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    숙성란의 제조방법
    1.
    发明申请
    숙성란의 제조방법 审中-公开
    老年蛋的制造方法

    公开(公告)号：WO2017131256A1

    公开(公告)日：2017-08-03

    申请号：PCT/KR2016/000936

    申请日：2016-01-28

    申请人： 용창덕

    发明人： 용창덕

    IPC分类号： A23L15/00 ,  A23L5/20 ,  A23L27/10 ,  A23L27/14 ,  A23L27/40 ,  A23L27/50 ,  A23B5/00

    CPC分类号： A23B5/00 ,  A23L5/20 ,  A23L15/00 ,  A23L27/10 ,  A23L27/14 ,  A23L27/40 ,  A23L27/50

    摘要： 본 발명에 의해 제조된 숙성란은 기존에 공개된 바 없는 새로운 형태의 가공란으로, 온도 23~45℃, 습도 20~75%의 조건으로 15~40일 동안 숙성시켜 식감이 쫄깃하고 구운란이나 맥반석란에서 느껴지는 퍽퍽한 느낌이 많이 없으면서 알 특유의 비린내가 적어 기호도가 우수하다.

    摘要翻译：

    根据本发明生产的sukseongran是gagongran没有公布现有栏上新的形式，温度23〜45℃，以老化20至75％的湿度条件15至40天的纹理

    COOKING OILS WITH HERBAL AROMA
    2.
    发明申请
    COOKING OILS WITH HERBAL AROMA 审中-公开
    烹饪油与草本AROMA

    公开(公告)号：WO2016147082A1

    公开(公告)日：2016-09-22

    申请号：PCT/IB2016/051351

    申请日：2016-03-10

    申请人： INTERNATIONAL FOODSTUFFS CO. LLC

    发明人： DE SOUSA, Sergio Carlos ,  NICHLAVOSE, Mayamol

    IPC分类号： A23D9/007 ,  A23L27/10 ,  A23L27/12 ,  A23L33/115

    CPC分类号： A23D9/007 ,  A23L5/11 ,  A23L19/18 ,  A23L27/10 ,  A23L27/14

    摘要： The present disclosure relates to the production of cooking oils which infuses a refreshing and pleasant aroma in the kitchen while cooking and frying without affecting the natural taste and smell of the food. The present disclosure provides a cooking oil with herbal aroma which includes 99.27% - 99.99% of edible oil and 0.01% - 0.8% of herbal flavoring ingredients.

    摘要翻译： 本公开涉及烹饪油的生产，其在烹饪和油炸时不会影响食物的天然味道和气味，从而在厨房中注入清爽宜人的香气。 本公开提供了具有草本香气的烹饪油，其包含99.27％〜99.99％的食用油和0.01％-0.8％的草药调味成分。

    NUTRITIONAL SUPPLEMENTS FROM GREEN LEAFY VEGETABLES.
    4.
    发明申请
    NUTRITIONAL SUPPLEMENTS FROM GREEN LEAFY VEGETABLES. 审中-公开
    绿色蔬菜的营养补充品。

    公开(公告)号：WO2012029075A4

    公开(公告)日：2012-06-28

    申请号：PCT/IN2011000591

    申请日：2011-08-30

    申请人： SAVANGIKAR CHITRA VASANT ,  SAVANGIKAR VASANT ANANTRAO

    发明人： SAVANGIKAR CHITRA VASANT ,  SAVANGIKAR VASANT ANANTRAO

    IPC分类号： A23L1/00 ,  A23L1/20 ,  A23L1/212 ,  A23L1/29 ,  A23L1/30

    CPC分类号： A23L1/3002 ,  A23C9/133 ,  A23C19/054 ,  A23C2240/15 ,  A23L2/385 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L7/101 ,  A23L7/161 ,  A23L7/198 ,  A23L19/09 ,  A23L23/00 ,  A23L27/14 ,  A23L33/105 ,  A23L33/16 ,  A23L33/175 ,  A23L33/21 ,  A23P10/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/0616 ,  A23V2250/063 ,  A23V2250/0632 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2250/211 ,  A23V2250/5116 ,  A23V2250/7056

    摘要： This invention discloses packaged nutritional supplements that have nutritional ingredients derived from green leafy vegetation that shall collectively or singly be useful to fulfill the daily need of supplementation from one or more of a nutrient from green leafy vegetation. One embodiment of this invention discloses a novel packaged composition that comprises at least one fraction of a green leafy vegetation and at least one more ingredient to improve its usability and is source of at least one nutritional ingredient selected from the group dietary fiber, beta carotene, iron, calcium, xanthophylls, folic acid and lysine plus methionine and cystine; wherein the fraction comprises a fibrous fraction, a water soluble deproteinized juice fraction and a water insoluble high protein low fiber fraction as fourth primary fraction. In one embodiment of invention, the contribution of at least one nutrient to the nutrient content of the composition from green leafy vegetation or its fraction is a least 15% of at least content of one nutrient of the composition. Also disclosed is a novel packaged composition comprising pulp of whole edible green leafy vegetation and at least one component of flax-seed in the form of a soup or a food bar. The component of flax seed may be one or more selected from the group of whole flax seed, flax seed cake or flax oil.

    摘要翻译： 本发明公开了具有来自绿叶植物的营养成分的包装营养补充剂，其应共同或单独用于满足来自绿叶植物的一种或多种营养物的日常需要补充。 本发明的一个实施方案公开了一种新的包装组合物，其包含至少一部分绿叶植物和至少一种以上成分以改善其可用性并且是至少一种选自膳食纤维，β胡萝卜素， 铁，钙，叶黄素，叶酸和赖氨酸加蛋氨酸和胱氨酸; 其中所述部分包含纤维部分，水溶性脱蛋白质的果汁部分和不溶于水的高蛋白质低纤维部分作为第四主要部分。 在本发明的一个实施方案中，至少一种营养物对来自绿叶植物或其部分的组合物的营养成分的贡献为该组合物的一种营养物的至少含量的至少15％。 还公开了一种新型包装组合物，其包含全食用绿叶植物的果肉和至少一种汤或食物棒形式的亚麻籽成分。 亚麻籽的成分可以是选自全亚麻籽，亚麻籽饼或亚麻籽油中的一种或多种。

    GRANULATED AROMATIC PLANT PRODUCTS AND METHOD FOR MAKING THE SAME
    5.
    发明申请
    GRANULATED AROMATIC PLANT PRODUCTS AND METHOD FOR MAKING THE SAME 审中-公开
    颗粒状植物植物产品及其制造方法

    公开(公告)号：WO2011079998A1

    公开(公告)日：2011-07-07

    申请号：PCT/EP2010/067079

    申请日：2010-11-09

    申请人： NESTEC S.A. ,  LIAN HWEE PENG, Rebecca ,  SHEN, Dong ,  ULMER, Helge

    发明人： LIAN HWEE PENG, Rebecca ,  SHEN, Dong ,  ULMER, Helge

    IPC分类号： A23B7/02 ,  A23B7/022 ,  A23L1/00 ,  A23L1/22 ,  A23L1/221 ,  A23L1/223 ,  A23L1/224 ,  A23P1/02

    CPC分类号： A23B7/022 ,  A23L5/00 ,  A23L19/09 ,  A23L27/105 ,  A23L27/14 ,  A23L27/16 ,  A23L27/70 ,  A23L31/00 ,  A23P10/20

    摘要： The present invention provides a granulated aromatic plant product characterized in the most authentic and natural aroma, flavor, and color ever since, as well as in easy dissolution when used. The granulated aromatic plant product of the invention is composed of aromatic plants and osmotic agents such as salts, wherein the aromatic plants account for at least 0.5 w/w% up to 48 w/w% by dry matter of the product and are encapsulated in the osmotic agents. Granules of the product have a granule size of 0.8 mm to 5.0 mm in either length or diameter. The present invention also provides the method for preparing such granulated aromatic plant product, which comprises steps of milling, mixing, granulating, and drying.

    摘要翻译： 本发明提供一种颗粒状芳香植物产品，其特征在于自从使用以来，以至于最真实和天然的香气，风味和颜色，以及容易溶解。 本发明的颗粒状芳香植物产品由芳族植物和渗透剂如盐组成，其中芳族植物由产物的干物质占至少0.5w / w％至48w / w％，并且被包封在 渗透剂。 产品颗粒的长度或直径均为0.8毫米至5.0毫米的颗粒尺寸。 本发明还提供了制备这种颗粒状芳族植物产品的方法，其包括研磨，混合，制粒和干燥的步骤。

    UTILIZATION OF HULLED RAPE SEED
    6.
    发明申请
    UTILIZATION OF HULLED RAPE SEED 审中-公开
    使用剥皮菜籽

    公开(公告)号：WO2011029611A2

    公开(公告)日：2011-03-17

    申请号：PCT/EP2010005575

    申请日：2010-09-11

    申请人： TEUTOBURGER OELMUEHLE GMBH & CO KG ,  RASS MICHAEL ,  SCHEIN CHRISTIAN

    发明人： RASS MICHAEL ,  SCHEIN CHRISTIAN

    CPC分类号： A23L27/14 ,  A21D2/266 ,  A23L13/20 ,  A23L13/426 ,  A23L25/30 ,  A23L27/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/185

    摘要： The invention relates to a method for treating rape seed (A.A), the seed being hulled and the core fraction (S.E) and the peel fraction (S.G) being separated and being subjected to one or more pressings to obtain oil (P.A; P.C), a solids- and oil-containing oil cake (P.B; P.D) remaining. The method is carried out such that the oil cake (P.B; P.D) is output as a base substance, filler or additive (K.D) for human food either directly or after at least one further grinding step (K).

    摘要翻译： 一种用于处理油菜籽（A. A）方法，由此剥离这些和在另一方面一方面与壳部分（S. G）芯部件（P E）是分开的，并且其中所述芯部件（SE），用于提取油的一种或多种的压力（PA; PC）进行并做了固体和含油压滤饼（P.乙;. P（D））保持，被执行以使得所述压滤饼（P.乙;. P（D）），直接地或至少一个另外的研磨过程（K）之后和 伯，填充或添加材料（K. D）的是用于人类食品的输出。

    A UNIQUE METHOD AND PROCESS FOR TREATING DRY RED CHILIES/PAPRIKA/SPICES TO REDUCE BACTERIAL LOADS AND PATHOGENS
    9.
    发明申请
    A UNIQUE METHOD AND PROCESS FOR TREATING DRY RED CHILIES/PAPRIKA/SPICES TO REDUCE BACTERIAL LOADS AND PATHOGENS 审中-公开
    一种独特的方法和过程，用于治疗干红辣椒/辣椒/香料以减少细菌负荷和病原体

    公开(公告)号：WO2007052286A3

    公开(公告)日：2007-09-07

    申请号：PCT/IN2006000275

    申请日：2006-08-01

    申请人： SYED FASIHUDDIN

    发明人： SYED FASIHUDDIN

    IPC分类号： A23L27/14 ,  A23B7/00 ,  A23B7/02 ,  A23L3/005

    CPC分类号： A23B7/0215 ,  A23B7/0053 ,  A23B7/0205 ,  A23L27/14

    摘要： A unique method and process for treating dry red chilies/paprika/spices to reduce bacterial loads and pathogens. The inventive step comprises of washing, steam heating and drying. The chilies are washed in chlorine dosed water to remove the adhered dust and water soluble pesticides.The chilies are then heated using steam at temperature of 80-85 deg C for 3-5 minutes. This process pasteurizes the chilies and reduces bacterial loads and pathogens.Further in order to remove moisture present on the chilies due to the process of washing and steaming, chilies are dried in fluidized hot air dryer at temperature of 75-80 deg C.

    摘要翻译： 处理干红辣椒/辣椒粉/香料以减少细菌负荷和病原体的独特方法和过程。 创造性步骤包括洗涤，蒸汽加热和干燥。 将辣椒在氯计量水中洗涤以除去附着的灰尘和水溶性杀虫剂。然后使用80-85℃的温度蒸汽加热辣椒3-5分钟。 此过程使辣椒巴氏灭菌并减少细菌负荷和病原体。此外，为了去除由于洗涤和蒸煮过程在辣椒上存在的水分，将辣椒在流化热空气干燥器中在75-80摄氏度的温度下干燥。