公开(公告)号：US6140096A

公开(公告)日：2000-10-31

申请号：US98580

申请日：1998-06-17

申请人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Henrlk Dalb.o slashed.ge ,  Hans Sejr Olsen ,  Jens Breinholt

发明人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Henrlk Dalb.o slashed.ge ,  Hans Sejr Olsen ,  Jens Breinholt

IPC分类号： C12N15/55 ,  A21D8/04 ,  A61K8/66 ,  A61Q11/00 ,  C11D3/386 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N9/42 ,  C12P21/02 ,  D06M16/00 ,  C12N9/24 ,  C07H21/04 ,  C12N5/00 ,  C12N9/36

CPC分类号： C12Y302/01006 ,  A21D8/042 ,  A61K8/66 ,  A61Q11/00 ,  C11D3/38645 ,  C12N9/244 ,  D06M16/003

摘要： An enzyme having endo-1,3(4)-.beta.-glucanase activity is described which is encoded by the DNA sequence ATGTGGTCTCCCAAGGTTGCTGCTGCCGTCCTCGCCTTTGTTGGTGCTACCAACGCCT GGCAGCCCCCGACCTACAGCGGCTTCAACTTGGTCTGGACTGACACCTTCGCTGGCAACGGTGGCACTTCTCCTA ACCAGAACAACTGGAACATCATCACCGGAAACTTGAACGTCAACGCCGAGCAGGAGACCTACTCCTCCAGCACC GCCAATGTTCAGCTCAGTGGTGGCAGCACCCTTCAGCTGGTCCCCTGGAGAGACAGCAGCAAGGGAACCAGCAC CTTTGGTGGCTGGACCTCCGGTCGTCTTGAGTCCAAGTACACATTCACTCCCGCGGCCGGCAAGGTCACCCGTCTT GAAGCCGCCATCCGCTTCGGCAGCAACGCTCAGGCCAACAAGCAGGGTATCTGGCCTGCTTTCTGGATGCTGGGT GACTCCCTCCGTCAACCGGGCGGCAGCTGGCCCAACTGTGGTGAGATCGACATCATGGAGACTGTCGACGGCCA GGCTACCGGCCACGGTACCCTTCACTGCGACGTCTACCCCGGCGGTATCTGCAACGAGGGTAACGGTATTGGAGG CCCTGTCAACATCGCCAACGTCAACGACTGGCACGCTTGGCGTGTTGAGATCGACCGCACTCCCAGCAGCTGGCA ATCCGAGACCCTCACCTGGTCCCTCGACGGCACCATCTACTTCCAGATCACTGGCTCTCGCATTGGCAACCAGGG CGTCTGGAACAACATTGCTCACAGCCCCCTCTTCTTCATTCTTAACGTTGCTGTCGGTGGCAACTGGCCTGGCAAC CCCAACAGCGCTACCCTCGATGGCTACGGAAGCATGATGGAGGTTGGCTACGTCGCTCAGTACTCTACCTAA (SEQ ID NO:3).

摘要翻译： 酶具有内切-1,3（4） - β葡聚糖酶活性被描述这是由DNA序列ATGTGGTCTCCCAAGGTTGCTGCTGCCGTCCTCGCCTTTGTTGGTGCTACCAACGCCT GGCAGCCCCCGACCTACAGCGGCTTCAACTTGGTCTGGACTGACACCTTCGCTGGCAACGGTGGCACTTCTCCTA ACCAGAACAACTGGAACATCATCACCGGAAACTTGAACGTCAACGCCGAGCAGGAGACCTACTCCTCCAGCACC GCCAATGTTCAGCTCAGTGGTGGCAGCACCCTTCAGCTGGTCCCCTGGAGAGACAGCAGCAAGGGAACCAGCAC CTTTGGTGGCTGGACCTCCGGTCGTCTTGAGTCCAAGTACACATTCACTCCCGCGGCCGGCAAGGTCACCCGTCTT GAAGCCGCCATCCGCTTCGGCAGCAACGCTCAGGCCAACAAGCAGGGTATCTGGCCTGCTTTCTGGATGCTGGGT GACTCCCTCCGTCAACCGGGCGGCAGCTGGCCCAACTGTGGTGAGATCGACATCATGGAGACTGTCGACGGCCA GGCTACCGGCCACGGTACCCTTCACTGCGACGTCTACCCCGGCGGTATCTGCAACGAGGGTAACGGTATTGGAGG CCCTGTCAACATCGCCAACGTCAACGACTGGCACGCTTGGCGTGTTGAGATCGACCGCACTCCCAGCAGCTGGCA ATCCGAGACCCTCACCTGGTCCCTCGACGGCACCATCTACTTCCAGATCACTGGCTCTCGCATTGGCAACCAGGG CGTCTGGAACAACATTGCTCACAGCCCCCTCTTCTTCATTCTTAACGTTGCTGTCGGTGGCAACTGGCCTGGCAAC CCCAACAGCGCTACCCTCGATGGCTACGGAAGCATGATGGAGGTTGGCTACGTCGCTCAGTACTCTACCTAA（SEQ编码 编号：3）。

公开(公告)号：US5871966A

公开(公告)日：1999-02-16

申请号：US737526

申请日：1996-11-08

申请人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Hans Sejr Olsen ,  Jens Breinholt

发明人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Hans Sejr Olsen ,  Jens Breinholt

IPC分类号： C12N15/55 ,  A21D8/04 ,  A61K8/66 ,  A61Q11/00 ,  C11D3/386 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N9/42 ,  C12P21/02 ,  D06M16/00 ,  C12P19/44 ,  C08B1/00 ,  C12N9/20 ,  C12N9/24

CPC分类号： C12Y302/01006 ,  A21D8/042 ,  A61K8/66 ,  A61Q11/00 ,  C11D3/38645 ,  C12N9/244 ,  D06M16/003

摘要： A partial amino acid sequence of an endo-.beta.-1,4-glucanase obtainable by means of Aspergillus aculeatus is described, and also corresponding recombinant DNA sequences, vectors and transformed hosts. Use of the endo-.beta.- 1,4-glucanase or a pectinase preparation enriched with the endo-.beta.-1,4-glucanase for degradation or modification of plant cell walls is described.

摘要翻译： PCT No.PCT / DK95 / 00188 Sec。 371日期：1996年12月12日 102（e）日期1996年12月16日PCT提交1995年5月11日PCT公布。 出版物WO95 / 31533 日期：1995年11月23日描述了通过Aspergillus aculeatus获得的内切-β-1,4-葡聚糖酶的部分氨基酸序列，以及相应的重组DNA序列，载体和转化的宿主。 描述了内源β-1,4-葡聚糖酶或富含内切-β-1,4-葡聚糖酶的果胶酶制剂用于降解或修饰植物细胞壁的用途。

公开(公告)号：US6022723A

公开(公告)日：2000-02-08

申请号：US40699

申请日：1998-03-18

申请人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Hans Sejr Olsen

发明人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Hans Sejr Olsen

IPC分类号： C12G1/00 ,  A23L2/52 ,  C12N1/14 ,  C12N9/24 ,  C12N15/00 ,  C12N15/09 ,  C12P21/00 ,  C12R1/685 ,  C12R1/69 ,  C12R1/885 ,  C12N1/00 ,  C12N1/20 ,  C12P21/04

CPC分类号： C12Y302/01075 ,  C12N9/2402 ,  Y10S435/945

摘要： The present invention relates to an enzyme with .beta.-(1-6)-endoglucanase activity encoded by a DNA sequence, which DNA sequence a) comprises the DNA sequence shown in SEQ ID No. 3, or b) comprises an analogue of the DNA sequence shown in SEQ ID No. 3, which i) is homologous with the DNA sequences shown in or SEQ ID No. 3, and/or ii) hybridizes with the same oligonucleotide probe as the DNA sequence shown in SEQ ID No. 3, and/or iii) encodes a polypeptide which is homologous with the polypeptide encoded by a DNA sequence comprising the DNA sequence shown in SEQ ID No. 3, and/or iv) encodes a polypeptide which is immunologically reactive with an antibody raised against a purified .beta.-(1-6)-glucanase shown in SEQ ID No. 4 derived from Trichoderma harzianum, CBS 243.71. The present invention also relates to a DNA construct encoding the enzyme, a method of producing the enzyme, an enzyme preparation containing the enzyme, and the use of the enzyme and enzyme preparation for the degradation or modification of .beta.-glucan containing materials.

摘要翻译： 本发明涉及由DNA序列编码的β-（1-6） - 内葡聚糖酶活性的酶，该DNA序列a）包含SEQ ID No.3所示的DNA序列，或b）包含DNA的类似物 序列号3所示的序列，其i）与SEQ ID No.3所示的DNA序列同源，和/或ii）与与SEQ ID No.3所示的DNA序列相同的寡核苷酸探针杂交， 和/或iii）编码与由包含SEQ ID No.3所示的DNA序列的DNA序列编码的多肽同源的多肽，和/或iv）编码与针对纯化的抗体产生的抗体具有免疫反应性的多肽 β-（1-6） - 葡聚糖酶，如SEQ ID No.4所示，源自哈茨木霉，CBS 243.71。 本发明还涉及编码该酶的DNA构建体，该酶的制备方法，含该酶的酶制剂，以及该酶和酶制剂用于含β-葡聚糖的材料的降解或修饰的用途。

公开(公告)号：US5770406A

公开(公告)日：1998-06-23

申请号：US745977

申请日：1996-11-08

申请人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Hans Sejr Olsen

发明人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Hans Sejr Olsen

IPC分类号： C12G1/00 ,  A23L2/52 ,  C12N1/14 ,  C12N9/24 ,  C12N15/00 ,  C12N15/09 ,  C12P21/00 ,  C12R1/685 ,  C12R1/69 ,  C12R1/885 ,  C12P19/44 ,  C12N1/00 ,  D21C1/00

CPC分类号： C12Y302/01075 ,  C12N9/2402 ,  Y10S435/945

摘要： The present invention relates to an enzyme with .beta.-(1-6)-endoglucanase activity encoded by a DNA sequence, which DNA sequence a) comprises the DNA sequence shown in SEQ ID No. 3, or b) comprises an analogue of the DNA sequence shown in SEQ ID No. 3, which i) is homologous with the DNA sequences shown in or SEQ ID No. 3, and/or ii) hybridizes with the same oligonucleotide probe as the DNA sequence shown in SEQ ID No. 3, and/or iii) encodes a polypeptide which is homologous with the polypeptide encoded by a DNA sequence comprising the DNA sequence shown in SEQ ID No. 3, and/or iv) encodes a polypeptide which is immunologically reactive with an antibody raised against a purified .beta.-(1-6)-glucanase shown in SEQ ID No. 4 derived from Trichoderma harzianum, CBS 243.71. The present invention also relates to a DNA construct encoding the enzyme, a method of producing the enzyme, an enzyme preparation containing the enzyme, and the use of the enzyme and enzyme preparation for the degradation or modification of .beta.-glucan containing materials.

摘要翻译： 本发明涉及由DNA序列编码的β-（1-6） - 内葡聚糖酶活性的酶，该DNA序列a）包含SEQ ID No.3所示的DNA序列，或b）包含DNA的类似物 序列号3所示的序列，其i）与SEQ ID No.3所示的DNA序列同源，和/或ii）与与SEQ ID No.3所示的DNA序列相同的寡核苷酸探针杂交， 和/或iii）编码与由包含SEQ ID No.3所示的DNA序列的DNA序列编码的多肽同源的多肽，和/或iv）编码与针对纯化的抗体产生的抗体具有免疫反应性的多肽 β-（1-6） - 葡聚糖酶，如SEQ ID No.4所示，源自哈茨木霉，CBS 243.71。 本发明还涉及编码该酶的DNA构建体，该酶的制备方法，含该酶的酶制剂，以及该酶和酶制剂用于含β-葡聚糖的材料的降解或修饰的用途。

公开(公告)号：US5858760A

公开(公告)日：1999-01-12

申请号：US887365

申请日：1997-07-02

申请人： Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Lene Nonboe Andersen ,  Stephan Christgau ,  Hans Peter Heldt-Hansen

发明人： Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Lene Nonboe Andersen ,  Stephan Christgau ,  Hans Peter Heldt-Hansen

IPC分类号： A61B19/04 ,  C12N9/88 ,  C12N15/60

CPC分类号： C12N9/88 ,  A61B42/40 ,  A61B42/50

摘要： The nucleic acid sequence encoding a pectin lyase from Aspergillus aculeatus, CBS 101.43 and the corresponding amino acid sequence are disclosed. The nucleic acid is used to transform a host cell which is utilized in a method to make the pectin lyase. The catalytic properties and stability characteristics of the enzyme are reported. The enzyme is useful for the degradation of plant cell wall components.

摘要翻译： PCT No.PCT / DK94 / 00105 Sec。 371日期：1995年9月26日 102（e）日期1995年9月26日PCT 1994年3月11日PCT公布。 公开号WO94 / 21786 1994年9月29日，公开了从棘孢曲霉CBS 101.43和相应的氨基酸序列编码果胶裂解酶的核酸序列。 核酸用于转化用于制备果胶裂解酶的方法中的宿主细胞。 报道了酶的催化性质和稳定性。 该酶可用于植物细胞壁组分的降解。

公开(公告)号：US5854050A

公开(公告)日：1998-12-29

申请号：US578551

申请日：1996-02-01

申请人： Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Stephan Christgau ,  Lene Nonboe Andersen ,  Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Jack Bech Nielsen ,  Claus Dambmann

发明人： Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Stephan Christgau ,  Lene Nonboe Andersen ,  Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Jack Bech Nielsen ,  Claus Dambmann

IPC分类号： C12N1/21 ,  A21D2/26 ,  A21D8/04 ,  A23K20/189 ,  C11D3/00 ,  C11D3/386 ,  C11D3/39 ,  C12N1/15 ,  C12N5/04 ,  C12N9/62 ,  C12N9/82 ,  C12N15/09 ,  C12N15/57 ,  C12P21/06 ,  C12R1/685 ,  C12R1/69 ,  C07H21/04

CPC分类号： C11D3/3947 ,  A21D8/042 ,  A23K20/189 ,  C11D3/0078 ,  C11D3/386 ,  C11D3/38618 ,  C11D3/38636 ,  C12N9/62 ,  C12N9/82

摘要： A DNA construct comprising a DNA sequence encoding an enzyme exhibiting protease activity, which DNA sequence comprises the DNA sequence shown in SEQ ID No. 1 or 2 or an analog of any of these sequences being at least 80% homologous to the DNA sequence shown in SEQ ID No. 1 or 2. The proteases encoded by the DNA sequences have an acid pH optimum.

摘要翻译： PCT No.PCT / DK94 / 00274 Sec。 371日期：1996年2月1日 102（e）日期1996年2月1日PCT提交1994年7月5日PCT公布。 WO95 / 02044 PCT公开号 日期1995年1月19日一种包含编码表现出蛋白酶活性的酶的DNA序列的DNA构建体，该DNA序列包含SEQ ID No.1或2所示的DNA序列或这些序列中的任一个的类似物与 DNA序列如SEQ ID No.1或2所示。由DNA序列编码的蛋白酶具有酸性pH最佳值。

公开(公告)号：US5817499A

公开(公告)日：1998-10-06

申请号：US578590

申请日：1996-01-03

申请人： Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Stephan Christgau ,  Lene Nonboe Andersen ,  Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen

发明人： Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Stephan Christgau ,  Lene Nonboe Andersen ,  Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen

IPC分类号： C12N9/42 ,  C12N15/56 ,  C12N5/10 ,  C12N9/24 ,  C12N21/02

CPC分类号： C12N9/2437 ,  C12Y302/01004

摘要： DNA encoding an endoglucanase from Trichoderma harzianum is disclosed. The endoglucanase has activity toward mixed .beta.-1,3-1,4 glucans and is especially useful in brewing processes.

摘要翻译： PCT No.PCT / DK94 / 00275 Sec。 371日期1996年1月3日 102（e）日期1996年1月3日PCT 1994年7月5日PCT公布。 公开号WO95 / 02043 1995年1月19日公开了编码哈茨木霉的内切葡聚糖酶的DNA。 内切葡聚糖酶具有对混合的β-1,3-1,4葡聚糖的活性，并且在酿造过程中特别有用。

公开(公告)号：US5882911A

公开(公告)日：1999-03-16

申请号：US102433

申请日：1998-06-22

申请人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Hans Peter Heldt-Hansen ,  Claus Christophersen ,  Per Munk Nielsen ,  Alphons Gerard Joseph Voragen ,  Hendrik Arie Schols

发明人： Lene Venke Kofod ,  Lene Nonboe Andersen ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Hans Peter Heldt-Hansen ,  Claus Christophersen ,  Per Munk Nielsen ,  Alphons Gerard Joseph Voragen ,  Hendrik Arie Schols

IPC分类号： A23K20/189 ,  A23L2/84 ,  A23L29/00 ,  C12N9/24 ,  C12N9/26 ,  C12N15/09 ,  C12N15/56 ,  C12R1/66 ,  C13B10/08 ,  C13K13/00 ,  C07H21/04 ,  C12N1/14 ,  C12N15/00

CPC分类号： C13B10/083 ,  A23K20/189 ,  A23L2/84 ,  A23L29/06 ,  C12N9/2402 ,  C12Y302/01171 ,  C13K13/00

摘要： The present invention relates to DNA sequences encoding a rhamnogalacturonase which comprises(a) the DNA sequence of nucleotides 64-1587 of SEQ ID NO:1;(b) a DNA sequence which hybridizes to the same probe as nucleotides 64-1587 of SEQ ID NO:1 under conditions of presoaking in 5.times.SSC and prehybridizing for 1 hour at -40.degree. C. in a solution of 5.times.SSC, 5.times.Denhardt's solution, 50 mM sodium phosphate, pH 6.8, and 50 mg of denatured sonicated calf thymus DNA, followed by hybridization in the same solution supplemented with 50 .mu.Ci 32-P-dCTP labelled probe for 18 h at -40.degree. C., followed by washing three times in 2.times.SSC, 0.2% SDS at 40.degree. C. for 30 minutes; or(c) a DNA sequence encoding an amino acid sequence having amino acids 20-527 of the sequence of SEQ ID NO;2.

摘要翻译： 本发明涉及编码鼠李糖半乳糖醛酸酶的DNA序列，其包含（a）SEQ ID NO：1的核苷酸64-1587的DNA序列; （b）在5×SSC中预浸泡的条件下，在-40℃下在5×SSC，5×丹登溶液50μl的溶液中预杂交1小时，与SEQ ID NO：1的核苷酸64-1587相同的探针杂交的DNA序列 mM磷酸钠，pH 6.8和50mg变性超声小牛胸腺DNA，然后在补充有50μCi32-P-dCTP标记的探针的相同溶液中在-40℃下杂交18小时，然后洗涤三次 次，2xSSC，0.2％SDS，40℃30分钟; 或（c）编码具有SEQ ID NO：2的序列的氨基酸20-527的氨基酸序列的DNA序列。

公开(公告)号：US06190905B1

公开(公告)日：2001-02-20

申请号：US09408257

申请日：1999-09-29

申请人： Henrik Dalbøge ,  Stephan Christgau ,  Lene Nonboe Andersen ,  Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Jack Bech Nielsen ,  Claus Dambmann

发明人： Henrik Dalbøge ,  Stephan Christgau ,  Lene Nonboe Andersen ,  Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Jack Bech Nielsen ,  Claus Dambmann

IPC分类号： D06M1600

CPC分类号： C11D3/3947 ,  A21D8/042 ,  A23K20/189 ,  C11D3/0078 ,  C11D3/386 ,  C11D3/38618 ,  C11D3/38636 ,  C12N9/62 ,  C12N9/82

摘要： An isolated and purified enzyme exhibiting protease activity at a pH of 4-7 which exhibits protease in 5% hydrogen peroxide and which is encoded by a DNA sequence which hybridizes to a DNA sequence depicted in SEQ ID NO: 1 or 2. Methods are described for using the protease compositions in reducing vescosity, cleaning contact lenses, baking, and preparing animal feed.

摘要翻译： 在4-7的pH下显示出蛋白酶活性的分离和纯化的酶，其在5％过氧化氢中显示蛋白酶，并且由与SEQ ID NO：1或2所示的DNA序列杂交的DNA序列编码。描述方法 用于使用蛋白酶组合物减少紫外线，清洁隐形眼镜，烘烤和制备动物饲料。

公开(公告)号：US5885819A

公开(公告)日：1999-03-23

申请号：US902655

申请日：1997-07-30

申请人： Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Hans Peter Heldt-Hansen ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Lene Nonboe Andersen ,  Joan Qi Si ,  Tina Sejersg.ang.rd Jacobsen ,  Niels Munk ,  Anette Mullertz

发明人： Lene Venke Kofod ,  Markus Sakari Kauppinen ,  Stephan Christgau ,  Hans Peter Heldt-Hansen ,  Henrik Dalb.o slashed.ge ,  Lene Nonboe Andersen ,  Joan Qi Si ,  Tina Sejersg.ang.rd Jacobsen ,  Niels Munk ,  Anette Mullertz

IPC分类号： A21D8/04 ,  A23K1/165 ,  A23K1/18 ,  A23L1/03 ,  A23L1/105 ,  A23L2/04 ,  C12C5/00 ,  C12C7/28 ,  C12G1/00 ,  C12G1/022 ,  C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  D21C5/00 ,  C07H21/04 ,  C12N1/22 ,  C12N15/00

CPC分类号： C12Y302/01032 ,  A21D8/042 ,  A23K20/189 ,  A23K50/75 ,  A23L2/04 ,  A23L29/06 ,  A23L7/107 ,  C12C5/004 ,  C12C5/006 ,  C12C7/28 ,  C12G1/00 ,  C12G1/0203 ,  C12N9/2482 ,  C12Y302/01008 ,  D21C5/005

摘要： An enzyme exhibiting xylanase activity, which enzyme is immunologically reactive with an antibody raised against a purified xylanase derived from Aspergillus aculeatus, CBS 101.43. The enzyme may be used for degrading plant cell wall components e.g. in the preparation of feed, in baking, in the paper and pulp industry and in connection with separation of wheat into starch and gluten.

摘要翻译： 显示出木聚糖酶活性的酶，该酶与针对源自Aspergillus aculeatus，CBS 101.43的纯化木聚糖酶产生的抗体具有免疫反应性。 该酶可用于降解植物细胞壁组分，例如 在制备饲料时，在烘烤中，在造纸和纸浆工业中，并将小麦分离成淀粉和面筋。