公开(公告)号：US08642575B2

公开(公告)日：2014-02-04

申请号：US10545078

申请日：2004-02-10

申请人： Kazuyuki Oku ,  Michio Kubota ,  Shigeharu Fukuda ,  Toshio Miyake

发明人： Kazuyuki Oku ,  Michio Kubota ,  Shigeharu Fukuda ,  Toshio Miyake

IPC分类号： A01N43/04 ,  A61K31/715

CPC分类号： A23L3/3562 ,  A23L2/60 ,  A23L5/27 ,  A23L27/33 ,  A61K8/60 ,  A61K8/73 ,  A61K9/0014 ,  A61K9/0019 ,  A61K47/26 ,  A61K2800/52 ,  A61Q19/00 ,  C11B5/0021

摘要： The present invention has objects to provide a method for inhibiting the formation of volatile aldehydes and/or the decomposition of fatty acids and use thereof. These objects are attained by establishing a method which comprises incorporating an α-oligoglucosyl α,α-trehalose(s) to a target product to inhibit the formation of volatile aldehydes per se and/or the decomposition of fatty acids per se in fatty acid-containing products; an inhibitory agent for inhibiting the formation of volatile aldehydes and/or the decomposition of fatty acids, which contains an α-oligoglucosyl α,α-trehalose(s) as an effective ingredient; and use thereof to thereby obtain various compositions such as food products, cosmetics, pharmaceuticals, and their materials and intermediates each having a high quality and stability.

摘要翻译： 本发明的目的是提供抑制挥发性醛形成和/或脂肪酸分解的方法及其用途。 这些目的通过建立一种方法来实现，该方法包括将α-低聚葡萄糖基α，α-海藻糖掺入目标产物以抑制挥发性醛本身的形成和/或脂肪酸 - 含有产品; 用于抑制挥发性醛形成和/或脂肪酸分解的抑制剂，其含有α-低聚葡萄糖基α，α-海藻糖作为有效成分; 并使用它们，从而获得各种具有高质量和稳定性的各种组合物，例如食品，化妆品，药​​物及其材料和中间体。

公开(公告)号：US08343951B2

公开(公告)日：2013-01-01

申请号：US12280470

申请日：2007-02-21

申请人： Kazuyuki Oku ,  Mayumi Kurose ,  Hiroto Chaen ,  Toshio Miyake

发明人： Kazuyuki Oku ,  Mayumi Kurose ,  Hiroto Chaen ,  Toshio Miyake

IPC分类号： A01N43/00 ,  A61K31/33 ,  C12P19/60

CPC分类号： A61K8/676 ,  A23B4/20 ,  A23B5/14 ,  A23B9/26 ,  A23C3/08 ,  A23L3/3562 ,  A23L5/20 ,  A23L5/27 ,  A23L13/428 ,  A23L15/30 ,  A23L17/00 ,  A23L27/60 ,  A23L33/18 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/602 ,  A61K9/0014 ,  A61K47/22 ,  A61K2800/52 ,  A61Q19/00 ,  A23V2200/15 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/61

摘要： The object of the present invention is to establish a volatile sulfide production inhibitor that can inhibit the production of volatile sulfides from a composition and to provide a method for inhibiting the production of volatile sulfides from a composition by using the inhibitor. The object are solved by providing a volatile sulfide production inhibitor comprising L-ascorbic acid 2-glucoside as an effective ingredient and a method for inhibiting the production of volatile sulfides from a composition by incorporating the volatile sulfide production inhibitor into the composition.

摘要翻译： 本发明的目的是建立一种挥发性硫化物生成抑制剂，其可以抑制组合物中挥发性硫化物的产生，并提供通过使用该抑制剂从组合物中抑制挥发性硫化物生成的方法。 该目的通过提供一种包含L-抗坏血酸2-葡萄糖苷作为有效成分的挥发性硫化物生成抑制剂和通过将挥发性硫化物生成抑制剂掺入组合物中来抑制从组合物中产生挥发性硫化物的方法来解决。

公开(公告)号：US20070232563A1

公开(公告)日：2007-10-04

申请号：US11596930

申请日：2004-11-16

申请人： Yukio Uchida ,  Kazuyuki Oku ,  Toshio Miyake

发明人： Yukio Uchida ,  Kazuyuki Oku ,  Toshio Miyake

IPC分类号： A61K31/7016 ,  A01G7/00 ,  A01K63/04 ,  A01N59/00 ,  C05F11/00 ,  A01N61/00 ,  A01N63/00

CPC分类号： C05F11/10 ,  A01K61/13 ,  A01K61/50 ,  A01K63/04 ,  A61K31/7016

摘要： The present invention has an object to provide a method for enhancing biological activity and/or expanding suitable region for biological activity of living bodies contacting with aqueous environment, and solves the above object by providing a method for enhancing biological activity and/or expanding suitable region for biological activity of living bodies contacting with aqueous environment by incorporating α,α-trehalose or a saccharide derivative thereof when allowing living bodies to contact with aqueous environment for biological activity of the living bodies contacting with the aqueous environment, and composition and agent for enhancing biological activity and/or expanding suitable region for biological activity of living bodies.

摘要翻译： 本发明的目的是提供一种用于增强生物活性和/或扩大与水性环境接触的生物体的生物活性的合适区域的方法，并且通过提供增强生物活性和/或扩大适宜区域的方法来解决上述目的 通过在与水性环境接触的情况下，通过引入α，α-海藻糖或其糖衍生物与水性环境接触的生物体的生物活性，与与水性环境接触的活体的生物活性，以及​​增强作用的组合物和试剂 生物活性和/或扩大生物体生物活性的适宜区域。

公开(公告)号：US20050123671A1

公开(公告)日：2005-06-09

申请号：US10965739

申请日：2004-10-18

申请人： Kazuyuki Oku ,  Michio Kubota ,  Shigeharu Fukuda ,  Toshio Miyake

发明人： Kazuyuki Oku ,  Michio Kubota ,  Shigeharu Fukuda ,  Toshio Miyake

IPC分类号： A23L1/30 ,  A23B7/14 ,  A61K8/00 ,  A61K8/60 ,  A61K8/96 ,  A61K31/702 ,  A61K36/18 ,  A61P9/10 ,  A61P17/16 ,  A61P19/02 ,  A61P25/16 ,  A61P25/28 ,  A61P35/00 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/08 ,  A61Q19/10 ,  C07H3/06 ,  A61K31/715 ,  A23G3/00

CPC分类号： A61Q19/00 ,  A61K8/60 ,  A61K31/702 ,  A61K2800/522 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/08 ,  A61Q19/10 ,  C07H3/06

摘要： A reduction inhibitory agent for active oxygen eliminating activity which comprises cyclotetrasaccharide i.e., cyclo{6}-α-D-glucopyranosyl-(1 3)-α-D-glucopyranosyl-(1 6)-α-D-glucopyranosyl-(1 3)-α-D-glucopyranosyl-(1), as an effective ingredient, a method for inhibiting the reduction of active oxygen eliminating activity which comprises incorporating either cyclotetrasaccharide or the reduction inhibitory agent into plant edible products and/or plant antioxidants, and a composition where the reduction of active oxygen eliminating activity of the plant edible products and/or plant antioxidants has been satisfactorily inhibited by the method.

摘要翻译： 环状四糖，即环{6} -alpha-D-吡喃葡萄糖基 - （1,3）-α-D-吡喃葡萄糖基 - （1,6）-alpha-D-吡喃葡萄糖基 - （13）的活性氧消除活性的还原抑制剂 ）-alpha-D-吡喃葡萄糖基 - （1）作为有效成分，抑制活性氧消除活性降低的方法，其包括将环四糖或还原抑制剂掺入植物性食品和/或植物抗氧化剂中，以及 植物性食品和/或植物抗氧化剂的活性氧消除活性降低已被该方法令人满意地抑制的组合物。

公开(公告)号：US06576281B1

公开(公告)日：2003-06-10

申请号：US09213893

申请日：1998-12-17

申请人： Hiroto Chaen ,  Kazuyuki Oku ,  Toshio Miyake

发明人： Hiroto Chaen ,  Kazuyuki Oku ,  Toshio Miyake

IPC分类号： A23B708

CPC分类号： A23L3/3562 ,  A23B4/20 ,  A23L17/00

摘要： Disclosed are a method for inhibiting trimethylamine formation per se from raw fishery products by incorporating trehalose and/or maltitol, an agent having trehalose and/or maltitol as effective ingredients to inhibit trimethylamine formation per se from raw fishery products, and an edible fishery product with satisfactory flavor and taste obtained by using the method or the agent.

摘要翻译： 公开了通过掺入海藻糖和/或麦芽糖醇，具有海藻糖和/或麦芽糖醇的试剂作为有效成分抑制来自原始渔业产品的三甲胺形成本身的原料渔产品的三甲胺形成本身的方法，以及具有 通过使用该方法或试剂获得令人满意的风味和味道。

公开(公告)号：US06268353B1

公开(公告)日：2001-07-31

申请号：US09387520

申请日：1999-09-01

申请人： Hiroto Chaen ,  Kazuyuki Oku ,  Yukio Uchida ,  Toshio Miyake

发明人： Hiroto Chaen ,  Kazuyuki Oku ,  Yukio Uchida ,  Toshio Miyake

IPC分类号： A61K3170

CPC分类号： A23G9/34 ,  A21D2/16 ,  A21D2/181 ,  A23B4/033 ,  A23B4/20 ,  A23B5/025 ,  A23B7/154 ,  A23B9/26 ,  A23D9/007 ,  A23F3/163 ,  A23G9/52 ,  A23G2200/06 ,  A23K20/163 ,  A23K30/00 ,  A23L3/349 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/3562 ,  A23L5/00 ,  A23L7/00 ,  A23L7/196 ,  A23L7/198 ,  A23L9/00 ,  A23L13/428 ,  A23L15/30 ,  A23L19/03 ,  A23L19/18 ,  A23L19/20 ,  A23L21/00 ,  A23L25/10 ,  A23L25/20 ,  A23L29/10 ,  A23L29/30 ,  A23L29/37 ,  A23L33/125 ,  A61K8/361 ,  A61K8/365 ,  A61K8/37 ,  A61K8/60 ,  A61Q15/00 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/10 ,  C11B1/04 ,  C11B3/001 ,  C11B5/0021

摘要： A method for inhibiting the formation of volatile aldehydes including their related compounds and/or the decomposition of fatty acids including their related compounds by incorporating trehalose and/or maltitol. Using the method, compositions such as foods, cosmetics, and pharmaceuticals comprising fatty acids can be prepared and stably stored for a relatively-long period of time without fear of forming volatile aldehydes and/or decomposing the fatty acids.

摘要翻译： 一种通过掺入海藻糖和/或麦芽糖醇抑制挥发性醛的形成的方法，包括其相关化合物和/或包括其相关化合物在内的脂肪酸的分解。 使用该方法，可以制备并稳定地储存包含脂肪酸的食品，化妆品和药物等组合物相当长的时间，而不用担心形成挥发性醛和/或分解脂肪酸。

公开(公告)号：US6153228A

公开(公告)日：2000-11-28

申请号：US516729

申请日：2000-03-01

申请人： Takashi Shibuya ,  Kazuyuki Oku ,  Hajime Aga ,  Shigeharu Fukuda

发明人： Takashi Shibuya ,  Kazuyuki Oku ,  Hajime Aga ,  Shigeharu Fukuda

IPC分类号： A23G3/34 ,  A01N61/00 ,  A23G4/00 ,  A23L1/076 ,  A23L1/30 ,  A23L2/52 ,  A23L3/3472 ,  A61K8/00 ,  A61K8/02 ,  A61K8/34 ,  A61K8/36 ,  A61K8/365 ,  A61K8/64 ,  A61K8/96 ,  A61K8/98 ,  A61K9/06 ,  A61K35/64 ,  A61K36/00 ,  A61P43/00 ,  A61Q5/02 ,  A61Q5/12 ,  A61Q11/00 ,  A61Q17/00 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/10 ,  A61K36/64 ,  A61K35/78

CPC分类号： A61Q19/00 ,  A23L21/20 ,  A23L3/3472 ,  A61K35/644 ,  A61K8/0208 ,  A61K8/988 ,  A61K2800/522 ,  A61Q11/00 ,  A61Q17/005 ,  A61Q19/10 ,  A61Q5/02

摘要： A propolis extract having a reduced peculiar odor is prepared by deceasing the amount of odorizing ingredients. This propolis extract can be used to prepare biologically active compositions.

摘要翻译： 通过降低加臭成分的量来制备具有降低的特殊气味的蜂胶提取物。 该蜂胶提取物可用于制备生物活性组合物。

公开(公告)号：US07994155B2

公开(公告)日：2011-08-09

申请号：US11961899

申请日：2007-12-20

申请人： Kazuyuki Oku ,  Michio Kubota ,  Shigeharu Fukuda ,  Toshio Miyake

发明人： Kazuyuki Oku ,  Michio Kubota ,  Shigeharu Fukuda ,  Toshio Miyake

IPC分类号： A61K31/702 ,  A61K33/06

CPC分类号： C07H3/06 ,  A23L33/10 ,  A61K31/702

摘要： The present invention has an object to provide an accelerator for mineral absorption and a composition containing the accelerator. The object is solved by providing an accelerator for mineral absorption comprising cyclic tetrasaccharide and/or saccharide derivatives thereof and a composition containing the accelerator.

摘要翻译： 本发明的目的是提供一种矿物吸收促进剂和含有促进剂的组合物。 该目的通过提供一种包含环状四糖和/或其糖衍生物的含矿物吸收促进剂和含有该促进剂的组合物来解决。

公开(公告)号：US07973021B2

公开(公告)日：2011-07-05

申请号：US12067577

申请日：2006-09-15

申请人： Keiko Hino ,  Mayumi Kurose ,  Takeo Sakurai ,  Shinichiro Inoue ,  Tohru Ogawa ,  Kazuyuki Oku ,  Hiroto Chaen ,  Shigeharu Fukuda

发明人： Keiko Hino ,  Mayumi Kurose ,  Takeo Sakurai ,  Shinichiro Inoue ,  Tohru Ogawa ,  Kazuyuki Oku ,  Hiroto Chaen ,  Shigeharu Fukuda

IPC分类号： A01N43/04 ,  A61K31/715

CPC分类号： A61K31/702 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  Y02A50/411 ,  Y02A50/463 ,  Y02A50/465 ,  Y02A50/471 ,  Y02A50/475 ,  Y02A50/483 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/60

摘要： An object of the present invention is to provide an immunomodulating agent in gut that can be ingested continuously in daily diet without adverse side effect. The object is attained by providing an immunomodulating agent in gut comprising a cyclic tetrasaccharide as an effective ingredient.

摘要翻译： 本发明的目的在于提供一种可以在日常饮食中连续摄取而不会产生副作用的肠道免疫调节剂。 该目的是通过在肠中提供包含环状四糖作为有效成分的免疫调节剂来实现的。

公开(公告)号：US07799765B2

公开(公告)日：2010-09-21

申请号：US10486328

申请日：2002-08-08

申请人： Kazuyuki Oku ,  Michio Kubota ,  Shigeharu Fukuda ,  Toshio Miyake

发明人： Kazuyuki Oku ,  Michio Kubota ,  Shigeharu Fukuda ,  Toshio Miyake

IPC分类号： A61K31/715

CPC分类号： A61K8/345 ,  A23C11/103 ,  A23C20/025 ,  A23K20/163 ,  A23K20/24 ,  A23K20/30 ,  A23L2/52 ,  A23L5/00 ,  A23L5/19 ,  A23L5/27 ,  A23L11/09 ,  A23L11/34 ,  A23L23/00 ,  A23L27/40 ,  A23L27/50 ,  A23L27/86 ,  A23L29/274 ,  A23L29/30 ,  A23L29/37 ,  A23L33/16 ,  A23P20/20 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/19 ,  A61K8/60 ,  A61K31/7012 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/10 ,  C07H3/04 ,  C07H15/04 ,  C07H23/00 ,  A23V2250/636 ,  A23V2250/6416 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/7056 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1612

摘要： The object of the present invention is to provide a composition of metal ion compound whose inherent and unsatisfactory properties for its industrial application such as deliquescence, reducing power, oxidizing power, low solubility in water, etc., are improved; and their preparation and uses. The present invention solves the above object by providing an associate of trehalose or maltitol and a metal ion compound or bittern component, and their preparation and uses.

摘要翻译： 本发明的目的是提供一种金属离子化合物的组合物，它的工业应用的固有和不令人满意的性质如潮解，还原能力，氧化能力，在水中的低溶解度等都得到改善; 及其准备和使用。 本发明通过提供海藻糖或麦芽糖醇和金属离子化合物或卤水组分的缔合物及其制备和用途来解决上述目的。