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公开(公告)号：CN107788126A
公开(公告)日：2018-03-13
申请号：CN201710974521.0
申请日：2017-10-19
申请人： 安徽珠峰生物科技有限公司
摘要： 本发明是关于一种螯合钙蛋白质粉的加工方法，其特征在于采用中性蛋白酶和风味蛋白酶双酶复合进行酶解，可以进一步提高水解率，并达到降低苦味的效果。骨胶原多肽和复合氨基酸均与Ca2+形成了螯合物，两种螯合物的氨基酸组成相似且符合典型的胶原样蛋白特征，表现出较好的补钙效果。
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公开(公告)号：CN107432480A
公开(公告)日：2017-12-05
申请号：CN201710737533.1
申请日：2017-08-24
申请人： 武汉跃莱健康产业有限公司
发明人： 陈曦
CPC分类号： A23L33/18 , A23J1/04 , A23J1/08 , A23J3/04 , A23J3/341 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2200/30 , A23V2250/55 , A23V2250/708 , A23V2250/51084 , A23V2300/10
摘要： 本发明公开了一种增强免疫力的保健食品，其由以下原料制备而成：60～80份的蛋白多肽粉、1～10份的维生素C和10～20份的微晶纤维素。所述保健品的制备方法为：将原料混合、制粒、干燥、整粒、压片，即得。本发明能够能平衡地调节机体免疫功能，同时还能提高人体缺氧耐受力。
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公开(公告)号：CN107411086A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710355624.9
申请日：2017-05-19
申请人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
IPC分类号： A23L33/105 , A23L33/16 , A23L33/17 , A23J1/04 , A23J1/10 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L21/25
CPC分类号： A23J1/04 , A23J1/10 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/318 , A23V2200/324 , A23V2250/1582 , A23V2250/16 , A23V2250/1614 , A23V2250/2131 , A23V2250/2132 , A23V2250/5042 , A23V2250/543 , A23V2250/5422 , A23V2300/50
摘要： 本发明提供一种滇橄榄多酚制品，本发明通过对滇橄榄多酚制品 富含活性成分及胶原蛋白，通过对各组分的配比，不仅提高滇橄榄多酚制品的美白效果，同时改善人体环境，提高各组分 在人体内的吸收率，从而达到提高皮肤活力、美白肌肤的效果，并有提高免疫力的功效。
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公开(公告)号：CN107348092A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710562867.X
申请日：2017-07-11
申请人： 浙江丰宇海洋生物制品有限公司
IPC分类号： A23J1/04
CPC分类号： A23J1/04
摘要： 本发明公开了一种利用鱼溶浆生产蛋白粉产品的方法，包括海洋氧化短杆菌产碱性蛋白酶酶解、木瓜蛋白酶酶解、超滤和冷冻干燥。有益效果为：本发明得到的蛋白粉富含VB1、VB2、Vc等多种维生素和钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富；蛋白质分子量小，易被人体吸收，具有优良的抗氧化性，可用于制备功能性食品；本发明以鱼溶浆为原料，既保护了环境，又对资源进行了合理运用，增加了鱼溶浆的附加值。
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公开(公告)号：CN107259064A
公开(公告)日：2017-10-20
申请号：CN201710562320.X
申请日：2017-07-11
申请人： 浙江丰宇海洋生物制品有限公司
CPC分类号： A23J1/04 , A23L5/27 , A23L5/273 , A23V2002/00 , A23V2300/34 , A23V2250/5118 , A23V2250/5114 , A23V2250/6416 , A23V2250/55 , A23V2200/15
摘要： 本发明公开了一种水解鱼溶浆蛋白粉的生产方法，水解包括胰糜蛋白酶和风味蛋白酶分步酶解，在酶解过程中采用红外线控温，并在加入胰糜蛋白酶酶解的同时加入蛋白酶激活剂，酶解结束后渗析，取滤过液，活性炭和酒精去腥后喷雾干燥得到蛋白粉。有益效果为：本发明采用胰糜蛋白酶和风味蛋白酶分步酶解，两者搭配科学，酶解效率高；采用红外线控温可大大减少酶解的时间，缩短产品生产周期，降低人工成本和时间成本；结合蛋白酶激活剂酶解，蛋白酶激活剂能提高蛋白酶的活性，减少蛋白酶用量并缩短酶解时间，降低产品生产成本；本发明生产方法，操作简单，所需设备少，生产周期短，重现性高，产品质量好，适合大规模生产。
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公开(公告)号：CN107041121A
公开(公告)日：2017-08-11
申请号：CN201580007115.6
申请日：2015-08-17
申请人： 费尔南多·里卡多·里包多贝纳莱斯
发明人： 费尔南多·里卡多·里包多 , 贝纳莱斯
摘要： 本发明涉及一种从鱼胶水获得具有高含量水解蛋白的脱水食品的方法。为了此目的，从鱼胶水分离出不溶性固体和痕量脂肪，然后使鱼胶水经受通过电渗析的脱盐处理，然后调节其温度和pH以进行酶促水解从而允许将蛋白质分级，然后浓缩所述蛋白并且在脱水器诸如喷雾干燥器中雾化干燥，最后合宜地包装干燥的产品。
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公开(公告)号：CN106819355A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201611081142.0
申请日：2016-11-30
申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司
CPC分类号： A23J1/04 , A23V2002/00 , A23V2250/55
摘要： 本发明公开了一种牡蛎多肽胶囊的制备方法。其解决现有牡蛎多肽提取效率低、人体对牡蛎多肽吸收效率低的问题。其是取牡蛎肉为原料打浆后经自溶、外源酶酶解获得酶解液；酶解液经灭酶，过滤，浓缩，冷冻干燥，得到牡蛎多肽粉末；牡蛎多肽与辅料混合，制粒，封装入胶囊壳，得牡蛎多肽胶囊。其是采用自溶和外源酶酶解相结合的方法，获得的多肽水解程度好，得率高；采用胶囊剂型可减少被灭活的机率，提高人体对牡蛎多肽的吸收。本发明的制备方法工艺合理，操作可行，易实现规模化生产。
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公开(公告)号：CN105962383A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610148430.7
申请日：2016-03-16
申请人： 王永帮
发明人： 王永帮
CPC分类号： A23J1/04 , A23J1/125 , A23J3/34 , A23J3/346 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/314 , A23V2250/5482 , A23V2250/543 , A23V2200/32 , A23V2250/55 , A23V2300/38
摘要： 本发明公开了一种消炎止痛解压火锅鱼米露及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料组成：鳕鱼肉100‑120、大米230‑250、米酒30‑35、白砂糖10‑12、食盐6‑7、山药多糖15‑18、酸奶50‑60、橘络10‑12、党参10‑12、荷叶梗10‑12、蜜制芦荟片12‑15、乌贼骨23‑25、酒制蓝莓30‑35、木瓜酶12‑13、明胶12‑13、蒲公英10‑12、紫花地丁10‑12。本发明的一种消炎止痛解压火锅鱼米露，其所含有效成分具有消炎止痛、纾解压力、开胃、补气养神等保健作用。
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公开(公告)号：CN105941837A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610376115.X
申请日：2016-05-31
申请人： 东莞市林氏生物技术股份有限公司
发明人： 林豪杰
CPC分类号： A23J1/04
摘要： 本发明涉及鱼粉技术领域，具体涉及一种高蛋白鱼粉及其制备方法，高蛋白鱼的制备方法，包括以下步骤：A、选取鱼作为原料，清洗后搅碎；B、将搅碎后的原料鱼进行蒸煮处理；C、将蒸煮后的原料鱼加入异丙醇进行萃取处理，萃取后，除去异丙醇；重复萃取处理步骤3次；D、将萃取后的原料鱼采用真空冷冻干燥后，经超微粉碎机粉碎，得高蛋白鱼粉。本发明高蛋白鱼粉的制备方法工艺简单，操作控制方便，质量稳定，采用安全性高的异丙醇进行萃取处理，鱼粉食用安全；制备过程中鱼粉营养成分损失小，萃取过程能有效除去鱼中的腥味，大大降低脂肪含量，改善鱼粉的颜色，所制备的鱼粉蛋白含量高，营养丰富，胃蛋白酶消化率高。
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公开(公告)号：CN105918607A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610272434.6
申请日：2016-04-28
申请人： 上海春芝堂生物制品有限公司
CPC分类号： A23J1/04 , A23J1/14 , A23J1/205 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/306 , A23V2200/3262 , A23V2250/0644 , A23V2250/5422 , A23V2250/54252 , A23V2250/543 , A23V2250/5488
摘要： 本发明涉及一种乳清大豆蛋白复合粉及其制备方法，所述的蛋白复合粉包括以下组分及重量份含量：大豆分离蛋白粉5‑10份，乳清浓缩蛋白粉12‑20份，鱼胶原蛋白粉3‑10份及牛磺酸0.5‑2份；制备时，按重量份将大豆分离蛋白粉、乳清浓缩蛋白粉及鱼胶原蛋白粉混合，经过沸腾床加入其他组分造粒，收集产物，灭菌，即制得成品。与现有技术相比，本发明以大豆分离蛋白粉、乳清浓缩蛋白粉及鱼胶原蛋白粉为主要原料，添加牛磺酸、薏仁米粉、茯苓粉、大豆卵磷脂及大豆低聚糖，营养更丰富，更全面，更均衡，蛋白含量高，纯天然，无污染，无防腐剂，含多种天然活性成分，低胆固醇，低脂肪，低热量，补充营养快速全面。
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