公开(公告)号：US08663966B2

公开(公告)日：2014-03-04

申请号：US11857691

申请日：2007-09-19

申请人： Karsten Matthias Kragh ,  Bo Spange Sørensen

发明人： Karsten Matthias Kragh ,  Bo Spange Sørensen

IPC分类号： C12N9/28 ,  C12N15/00 ,  C12N9/88

CPC分类号： C12N9/2417 ,  A21D8/042 ,  A23L29/06 ,  A23L29/35 ,  A23L33/17 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/21

摘要： We disclose a food additive comprising a PS4 variant polypeptide, in which the PS4 variant polypeptide is derivable from a parent polypeptide having non-maltogenic exoamylase activity, in which the PS4 variant polypeptide comprises substitutions at the following positions: G121D, 134, 141, 157, 223, 307 and 334 with reference to the position numbering of a Pseudomonas saccharophilia exoamylase sequence shown as SEQ ID NO: 1.

摘要翻译： 我们公开了包含PS4变体多肽的食品添加剂，其中PS4变体多肽可衍生自具有非麦芽糖外切酶活性的亲本多肽，其中PS4变体多肽包含以下位置的取代：G121D，134,141,157 ，223,307和334，参照SEQ ID NO：1所示的假单胞菌糖酵母外切酶序列的位置编号。

公开(公告)号：US07371552B2

公开(公告)日：2008-05-13

申请号：US10886023

申请日：2004-07-07

申请人： Karsten Matthias Kragh ,  Bo Spange Sørensen

发明人： Karsten Matthias Kragh ,  Bo Spange Sørensen

IPC分类号： C12N9/28 ,  C12N15/00 ,  C07H21/04

CPC分类号： C12N9/2417 ,  A21D8/042 ,  A23L29/06 ,  A23L29/35 ,  A23L33/17 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/21

摘要： We disclose a food additive comprising a PS4 variant polypeptide, in which the PS4 variant polypeptide is derivable from a parent polypeptide having non-maltogenic exoamylase activity, in which the PS4 variant polypeptide comprises substitutions at the following positions: G121D, 134, 141, 157, 223, 307 and 334 with reference to the position numbering of a Pseudomonas saccharophilia exoamylase sequence shown as SEQ ID NO: 1.

摘要翻译： 我们公开了包含PS4变体多肽的食品添加剂，其中PS4变体多肽可衍生自具有非麦芽糖外切酶活性的亲本多肽，其中PS4变体多肽包含以下位置的取代：G121D，134,141,157 ，223,307和334，参照SEQ ID NO：1所示的假单胞菌糖酵母外切酶序列的位置编号。

公开(公告)号：US08178336B2

公开(公告)日：2012-05-15

申请号：US12339718

申请日：2008-12-19

申请人： Patrick Maria Franciscus Derkx ,  Anja Kellet-Smith Hemmingen ,  Rie Mejldal ,  Bo Spange Sørensen ,  Karsten Matthias Kragh

发明人： Patrick Maria Franciscus Derkx ,  Anja Kellet-Smith Hemmingen ,  Rie Mejldal ,  Bo Spange Sørensen ,  Karsten Matthias Kragh

IPC分类号： C12N9/28 ,  C12N9/24 ,  C12N9/00 ,  C12P21/06 ,  C07H21/04 ,  A21D2/00 ,  A23C9/12

CPC分类号： C12N9/2417 ,  C12N9/2411 ,  C12N9/2414

摘要： We describe a PS4 variant polypeptide derivable from a parent polypeptide having non-maltogenic exoamylase activity, in which the PS4 variant polypeptide comprises an amino acid substitution at position 307 to lysine (K) or arginine (R), with reference to the position numbering of a Pseudomonas saccharophilia exoamylase sequence shown as SEQ ID NO: 1. Preferably, the PS4 variant polypeptide further comprises an amino acid substitution at position 70, preferably G70D. The amino acid at positions 272 and 303 of the sequence of the are preferably histidine (H) and glycine (G).

摘要翻译： 我们描述了可从具有非麦芽糖外切酶活性的亲本多肽衍生的PS4变体多肽，其中PS4变体多肽包含307位氨基酸取代赖氨酸（K）或精氨酸（R），参考位置编号 优选地，PS4变体多肽还包含70位氨基酸取代，优选G70D。 序列272和303位氨基酸优选为组氨酸（H）和甘氨酸（G）。

公开(公告)号：US08129511B2

公开(公告)日：2012-03-06

申请号：US13023061

申请日：2011-02-08

申请人： Karsten Matthias Kragh ,  Bo Spange Sørensen ,  Casper Tune Berg ,  Kirsten Bojsen ,  Patrick M. F. Derkx ,  Carol Fioresi ,  Anja H. Kellett-Smith ,  Charlotte Refdahl Thoudahl ,  Oene R. Veltman ,  Gijsbert Gerritse ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw

发明人： Karsten Matthias Kragh ,  Bo Spange Sørensen ,  Casper Tune Berg ,  Kirsten Bojsen ,  Patrick M. F. Derkx ,  Carol Fioresi ,  Anja H. Kellett-Smith ,  Charlotte Refdahl Thoudahl ,  Oene R. Veltman ,  Gijsbert Gerritse ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw

IPC分类号： C07H21/00 ,  C12N1/21 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19

CPC分类号： C12N9/2417 ,  A21D8/042 ,  A23L29/06 ,  A23L29/35 ,  A23L33/17 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/21

摘要： This invention relates to nucleic acids encoding amylase polypeptides, the encoded polypeptides and uses thereof. The amylases of the present invention have been engineered to have more beneficial qualities. Specifically, the amylases of the current invention show an altered exo-specificity and/or thermostability. Some embodiments of the invention relate to said polypeptides and nucleic acids and their uses as non-maltogenic exoamylases in producing food products.

摘要翻译： 本发明涉及编码淀粉酶多肽的核酸，编码的多肽及其用途。 本发明的淀粉酶已被设计成具有更多的有益品质。 具体地，本发明的淀粉酶显示出改变的外部特异性和/或热稳定性。 本发明的一些实施方案涉及所述多肽和核酸及其在制备食品中的非麦芽糖胞外淀粉酶的用途。

公开(公告)号：US20090214706A1

公开(公告)日：2009-08-27

申请号：US11887977

申请日：2005-07-07

申请人： Casper Tune Berg ,  Patrick M.F. Derkx ,  Carol Fioresi ,  Gijsbert Gerritse ,  Anja Hemmingen Kellet-Smith ,  Karsten Matthias Kragh ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw ,  Bo Spange Sørensen ,  Charlotte Refdahl Thoudahl

发明人： Casper Tune Berg ,  Patrick M.F. Derkx ,  Carol Fioresi ,  Gijsbert Gerritse ,  Anja Hemmingen Kellet-Smith ,  Karsten Matthias Kragh ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw ,  Bo Spange Sørensen ,  Charlotte Refdahl Thoudahl

IPC分类号： A21D2/26 ,  C12N9/28 ,  A21D13/06 ,  C12N15/56 ,  C12N15/74 ,  C12N1/21 ,  A23K1/165

CPC分类号： C12Y302/0106 ,  A21D8/042 ,  A23K20/189 ,  A23L7/107 ,  A23L29/35 ,  A23V2002/00 ,  C12N9/2417 ,  A23V2300/21

摘要： We describe a PS4 variant polypeptide derivable from a parent polypeptide having non-maltogenic exoamylase activity, in which the PS4 variant polypeptide comprises an amino acid mutation at one or more positions selected from the group consisting of: 121, 161, 223, 146, 157, 158, 198, 229, 303, 306, 309, 316, 353, 26, 70, 145, 188, 272, 339, with reference to the position numbering of a Pseudomonas saccharophilia exoamylase sequence shown as SEQ ID NO: 1.

摘要翻译： 我们描述了可从具有非麦芽糖苷外切酶活性的亲本多肽衍生的PS4变体多肽，其中PS4变体多肽在选自以下的一个或多个位置包含氨基酸突变：121,161,223,146,157 ，158,198,229,303,306,309,316,353,26,70,205,188,272,339，参考SEQ ID NO：1所示的假单胞菌属的嗜酸芽胞弧菌外切酶序列的位置编号。

公开(公告)号：US08137944B2

公开(公告)日：2012-03-20

申请号：US11887977

申请日：2005-07-07

申请人： Casper Tune Berg ,  Patrick M. F. Derkx ,  Carol Fioresi ,  Gijsbert Gerritse ,  Anja Hemmingen Kellet-Smith ,  Karsten Matthias Kragh ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw ,  Bo Spange Sørensen ,  Charlotte Refdahl Thoudahl

发明人： Casper Tune Berg ,  Patrick M. F. Derkx ,  Carol Fioresi ,  Gijsbert Gerritse ,  Anja Hemmingen Kellet-Smith ,  Karsten Matthias Kragh ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw ,  Bo Spange Sørensen ,  Charlotte Refdahl Thoudahl

IPC分类号： C12N9/28 ,  C12N9/26 ,  C12N9/24 ,  C12N9/00 ,  C12P21/06 ,  A21D2/00 ,  A23C17/00 ,  A23L1/08 ,  A23K3/00 ,  A23K3/08 ,  C07H21/04 ,  C07K1/00

CPC分类号： C12Y302/0106 ,  A21D8/042 ,  A23K20/189 ,  A23L7/107 ,  A23L29/35 ,  A23V2002/00 ,  C12N9/2417 ,  A23V2300/21

摘要： Variant polypeptides derivable from a parent polypeptide having non-maltogenic exoamylase activity, in which the variant polypeptides comprise an amino acid mutation at one or more positions selected from the group consisting of: 121, 161, 223, 146, 157, 158, 198, 229, 303, 306, 309, 316, 353, 26, 70, 145, 188, 272, 339, with reference to the position numbering of a Pseudomonas saccharophila exoamylase sequence shown as SEQ ID NO: 1.

摘要翻译： 衍生自具有非麦芽糖外切酶活性的亲本多肽的变体多肽，其中所述变体多肽在选自以下的一个或多个位置包含氨基酸突变：121,161,223,146,157,158,199， 229,303,306,309,316,353,26,70,105,188,272,339，参考如SEQ ID NO：1所示的糖酵母假单胞菌外切酶序列的位置编号。

公开(公告)号：US08030050B2

公开(公告)日：2011-10-04

申请号：US11534624

申请日：2006-09-22

申请人： Casper Tune Berg ,  Patrick Maria Franciscus Derkx ,  Carol Fioresi ,  Gijsbert Gerritse ,  Anja Hemmingen Kellet-Smith ,  Karsten Matthias Kragh ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw ,  Bo Spange Sørensen ,  Charlotte Refdahl Thoudahl

发明人： Casper Tune Berg ,  Patrick Maria Franciscus Derkx ,  Carol Fioresi ,  Gijsbert Gerritse ,  Anja Hemmingen Kellet-Smith ,  Karsten Matthias Kragh ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw ,  Bo Spange Sørensen ,  Charlotte Refdahl Thoudahl

IPC分类号： C12N9/28 ,  C12N9/26 ,  C12N9/24 ,  C12N9/00 ,  C12P21/06 ,  A21D2/00 ,  A23C9/12 ,  C07H21/04

CPC分类号： A21D8/042 ,  A23K20/147 ,  A23K50/30 ,  A23K50/75 ,  A23L33/18 ,  C12N9/2411 ,  C12N9/2414 ,  C12N9/2417 ,  C12N9/2425 ,  C12N9/2428

摘要： The invention describes a PS4 variant polypeptide derivable from a parent polypeptide having amylase activity selected from the group consisting of: (a) a polypeptide comprising an amino acid mutation at each of positions 33, 34, 121, 134, 141, 146, 157, 161, 178, 179, 223, 229, 272, 303, 307, 309 and 334; (b) a polypeptide comprising an amino acid mutation at each of positions 33, 34, 121, 134, 141, 145, 146, 157, 178, 179, 223, 229, 272, 303, 307 and 334; (c) a polypeptide comprising an amino acid mutation at each of positions 33, 34, 121, 134, 141, 146, 157, 178, 179, 223, 229, 272, 303, 307, 309 and 334; and (d) a polypeptide comprising an amino acid mutation at each of positions 3, 33, 34, 70, 121, 134, 141, 146, 157, 178, 179, 223, 229, 272, 303, 307, 309 and 334; with reference to the position numbering of a Pseudomonas saccharophilia exoamylase sequence shown as SEQ ID NO: 1, uses of such a polypeptide as a food or feed additive, and nucleic acids encoding such.

摘要翻译： 本发明描述了可衍生自具有选自以下的淀粉酶活性的亲本多肽的PS4变体多肽： 161,178,179,223,229,272,303,307,309和334; （b）包含位置33,34,121,134,141,145,146,157,178,179,223,229,272,303,307和334的氨基酸突变的多肽; （c）包含位置33,34,121,134,141,146,157,178,179,223,229,272,303,307,309和334的氨基酸突变的多肽; 和（d）包含位置3,33,34,70,121,134,141,146,157,178,179,223,229,272,303,307,309和334中的每一个上的氨基酸突变的多肽 ; 参照SEQ ID NO：1所示的假单胞菌属酵母胞外淀粉酶序列的位置编号，这种多肽作为食品或饲料添加剂的使用，以及编码这样的核酸。

公开(公告)号：US20110212241A1

公开(公告)日：2011-09-01

申请号：US13023061

申请日：2011-02-08

申请人： Karsten Matthias Kragh ,  Bo Spange Sørensen ,  Casper Tune Berg ,  Kirsten Bojsen ,  Patrick M.F. Derkx ,  Carol Fioresi ,  Anja H. Kellett-Smith ,  Charlotte Refdahl Thoudahl ,  Oene R. Veltman ,  Gijsbert Gerritse ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw

发明人： Karsten Matthias Kragh ,  Bo Spange Sørensen ,  Casper Tune Berg ,  Kirsten Bojsen ,  Patrick M.F. Derkx ,  Carol Fioresi ,  Anja H. Kellett-Smith ,  Charlotte Refdahl Thoudahl ,  Oene R. Veltman ,  Gijsbert Gerritse ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw

IPC分类号： A23L1/0522 ,  C12N15/63 ,  C12N1/21 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C07H21/00 ,  A21D13/06 ,  A23L1/305

CPC分类号： C12N9/2417 ,  A21D8/042 ,  A23L29/06 ,  A23L29/35 ,  A23L33/17 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/21

摘要： This invention relates to nucleic acids encoding amylase polypeptides, the encoded polypeptides and uses thereof. The amylases of the present invention have been engineered to have more beneficial qualities. Specifically, the amylases of the current invention show an altered exo-specificity and/or thermostability. Some embodiments of the invention relate to said polypeptides and nucleic acids and their uses as non-maltogenic exoamylases in producing food products.

摘要翻译： 本发明涉及编码淀粉酶多肽的核酸，编码的多肽及其用途。 本发明的淀粉酶已被设计成具有更多的有益品质。 具体地，本发明的淀粉酶显示出改变的外部特异性和/或热稳定性。 本发明的一些实施方案涉及所述多肽和核酸及其在制备食品中的非麦芽糖胞外淀粉酶的用途。

公开(公告)号：US20120003690A1

公开(公告)日：2012-01-05

申请号：US13144588

申请日：2010-01-15

申请人： Jens Frisbaek Sorensen ,  René Mikkelsen ,  Charlotte Horsmans Poulsen ,  Karsten Matthias Kragh

发明人： Jens Frisbaek Sorensen ,  René Mikkelsen ,  Charlotte Horsmans Poulsen ,  Karsten Matthias Kragh

IPC分类号： C12P33/00 ,  C07C31/08 ,  C12P7/64 ,  C12P9/00 ,  A21D8/04 ,  C12C5/02 ,  A23L1/05 ,  A23L1/10 ,  A23L1/16 ,  C07C29/00 ,  C07C53/126

CPC分类号： A21D8/042 ,  A23L7/107 ,  A23L7/115 ,  C11B1/025 ,  C12Y301/01001 ,  C12Y301/01004 ,  C12Y302/01001 ,  C12Y302/01002 ,  C12Y302/01003 ,  C12Y302/01004 ,  C12Y302/01008 ,  C12Y302/01015 ,  C12Y302/0102 ,  C12Y302/01021 ,  C12Y302/01024 ,  C12Y302/01041 ,  C12Y302/01055 ,  C12Y302/0106 ,  C12Y302/01068 ,  C12Y302/01089 ,  C12Y302/01091 ,  C12Y302/01133 ,  Y02E50/17

摘要： The present invention relates to the modification of lipids in lipid-containing plant material, such as cereal bran for the generation of functional lipids. The present invention further relates to the preparation of compositions comprising such functional lipids as well as the use of these compositions comprising functional lipids and other functional compounds derived from the action of lipid modifying enzymes for the preparation of composition suitable for the preparation of bio-ethanol as well as food products, such as bread.

摘要翻译： 本发明涉及用于产生功能性脂质的含脂质植物材料如谷物麸皮中脂质的修饰。 本发明还涉及包含这种功能性脂质的组合物的制备以及这些组合物的使用，其包含衍生自脂质修饰酶作用的功能性脂质和其它功能性化合物，用于制备适于制备生物乙醇的组合物 以及食品，如面包。

公开(公告)号：US07776576B2

公开(公告)日：2010-08-17

申请号：US10886905

申请日：2004-07-07

申请人： Karsten Matthias Kragh ,  Casper Tune Berg ,  Patrick M. F. Derkx ,  Anja H. Kellett-Smith ,  Charlotte Refdahl Thoudahl ,  Oene R. Veltman ,  Carol Fioresi ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw ,  Gijsbert Gerritse

发明人： Karsten Matthias Kragh ,  Casper Tune Berg ,  Patrick M. F. Derkx ,  Anja H. Kellett-Smith ,  Charlotte Refdahl Thoudahl ,  Oene R. Veltman ,  Carol Fioresi ,  Wei Liu ,  Andrew Shaw ,  Gijsbert Gerritse

IPC分类号： C12N9/28 ,  C12N15/00 ,  C12N9/88 ,  C07H21/04

CPC分类号： C12N9/2417 ,  A21D8/042 ,  A23L29/06 ,  A23L29/35 ,  A23L33/17 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/21

摘要： This invention relates to amylase polypeptides, and nucleic acids encoding the polpypeptides and uses thereof. The amylases of the present invention have been engineered to have more beneficial qualities. Specifically, the amylases of the current invention show an altered thermostability.

摘要翻译： 本发明涉及淀粉酶多肽和编码多肽的核酸及其用途。 本发明的淀粉酶已被设计成具有更多的有益品质。 具体地说，本发明的淀粉酶显示出改变的热稳定性。