公开(公告)号：US09603848B2

公开(公告)日：2017-03-28

申请号：US11760592

申请日：2007-06-08

申请人： Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

发明人： Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

IPC分类号： A61K31/495 ,  A61K31/517 ,  A61K31/519 ,  C07D239/80 ,  C07D239/95 ,  C07D239/96 ,  C07D285/15 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  G01N33/74 ,  G06F19/16 ,  G06F19/18

CPC分类号： A61K31/495 ,  A61K31/517 ,  A61K31/519 ,  C07D239/80 ,  C07D239/95 ,  C07D239/96 ,  C07D285/15 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726 ,  G01N2500/04 ,  G06F19/16 ,  G06F19/18

摘要： The present invention provides screening methods for identifying modifiers of chemosensory receptors and their ligands, e.g., by determining whether a test entity is suitable to interact with one or more interacting sites within the Venus flytrap domains of the chemosensory receptors as well as modifiers capable of modulating chemosensory receptors and their ligands.

公开(公告)号：US20080306093A1

公开(公告)日：2008-12-11

申请号：US11760592

申请日：2007-06-08

申请人： Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

发明人： Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

IPC分类号： A61K31/495 ,  A61K31/517 ,  A61K31/519 ,  A61P27/00 ,  C07D487/00 ,  C12N5/06 ,  G01N33/53 ,  G06G7/48

CPC分类号： A61K31/495 ,  A61K31/517 ,  A61K31/519 ,  C07D239/80 ,  C07D239/95 ,  C07D239/96 ,  C07D285/15 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726 ,  G01N2500/04 ,  G06F19/16 ,  G06F19/18

摘要： The present invention provides screening methods for identifying modifiers of chemosensory receptors and their ligands, e.g., by determining whether a test entity is suitable to interact with one or more interacting sites within the Venus flytrap domains of the chemosensory receptors as well as modifiers capable of modulating chemosensory receptors and their ligands.

公开(公告)号：US08541421B2

公开(公告)日：2013-09-24

申请号：US13051586

申请日：2011-03-18

申请人： Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

发明人： Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

IPC分类号： A61K31/519

CPC分类号： C07D513/04 ,  A23L2/39 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/31 ,  A23L27/33 ,  A23L27/34 ,  A23L27/88 ,  C07D215/42 ,  C07D215/54 ,  C07D215/56 ,  C07D239/70 ,  C07D239/84 ,  C07D239/94 ,  C07D239/95 ,  C07D285/16 ,  C07D417/04 ,  C07D417/12 ,  C07D471/04 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  C07D491/056 ,  C07D493/04 ,  C07D495/04 ,  C07D495/14 ,  C07D513/20 ,  G01N33/566

摘要： The present invention provides, in part, substituted thieno[2,3-d]pyrimidines and methods of contacting compositions with such compounds to enhance the sweet taste of said compositions.

摘要翻译： 本发明部分地提供取代的噻吩并[2,3-d]嘧啶和使组合物与这些化合物接触以增强所述组合物的甜味的方法。

公开(公告)号：US20110224155A1

公开(公告)日：2011-09-15

申请号：US12663634

申请日：2008-06-03

申请人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Guy Servant ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Richard Fine ,  Joseph R. Fotsing ,  Jeffrey Robert Hammaker ,  Xinshan Kang ,  Rachel D.A. Kimmich ,  Boris Klebansky ,  Haitian Liu ,  Goran Petrovic ,  Marketa Rinnova ,  Sara Adamski-Werner ,  Jeffrey Yamamoto ,  Hong Zhang ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Karen Zoller

发明人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Guy Servant ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Richard Fine ,  Joseph R. Fotsing ,  Jeffrey Robert Hammaker ,  Xinshan Kang ,  Rachel D.A. Kimmich ,  Boris Klebansky ,  Haitian Liu ,  Goran Petrovic ,  Marketa Rinnova ,  Sara Adamski-Werner ,  Jeffrey Yamamoto ,  Hong Zhang ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Karen Zoller

IPC分类号： A61K31/517 ,  C12N5/00 ,  C07D495/04 ,  A61K31/519 ,  C07D239/95 ,  C07D285/16 ,  A61K31/54 ,  C07D471/04 ,  C07D215/42 ,  A61K31/4706 ,  C07D513/04 ,  C07D513/20 ,  C07H17/02 ,  A61K31/706 ,  A61P27/00 ,  A23L1/226 ,  G06G7/58

CPC分类号： A61K31/495 ,  A61K31/517 ,  A61K31/519 ,  C07D239/80 ,  C07D239/93 ,  C07D239/95 ,  C07D239/96 ,  C07D285/15 ,  C07D405/12 ,  C07D417/04 ,  C07D417/12 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  C07D495/04 ,  C07D495/14 ,  C07D513/04 ,  C07D513/20 ,  C07H17/00 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726 ,  G01N2500/00 ,  G01N2500/04 ,  G06F19/16 ,  G06F19/18

摘要： The present invention includes methods for identifying modifiers of chemosensory receptors and their ligands, e.g., by determining whether a test entity is suitable to interact with one or more interacting sites within the Venus flytrap domains of the chemosensory receptors, and modifiers capable of modulating chemosensory receptors and their ligands. The present invention also includes modifiers of chemosensory receptors and their ligands having Formula (I), its subgenus, and specific compounds. Furthermore, the present invention includes ingestible compositions comprising the modifiers of chemosensory receptors and their ligands and methods of using the modifiers of chemosensory receptors and their ligands to enhance the sweet taste of an ingestible composition or treat a condition associated with a chemosensory receptor. In addition, the present invention include processes for preparing the modifiers of chemosensory receptors and their ligands.

摘要翻译： 本发明包括用于鉴定化学感受器及其配体的调节剂的方法，例如通过确定测试实体是否适合与化学感应受体的金星蝇捕获区域内的一个或多个相互作用位点相互作用，以及能够调节化学感应受体 及其配体。 本发明还包括具有式（I），其亚属和特定化合物的化学感应受体及其配体的改性剂。 此外，本发明包括含有化学感应受体调节剂及其配体的可摄入组合物，以及使用化学感应受体及其配体改性剂增强可摄取组合物的甜味或治疗与化学感受受体相关的病症的方法。 此外，本发明包括制备化学感受器及其配体的改性剂的方法。

公开(公告)号：US07476399B2

公开(公告)日：2009-01-13

申请号：US10913303

申请日：2004-08-06

申请人： Catherine Tachdjian ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Mark Zoller

发明人： Catherine Tachdjian ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Mark Zoller

IPC分类号： A61K47/00

CPC分类号： G01N33/543 ,  A23L2/56 ,  A23L27/202 ,  A23L27/203 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/4973 ,  A61K8/55 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  C07C233/65 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07D307/84 ,  C07D317/68 ,  C07D405/12 ,  C07F9/65517 ,  G01N33/5041 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726

摘要： The present invention relates to the discovery that certain non-naturally occurring, non-peptide amide compounds and amide derivatives, such as oxalamides, ureas, and acrylamides, are useful flavor or taste modifiers, such as a flavoring or flavoring agents and flavor or taste enhancer, more particularly, savory (the “umami” taste of monosodium glutamate) or sweet taste modifiers,—savory or sweet flavoring agents and savory or sweet flavor enhancers, for food, beverages, and other comestible or orally administered medicinal products or compositions.

摘要翻译： 本发明涉及某些非天然存在的非肽酰胺化合物和酰胺衍生物，例如草酰胺，脲和丙烯酰胺，是有用的风味或调味剂，例如调味剂或调味剂和风味或味道 增强剂，更特别地，用于食品，饮料和其它可食用或口服给药的药物产品或组合物的美味（味道味道）或甜味调节剂，美味或甜味调味剂和咸味或甜味增味剂。

公开(公告)号：US08895050B2

公开(公告)日：2014-11-25

申请号：US13336272

申请日：2011-12-23

申请人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  David Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

发明人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  David Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

IPC分类号： A61K47/00 ,  G01N33/74 ,  C07C275/34 ,  G01N33/543 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  G01N33/566 ,  C07C233/65 ,  A23L1/226 ,  C07D317/68 ,  C07D307/84

CPC分类号： G01N33/543 ,  A23L2/56 ,  A23L27/202 ,  A23L27/203 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/4973 ,  A61K8/55 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  C07C233/65 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07D307/84 ,  C07D317/68 ,  C07D405/12 ,  C07F9/65517 ,  G01N33/5041 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726

摘要： The present invention relates to the discovery that certain non-naturally occurring, non-peptide amide compounds and amide derivatives, such as oxalamides, ureas, and acrylamides, are useful flavor or taste modifiers, such as a flavoring or flavoring agents and flavor or taste enhancer, more particularly, savory (the “umami” taste of monosodium glutamate) or sweet taste modifiers, —savory or sweet flavoring agents and savory or sweet flavor enhancers, for food, beverages, and other comestible or orally administered medicinal products or compositions.

摘要翻译： 本发明涉及某些非天然存在的非肽酰胺化合物和酰胺衍生物，例如草酰胺，脲和丙烯酰胺，是有用的风味或调味剂，例如调味剂或调味剂和风味或味道 增强剂，更特别地，用于食品，饮料和其它可食用或口服给药的药物产品或组合物的美味（味道味道）或甜味调节剂，美味或甜味调味剂和咸味或甜味增味剂。

公开(公告)号：US08633186B2

公开(公告)日：2014-01-21

申请号：US12663634

申请日：2008-06-03

申请人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Guy Servant ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Richard Fine ,  Joseph R. Fotsing ,  Jeffrey Robert Hammaker ,  Xinshan Kang ,  Rachel D. A. Kimmich ,  Boris Klebansky ,  Haitian Liu ,  Goran Petrovic ,  Marketa Rinnova ,  Sara Adamski-Werner ,  Jeffrey Yamamoto ,  Hong Zhang ,  Albert Zlotnik ,  Karen Zoller

发明人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Guy Servant ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Richard Fine ,  Joseph R. Fotsing ,  Jeffrey Robert Hammaker ,  Xinshan Kang ,  Rachel D. A. Kimmich ,  Boris Klebansky ,  Haitian Liu ,  Goran Petrovic ,  Marketa Rinnova ,  Sara Adamski-Werner ,  Jeffrey Yamamoto ,  Hong Zhang ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller

IPC分类号： C07D239/95 ,  C07D285/16 ,  A61K31/517 ,  A61K31/54

CPC分类号： A61K31/495 ,  A61K31/517 ,  A61K31/519 ,  C07D239/80 ,  C07D239/93 ,  C07D239/95 ,  C07D239/96 ,  C07D285/15 ,  C07D405/12 ,  C07D417/04 ,  C07D417/12 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  C07D495/04 ,  C07D495/14 ,  C07D513/04 ,  C07D513/20 ,  C07H17/00 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726 ,  G01N2500/00 ,  G01N2500/04 ,  G06F19/16 ,  G06F19/18

摘要： The present invention includes methods for identifying modifiers of chemosensory receptors and their ligands, e.g., by determining whether a test entity is suitable to interact with one or more interacting sites within the Venus flytrap domains of the chemosensory receptors, and modifiers capable of modulating chemosensory receptors and their ligands. The present invention also includes modifiers of chemosensory receptors and their ligands having Formula (I), its subgenus, and specific compounds. Furthermore, the present invention includes ingestible compositions comprising the modifiers of chemosensory receptors and their ligands and methods of using the modifiers of chemosensory receptors and their ligands to enhance the sweet taste of an ingestible composition or treat a condition associated with a chemosensory receptor. In addition, the present invention include processes for preparing the modifiers of chemosensory receptors and their ligands.

摘要翻译： 本发明包括用于鉴定化学感受器及其配体的调节剂的方法，例如通过确定测试实体是否适合与化学感应受体的金星蝇捕获区域内的一个或多个相互作用位点相互作用，以及能够调节化学感应受体 及其配体。 本发明还包括具有式（I），其亚属和特定化合物的化学感应受体及其配体的改性剂。 此外，本发明包括含有化学感应受体调节剂及其配体的可摄入组合物，以及使用化学感应受体及其配体改性剂增强可摄入组合物的甜味或治疗与化学感觉受体相关的病症的方法。 此外，本发明包括制备化学感受器及其配体的改性剂的方法。

公开(公告)号：US07928111B2

公开(公告)日：2011-04-19

申请号：US11836074

申请日：2007-08-08

申请人： Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

发明人： Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

IPC分类号： A61K31/519

CPC分类号： C07D513/04 ,  A23L2/39 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/31 ,  A23L27/33 ,  A23L27/34 ,  A23L27/88 ,  C07D215/42 ,  C07D215/54 ,  C07D215/56 ,  C07D239/70 ,  C07D239/84 ,  C07D239/94 ,  C07D239/95 ,  C07D285/16 ,  C07D417/04 ,  C07D417/12 ,  C07D471/04 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  C07D491/056 ,  C07D493/04 ,  C07D495/04 ,  C07D495/14 ,  C07D513/20 ,  G01N33/566

摘要： The present invention provides compounds including substituted thienopyrimidinone derivatives of Formula (IIc) as ligands for modulating chemosensory receptors: These compounds are useful as sweet taste enhancers in comestible or medicinal compositions. The present invention also provides screening methods for identifying modifiers of chemosensory receptors and their ligands, e.g., by determining whether a test entity is suitable to interact with one or more interacting sites within the Venus flytrap domains of the chemosensory receptors as well as modifiers capable of modulating chemosensory receptors and their ligands.

摘要翻译： 本发明提供了包含式（IIc）的取代的噻吩并嘧啶酮衍生物作为调节化学感应受体的配体的化合物：这些化合物可用作食用或药用组合物中的甜味增强剂。 本发明还提供了用于鉴定化学感应受体及其配体的调节剂的筛选方法，例如通过确定测试实体是否适合与化学感应受体的金星蝇捕获结构域内的一个或多个相互作用位点相互作用，以及能够 调节化学感受器及其配体。

公开(公告)号：US20120201763A1

公开(公告)日：2012-08-09

申请号：US13336272

申请日：2011-12-23

申请人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  Daivd Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

发明人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  Daivd Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

IPC分类号： A61K8/49 ,  C07D317/68 ,  C07F9/655 ,  C07C235/46 ,  C07D405/12 ,  C07D319/18 ,  C07D321/10 ,  C07D307/85 ,  C07D263/56 ,  C07D241/24 ,  A61K8/55 ,  A61K8/42 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  A61K47/18 ,  A61Q11/00 ,  A23L1/226

CPC分类号： G01N33/543 ,  A23L2/56 ,  A23L27/202 ,  A23L27/203 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/4973 ,  A61K8/55 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  C07C233/65 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07D307/84 ,  C07D317/68 ,  C07D405/12 ,  C07F9/65517 ,  G01N33/5041 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726

摘要： The present invention relates to the discovery that certain non-naturally occurring, non-peptide amide compounds and amide derivatives, such as oxalamides, ureas, and acrylamides, are useful flavor or taste modifiers, such as a flavoring or flavoring agents and flavor or taste enhancer, more particularly, savory (the “umami” taste of monosodium glutamate) or sweet taste modifiers, —savory or sweet flavoring agents and savory or sweet flavor enhancers, for food, beverages, and other comestible or orally administered medicinal products or compositions.

摘要翻译： 本发明涉及某些非天然存在的非肽酰胺化合物和酰胺衍生物，例如草酰胺，脲和丙烯酰胺，是有用的风味或调味剂，例如调味剂或调味剂和风味或味道 增强剂，更特别地，用于食品，饮料和其它可食用或口服给药的药物产品或组合物的美味（味道味道）或甜味调节剂，美味或甜味调味剂和咸味或甜味增味剂。

公开(公告)号：US08124121B2

公开(公告)日：2012-02-28

申请号：US12257017

申请日：2008-10-23

申请人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  David Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

发明人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  David Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

IPC分类号： A61K47/00 ,  A61K31/4965

CPC分类号： G01N33/543 ,  A23L2/56 ,  A23L27/202 ,  A23L27/203 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/4973 ,  A61K8/55 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  C07C233/65 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07D307/84 ,  C07D317/68 ,  C07D405/12 ,  C07F9/65517 ,  G01N33/5041 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726

摘要： The present invention relates to the discovery that certain non-naturally occurring, non-peptide amide compounds and amide derivatives, such as oxalamides, ureas, and acrylamides, are useful flavor or taste modifiers, such as a flavoring or flavoring agents and flavor or taste enhancer, more particularly, savory (the “umami” taste of monosodium glutamate) or sweet taste modifiers, —savory or sweet flavoring agents and savory or sweet flavor enhancers, for food, beverages, and other comestible or orally administered medicinal products or compositions.

摘要翻译： 本发明涉及某些非天然存在的非肽酰胺化合物和酰胺衍生物，例如草酰胺，脲和丙烯酰胺，是有用的风味或调味剂，例如调味剂或调味剂和风味或味道 增强剂，更特别地，用于食品，饮料和其它可食用或口服给药的药物产品或组合物的美味（味道味道）或甜味调节剂，美味或甜味调味剂和咸味或甜味增味剂。