摘要： 本发明涉及一种优选由羽毛、毛发、羊毛、蹄或指甲生产可高度消化的、部分水解的角蛋白材料的方法，所述方法包括以下步骤：(1)在加热的水解器中和在约2巴和约100巴之间的压力下，在水的存在下水解角蛋白材料，以及(2)在空气湍流磨机中在约大气压下同时干燥和研磨所得的水解的角蛋白材料，使得胃蛋白酶和/或回肠消化率的下降小于10％，和/或胃蛋白酶和回肠消化率分别保持高于75％和80％，其中所得的角蛋白材料包含至少部分不溶性材料，并且其中如使用干粉Beckman Coulter粒度分析仪通过激光衍射测量的那样，离开所述空气湍流磨机的干燥产物的平均粒度用体积分数的d50计为约20μm和约0.7mm之间，并且d90低于约1mm。
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公开(公告)号：CN101065104A
公开(公告)日：2007-10-31
申请号：CN200580040329.X
申请日：2005-09-23
申请人： 希尔氏宠物营养品公司
IPC分类号： A61K8/97
CPC分类号： A23J3/30 , A23K20/147 , A23K40/00 , A23K50/45 , A23K50/48 , A23L33/18 , A23V2002/00 , A23V2200/304 , A23V2250/54
摘要： 本发明涉及用于动物消耗的半固体剂型的包含水解产物的低变应原性组合物，和用于制备所述组合物和使用该组合物用于减轻食品过敏症状的方法。
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公开(公告)号：CN1080817A
公开(公告)日：1994-01-19
申请号：CN93106406.6
申请日：1993-05-29
申请人： 美国玉米产品公司
IPC分类号： A23L1/015
CPC分类号： C12Y204/01019 , A23F5/163 , A23F5/223 , A23J3/30 , A23J3/34 , A23L5/25 , A23L5/273 , A23L13/48 , A23L15/25 , C12Y302/01001 , C12Y302/01002 , C12Y302/01003
摘要： 本发明涉及一种用CGT酶和淀粉酶处理含残余环糊精的体系，如食品体系的方法，该方法在温度为40—80℃，pH值为4—6的条件下进行1—48小时，以水解残余的环糊精。该方法特别适用于食品体系，如蛋，奶，肉，果汁，咖啡和茶，也适合用于淀粉水解产物和蛋白质水解产物。在所述的体系已经过下述方法处理即用环糊精去除不需要的组分，或从系统中分离出环糊精，由此造成残余的环糊精留在体系中。
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公开(公告)号：CN107518416A
公开(公告)日：2017-12-29
申请号：CN201710839992.0
申请日：2012-10-12
申请人： 雅培制药有限公司
发明人： 凯瑟琳·S·兰姆 , 史蒂文·T·利伯斯 , 坎迪斯·T·塔克 , 保罗·W·约翰斯 , 布里奇特·巴雷特-里斯
IPC分类号： A23L33/19 , A23L33/175 , A23L33/18
CPC分类号： A23L1/3056 , A23C9/1526 , A23C9/206 , A23J3/10 , A23J3/30 , A23L33/18 , A23L33/19 , A23L33/40 , A23L33/175 , A23V2002/00 , A23V2250/54246 , A23V2250/06 , A23V2250/55
摘要： 本发明公开了用于人乳和其他喂养婴儿的配方乳品的包含广泛水解的酪蛋白的无菌液体蛋白补充剂。所述无菌液体蛋白补充剂具有低pH，从而抑制蛋白变性并且减少微生物生长。
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公开(公告)号：CN101848649B
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN200880115598.1
申请日：2008-10-20
申请人： MJN美国控股有限责任公司
CPC分类号： A23L33/115 , A23J3/30 , A23J3/343 , A23L27/86 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/18 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2200/06
摘要： 本发明涉及用于减少无蛋白或水解婴儿配方的苦味或改善其口味的方法。所述方法包括将所述配方的配料混合并将所述配方的pH调节到约6.5和约7.2之间。
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