引起挥发性萜烯物质的转化的方法

    公开(公告)号:CN116547258A

    公开(公告)日:2023-08-04

    申请号:CN202180072883.5

    申请日:2021-10-28

    IPC分类号: C07C13/48

    摘要: 通过向含有诺卡醇的萜烯共混物中添加催化有效量的至少一种催化诺卡醇向诺卡烯的反应的化合物,有意地引起萜烯共混物中诺卡醇向诺卡烯的转化。还公开了制备萜烯共混物的方法、萜烯共混物、含有萜烯共混物的风味剂组合物、含有风味剂组合物的饮料和食品、含有萜烯共混物的香料组合物以及含有香料组合物的加香产品。