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公开(公告)号：CN109477033A
公开(公告)日：2019-03-15
申请号：CN201780040643.0
申请日：2017-06-30
申请人： 弗门尼舍有限公司
CPC分类号： A23P10/43 , A23L7/115 , A23L27/70 , A23P10/00 , A23V2002/00 , A61K8/9794 , A61K2800/10 , A61Q13/00 , A61Q19/00 , C11B9/0003
摘要： 本文提供稻壳颗粒，其中颗粒总重量的至少90重量％具有小于25μm的直径。
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公开(公告)号：CN108882736A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201780014978.5
申请日：2017-02-28
申请人： WM.雷格利JR.公司
CPC分类号： A23L27/36 , A23G4/06 , A23L27/70 , A23L27/72 , A23V2002/00 , A23V2200/224 , A23V2250/258
摘要： 本发明公开了包含至少一种被包封的甜味剂化合物并适合用于糖食产品的持久甜味剂配制物。在所述公开的配制物的某些非限制性实施方式中，所述甜味剂化合物是甜菊苷、莱苞迪苷A、莱苞迪苷B、莱苞迪苷C、莱苞迪苷D、莱苞迪苷E、莱苞迪苷F、莱苞迪苷M、甜菊双糖苷、甜茶苷和杜尔可苷A。在某些实施方式中，所述公开的配制物为咀嚼胶提供了甜味持续时间的提高。
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公开(公告)号：CN108601366A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201680065069.X
申请日：2016-11-04
申请人： 福莱弗罗杰克有限公司
CPC分类号： A23L5/273 , A23L2/56 , A23L27/70 , A23L27/72 , C11B9/022 , C12C5/026 , C12C12/04 , C12G2200/21
摘要： 本发明涉及用于累积调味物质的吸附系统(10)，其包含至少1个工作室(12)，其中至少1种吸附试剂作为固定相提供，并且可以经历含调味物质的流体，该流体能够作为用于附着调味物质的流动相通过所述的工作室，其中所述的至少1个工作室(12)的平均横截面厚度与总长度的比值为至多0.3。本发明还涉及用于操作此类吸附系统(10)的方法。
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公开(公告)号：CN108463120A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201780006846.8
申请日：2017-02-01
申请人： 弗门尼舍有限公司
IPC分类号： A23L5/00 , A23L27/20 , A23L27/21 , A23L27/22 , A23L27/23 , A23L31/15 , A23L3/44 , A23L3/46 , A23L23/10 , A23L27/00 , A23L2/39 , A23L27/26 , A23L13/40 , A23P10/40 , A23P10/47 , A23K40/10 , A23K20/111 , A23K20/147 , A23K20/142 , A23K20/153 , A23D9/007 , A23D7/005
CPC分类号： A23L27/70 , A21D2/24 , A21D2/36 , A23D7/005 , A23D7/0053 , A23D7/0056 , A23D9/007 , A23K20/111 , A23K20/142 , A23K20/147 , A23K20/153 , A23K40/10 , A23K50/40 , A23L2/39 , A23L3/44 , A23L27/204 , A23L27/21 , A23L27/22 , A23L27/23 , A23L27/235 , A23L27/24 , A23L27/26 , A23L27/74 , A23L27/88 , A23V2002/00 , A23V2200/238 , A23V2200/20
摘要： 本发明提供一种提高略水溶性调味料或味道调节化合物在水中的溶解速率的方法，包括：a.将该化合物与高水溶性的第二化合物在水基溶液中混合，以形成该化合物的溶液或分散液；并且b.将该溶液或分散液干燥以形成该化合物的溶液或固体分散体，其中与将该化合物单独溶于水相比，该化合物具有提高了的在水中的溶解速率。
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公开(公告)号：CN107708429A
公开(公告)日：2018-02-16
申请号：CN201680033969.6
申请日：2016-04-25
申请人： 国际香料和香精公司
发明人： 刘易斯·迈克尔·波普尔韦尔 , 富兰克林·普林戈苏珊托 , 露露·亨森
CPC分类号： A23L27/79 , A23L27/70 , A23L27/72 , A23L27/74 , A23L27/75 , A23L27/77 , A23P20/25 , A23P2020/253 , A61K8/0204 , A61K8/11 , A61K8/25 , A61K8/8129 , A61K8/922 , A61K2800/10 , A61Q19/00 , B29C64/112 , B33Y70/00
摘要： 描述了制备递送体系的方法。每种方法均使用第一打印材料和第二打印材料。第二打印材料含有活性材料如香精、香料、恶臭抵消剂、以及它们的混合物。
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公开(公告)号：CN103108555B
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201180007749.3
申请日：2011-10-05
申请人： 戴莱特有限公司
IPC分类号： A23L29/281 , A23L33/10 , C01B3/12 , C11B9/00
CPC分类号： C12N11/04 , A01N25/26 , A01N25/34 , A01N63/00 , A23L27/70 , A23L27/77 , A23L29/06 , A23L29/065 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23L33/135 , A23L33/14 , A23L33/16 , A23P10/30 , B09C1/002 , B09C1/10 , C05B7/00 , C05B17/00 , C05C9/00 , C05D1/00 , C05D9/02 , C05F11/08 , C11B9/00 , A01N2300/00 , A01N25/08
摘要： 本发明总体上涉及以干燥模式递送物质的组合物和方法，其中所述组合物包含置于组合物的外表面且对二氧化碳和氧气是可渗透的表面层。该组合物可用于递送微生物以便从土壤、水或空气中去除污染物，例如油、化学品、废物或者污水。在其它实施方案中，所述组合物还可用于递送液体食物、液体食物添加剂、液体生物科技农业成分、传统的液体农业成分、液体人类健康和膳食补充剂和液体香料和美容产品。
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公开(公告)号：CN106255422A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201580022188.2
申请日：2015-04-24
申请人： 福瑞托-雷贸易公司股份有限公司
CPC分类号： A23L19/18 , A23D7/0053 , A23D7/011 , A23L27/70 , A23L27/80 , A23L29/10 , A23L29/269 , A23L29/27 , A23L35/10 , A23P10/35 , A23P20/18 , A23V2002/00 , A23V2200/00 , A23V2200/222 , A23V2200/3324
摘要： 一种用于休闲食品的表面调味料，所述表面调味料是乳液形式并包含多个调味料颗粒作为连续油相内的颗粒相，所述调味料颗粒包括包围被包封的中心内核的壳，所述壳包含包括至少一种固体脂类的基质和壳稳定化乳化剂，所述内核包含水相。
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公开(公告)号：CN102843918B
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201180016004.3
申请日：2011-03-28
申请人： 菲利普莫里斯生产公司
CPC分类号： A24D3/061 , A23L27/70 , A23L27/72 , A24B15/283 , A24B15/284 , A24B15/285 , A61K9/48 , B01J13/00 , B29C47/0011 , B29C47/06 , B29K2005/00 , B29K2995/007 , B29K2995/0097 , B29L2031/7414
摘要： 将第一液体食用香料组合物和第一成壳聚合材料共挤出以形成液滴，所述液滴硬化以形成含有第一液体食用香料组合物的内壳，然后利用第二成壳聚合材料对其进行包覆，所述第二成壳聚合材料硬化以形成外壳，由此制备多壳胶囊。结果是其中所述外壳的内表面与所述内壳的外表面分开和/或可分离以限定一种空间的胶囊，在所述空间中可放置第二液体食用香料组合物。
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公开(公告)号：CN104135864A
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201380011311.1
申请日：2013-02-27
申请人： 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
发明人： 彼得吕斯·海瑞克斯·玛丽亚·埃里曼斯 , 艾德里安·威廉·梅森 , 亚历山大·泰勒奇 , 布鲁诺·洛恩伯格
CPC分类号： A23L1/2753 , A23D7/0053 , A23D7/04 , A23K20/10 , A23K20/147 , A23K20/158 , A23K20/163 , A23K20/174 , A23K20/179 , A23K40/20 , A23K40/25 , A23L5/44 , A23L27/70 , A23L29/212 , A23L33/15 , A23P30/20 , A23V2002/00 , A61K8/31 , A61Q19/00 , A23V2200/222 , A23V2200/224 , A23V2250/211 , A23V2250/5118 , A23V2300/16
摘要： 本发明涉及一种用于生产包含分散体液滴的挤出制剂(＝挤出物)的方法，涉及该制剂以及该制剂在食品应用、饲料应用、个人护理应用中的用途。
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公开(公告)号：CN102471270B
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201080030943.9
申请日：2010-07-09
申请人： 奇华顿股份有限公司
IPC分类号： C07D213/50 , C07D405/06 , A23L1/226
CPC分类号： A23L1/22678 , A23L27/2024 , A23L27/203 , A23L27/2052 , A23L27/2054 , A23L27/70 , C07D213/46 , C07D213/50 , C07D405/00 , C07D405/06 , C07D405/10
摘要： 式I的化合物(包括其盐)，其中R1是H，甲基或乙基；R2是H，OH，氟，C1-C4直链或支链烷基，C1-C6烷氧基，其中烷基是直链或支链的，或C3-C5环烷基结构部分；R3是H，甲氧基，甲基或乙基；或R2和R3一起在它们所连接的苯基碳原子之间形成桥连结构部分-O-CH2-O-；R4是OH或甲氧基；且R5和R6独立地是H或甲基；选择R1，R2，R3，R4，R5和R6，使得(i)当R2和R3一起在它们所连接的苯基碳原子之间形成桥连结构部分-O-CH2-O-时，R1，R5，R6是H且R4是OH；且(ii)当R4是OH且R1-R3是H时，R5，R6的至少一个是甲基。。
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