公开(公告)号：US07105195B2

公开(公告)日：2006-09-12

申请号：US10627427

申请日：2003-07-25

申请人： David W. Plank ,  Anthony J. Delvecchio

发明人： David W. Plank ,  Anthony J. Delvecchio

IPC分类号： A23D9/00

CPC分类号： C11C5/006 ,  A23L7/122 ,  A23L7/13 ,  A23L7/135 ,  A23L7/17 ,  A23L27/72 ,  A23L29/35 ,  A23P20/11 ,  A23P20/12 ,  A23V2002/00 ,  C11C5/008 ,  A23V2200/16 ,  A23V2250/5112 ,  A23V2250/18 ,  A23V2250/186

摘要： The present invention relates to novel uses of cyclodextrins either separately or in combination with beta glucans, to reduce trans fat levels in food products and food intermediates, as well as to enhance the hypocholesterolemic and hypocaloric benefit either individually or synergistically with other components.

公开(公告)号：US20060068059A1

公开(公告)日：2006-03-30

申请号：US10955225

申请日：2004-09-30

申请人： Navroz Boghani ,  Petros Gebreselassie

发明人： Navroz Boghani ,  Petros Gebreselassie

IPC分类号： A23G4/18

CPC分类号： A23G4/20 ,  A23G4/10 ,  A23L27/33 ,  A23L27/37 ,  A23L27/74 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/5112 ,  A23V2250/264 ,  A23V2200/15 ,  A23V2250/24 ,  A23V2250/5114

摘要： In some embodiments there is a a sweetener composition including (a) a co-crystallized/precipitated complex of cyclodextrin and sucralose; and (b) an encapsulant comprising a polymer.

摘要翻译： 在一些实施方案中，存在甜味剂组合物，其包含（a）环糊精和三氯蔗糖的共结晶/沉淀复合物; 和（b）包含聚合物的密封剂。

公开(公告)号：US20060029707A1

公开(公告)日：2006-02-09

申请号：US11196916

申请日：2005-08-04

申请人： David Plank ,  Kory Kolvig

发明人： David Plank ,  Kory Kolvig

IPC分类号： A21D10/00

CPC分类号： A23L19/19 ,  A21D13/41 ,  A21D13/60 ,  A23L2/52 ,  A23L5/273 ,  A23L7/122 ,  A23L7/126 ,  A23L7/13 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/06 ,  A23V2250/5112

摘要： Food products and food intermediates having reduced acrylamide content are provided. The food product or food intermediate comprises a first component that is a cyclodextrin; and a second component that is a non-endogenous food ingredient material selected from amino acids, salts thereof and derivatives thereof. Methods for controlling the amount of measured acrylamide in a food product or food intermediate are also provided.

摘要翻译： 提供了降低丙烯酰胺含量的食品和食品中间体。 食品或食品中间体包含作为环糊精的第一成分; 和作为选自氨基酸，其盐和其衍生物的非内源性食物成分材料的第二成分。 还提供了控制食品或食品中间体中测量的丙烯酰胺量的方法。

公开(公告)号：US20160051574A1

公开(公告)日：2016-02-25

申请号：US14748999

申请日：2015-06-24

申请人： INQPHARM SDN BHD

发明人： Pee Win Chong ,  Thomas Hafner ,  Istvan Puskas

IPC分类号： A61K31/724 ,  A23L1/308

CPC分类号： A61K31/724 ,  A23L33/21 ,  A23L33/22 ,  A23L33/24 ,  A23L33/28 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/715 ,  A61K31/722 ,  A61K31/732 ,  A61K36/33 ,  A61K45/06 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/511 ,  A23V2250/5112

摘要： This invention relates to compositions for reducing the absorption or bioavailability of lipids in the gastrointestinal tract, and to methods for the preparation and use of these compositions. The compositions comprise a source of dietary fibre together with a cyclodextrin. The compositions of the invention are suitable for use in the prevention and treatment of obesity or hyperlipidaemia.

公开(公告)号：US09006293B2

公开(公告)日：2015-04-14

申请号：US12919192

申请日：2009-02-26

申请人： Naoto Yamaguchi ,  Mitsunori Ono

发明人： Naoto Yamaguchi ,  Mitsunori Ono

IPC分类号： A61K31/045 ,  A01N31/14 ,  A61K31/075 ,  A01N43/04 ,  A61K31/715 ,  A23L1/30 ,  C08B37/16 ,  C08L5/16

CPC分类号： A23L1/3002 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  C08B37/0015 ,  C08L5/16 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2250/5112 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/308

摘要： The invention provides compositions comprising xanthohumol/cyclodextrin complexes that are water soluble and that have increased stability relative to xanthohumol alone.

摘要翻译： 本发明提供了组合物，其包含水溶性的黄单胞菌素/环糊精复合物，并且相对于单独的黄腐霉素具有增加的稳定性。

公开(公告)号：US08975241B2

公开(公告)日：2015-03-10

申请号：US13500843

申请日：2010-10-08

申请人： Gyoon-Hee Han ,  Yong Seok Choi ,  Sang-Bae Han ,  Jong-Ho Lee ,  Hwan-Mook Kim ,  Song-Kyu Park ,  Ki-Ho Lee ,  Jong-Soon Kang ,  Ki-Hoon Lee ,  Chang-Woo Lee

发明人： Gyoon-Hee Han ,  Yong Seok Choi ,  Sang-Bae Han ,  Jong-Ho Lee ,  Hwan-Mook Kim ,  Song-Kyu Park ,  Ki-Ho Lee ,  Jong-Soon Kang ,  Ki-Hoon Lee ,  Chang-Woo Lee

IPC分类号： A61K31/724 ,  A23L1/09 ,  A23L1/30

CPC分类号： A61K31/724 ,  A23L29/35 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/5112

摘要： There is provided a composition for preventing and treating obesity including high water-soluble β-cyclodextrin derivatives as an effective component. Specifically, the composition including the high water-soluble β-cyclodextrin derivatives, especially, 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin (HP-β-CD, HPBCD) has effects on suppressing an increase in body weight induced by a high fat diet, suppressing appetite through decreasing an amount of dietary intake, decreasing body fat, decreasing liver weight, and significantly decreasing a sharp increase of blood sugar induced by intaking glucose and maltose on an empty stomach so that it can be useful for preventing and treating obesity, preventing and treating various diseases induced by obesity, and suppressing a sharp increase of blood sugar after dinner.

摘要翻译： 提供了用于预防和治疗包括高水溶性和环糊精衍生物作为有效成分的肥胖的组合物。 具体地说，包含高水溶性β-环糊精衍生物，特别是2-羟丙基 - 环糊精（HP-＆bgr-CD，HPBCD）的组合物具有抑制高脂肪引起的体重增加的作用 饮食，通过减少饮食摄入量，减少身体脂肪，减少肝脏重量并显着降低通过在空腹进食葡萄糖和麦芽糖而引起的血糖的急剧增加，从而抑制食欲，从而可用于预防和治疗肥胖 预防和治疗肥胖引起的各种疾病，抑制晚饭后血糖急剧增加。

公开(公告)号：US20130309218A1

公开(公告)日：2013-11-21

申请号：US13982638

申请日：2012-01-31

申请人： Keiji Terao ,  Hiroshi Fukumi ,  Daisuke Nakata ,  Yukiko Uekaji ,  Ayako Jo

发明人： Keiji Terao ,  Hiroshi Fukumi ,  Daisuke Nakata ,  Yukiko Uekaji ,  Ayako Jo

IPC分类号： A61K47/28 ,  A61K36/73 ,  A61K31/385 ,  A61K31/352 ,  A23L1/30 ,  A61K31/192 ,  A61K31/12 ,  A61K31/07 ,  A61K47/38 ,  A61K47/26 ,  A61K31/122 ,  A61K31/355

CPC分类号： A61K47/28 ,  A23L5/43 ,  A23L33/105 ,  A23L33/155 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/00 ,  A61K8/63 ,  A61K8/738 ,  A61K8/86 ,  A61K31/05 ,  A61K31/07 ,  A61K31/12 ,  A61K31/122 ,  A61K31/192 ,  A61K31/216 ,  A61K31/352 ,  A61K31/355 ,  A61K31/381 ,  A61K31/385 ,  A61K31/7048 ,  A61K35/63 ,  A61K36/73 ,  A61K36/738 ,  A61K38/1709 ,  A61K47/6951 ,  A61K2800/10 ,  A61K2800/49 ,  A61Q19/00 ,  B82Y5/00 ,  A61K2300/00 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/211 ,  A23V2250/2112 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2250/314 ,  A23V2250/5112 ,  A23V2250/712

摘要： The purpose of the present invention is to provide a process for producing an aqueous solution containing a fat-soluble substance. A combination of a super dissolution aid, cyclodextrin and a fat-soluble substance or a combination of the super dissolution aid and a cyclodextrin complex of the fat-soluble substance is used for dissolving the fat-soluble substance, whereby it becomes possible to provide an aqueous solution containing the fat-soluble substance at a high concentration and an aqueous solution having improved transdermal absorbability of the fat-soluble substance contained therein.

摘要翻译： 本发明的目的是提供一种含有脂溶性物质的水溶液的制造方法。 用于溶解脂溶性物质的超溶解助剂，环糊精和脂溶性物质或超溶解助剂和脂溶性物质的环糊精复合物的组合的组合，由此可以提供 含有高浓度的脂溶性物质的水溶液和其中所含的脂溶性物质具有改善的经皮吸收性的水溶液。

公开(公告)号：US20130059817A1

公开(公告)日：2013-03-07

申请号：US13697503

申请日：2011-05-13

申请人： Pee Win Chong ,  Thomas Hafner ,  Istvan Puskas

发明人： Pee Win Chong ,  Thomas Hafner ,  Istvan Puskas

IPC分类号： A61K31/724 ,  A61P3/06 ,  A61P3/04

CPC分类号： A61K31/724 ,  A23L33/21 ,  A23L33/22 ,  A23L33/24 ,  A23L33/28 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/715 ,  A61K31/722 ,  A61K31/732 ,  A61K36/33 ,  A61K45/06 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/511 ,  A23V2250/5112

摘要： This invention relates to compositions for reducing the absorption or bioavailability of lipids in the gastrointestinal tract, and to methods for the preparation and use of these compositions. The compositions comprise a source of dietary fibre together with a cyclodextrin. The compositions of the invention are suitable for use in the prevention and treatment of obesity or hyperlipidaemia.

摘要翻译： 本发明涉及用于降低胃肠道中脂质的吸收或生物利用度的组合物，以及用于制备和使用这些组合物的方法。 组合物包含膳食纤维来源与环糊精。 本发明的组合物适用于预防和治疗肥胖或高脂血症。

公开(公告)号：US20120171184A1

公开(公告)日：2012-07-05

申请号：US12983234

申请日：2010-12-31

申请人： Lajos SZENTE

发明人： Lajos SZENTE

IPC分类号： A61K38/43 ,  C08B30/20 ,  A61K47/40 ,  A61P43/00 ,  A23L1/305 ,  A23L1/302 ,  A23L2/38 ,  A23L2/56 ,  A23L2/58 ,  C08B37/16 ,  A23L1/30

CPC分类号： A61K31/455 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56 ,  A23L2/58 ,  A23L2/66 ,  A23L29/212 ,  A23L33/15 ,  A23L33/175 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0095 ,  A61K31/198 ,  A61K47/61 ,  C08L5/16 ,  A23V2250/0606 ,  A23V2250/0612 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/7046 ,  A23V2250/5112

摘要： A composition interacts with a biological cell system that includes bioactive molecules with biomolecular surfaces, cellular components and water molecules with a specific density. The composition includes a biologically active component that is constructed to increase an activity of a biological cell system by increasing the hydration of one or more components of that cell system. The biologically active component may include a primary carbohydrate clathrate subcomponent that increases the H-bonded structure of water, and a secondary solute subcomponent. The biologically active component may include an inclusion complex that is made up of a clathrate component and a complex-forming compound. The clathrate subcomponent may include amyloses or cyclodextrins. There is also a beverage and a method that improves cellular hydration in an animal, such as a human.

摘要翻译： 组合物与生物细胞系统相互作用，其包括具有特定密度的生物分子表面，细胞组分和水分子的生物活性分子。 该组合物包括生物活性成分，其通过增加该细胞系统的一种或多种组分的水合而构建成增加生物细胞系统的活性。 生物活性组分可以包括增加水的H键结构的初级碳水化合物包合物副成分和次级溶质次要组分。 生物活性组分可以包括由包合物组分和络合物形成化合物组成的包合络合物。 包合物副成分可以包括直链淀粉或环糊精。 还有一种改善动物如人的细胞水合作用的饮料和方法。

公开(公告)号：US08124147B2

公开(公告)日：2012-02-28

申请号：US12219114

申请日：2008-07-16

申请人： Taiben Cheng ,  Greg J. Griscik ,  Diane L. Gee

发明人： Taiben Cheng ,  Greg J. Griscik ,  Diane L. Gee

IPC分类号： B65D29/02

CPC分类号： A24B15/16 ,  A23L27/74 ,  A23L27/75 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2250/51082 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/5028 ,  A23V2250/5112

摘要： An oral pouch product includes an immobilized flavorant comprising one or more flavorants and an immobilizing matrix disposed around the flavorants and containing slightly water soluble β-cyclodextrin, gum Arabic, and/or a starch. In addition, a method for preparing the oral pouch product is described, which includes (a) preparing an immobilized flavorant by mixing a flavorant and one or more matrix-forming materials comprising slightly water soluble β-cyclodextrin, gum Arabic, and/or a starch in a solvent to form a mixture; optionally heating the mixture; and drying the mixture to form a dried immobilized flavorant; and (b) incorporating the dried immobilized flavorant into an oral pouch product.

摘要翻译： 口服袋产品包括固定的食用香料，其包含一种或多种调味剂和置于食用香料周围的含有微溶于水的环糊精，阿拉伯树胶和/或淀粉的固定基质。 另外，描述了一种制备口袋产品的方法，其包括（a）通过混合调味剂和一种或多种基质形成材料来制备固定的食用香料，所述基质形成材料包含微溶于水的β-环糊精，阿拉伯树胶和/或 在溶剂中形成淀粉以形成混合物; 任选地加热混合物; 并干燥混合物以形成干燥的固定的食用香料; 和（b）将干燥的固定化的食用香料掺入口腔袋产品中。