公开(公告)号：US09000054B2

公开(公告)日：2015-04-07

申请号：US13208594

申请日：2011-08-12

申请人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao Qing Tang ,  Hanghui Liu

发明人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao Qing Tang ,  Hanghui Liu

IPC分类号： A61K47/22 ,  A23L1/236 ,  A23L1/22 ,  A23L1/226 ,  A61K47/30

CPC分类号： A23L1/22678 ,  A23L2/56 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K47/22 ,  A61K47/26

摘要： The present invention includes methods of stabilizing one or more sweet enhancers when they are exposed to a light source as well as liquid compositions containing one or more sweet enhancers and one or more photostabilizers.

摘要翻译： 本发明包括当一种或多种增甜剂暴露于光源时稳定一种或多种甜味增强剂的方法以及含有一种或多种甜味增强剂和一种或多种光稳定剂的液体组合物。

公开(公告)号：US08586733B2

公开(公告)日：2013-11-19

申请号：US13056843

申请日：2009-07-29

申请人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Qing Chen ,  Peter Leeming ,  Tayyab Rashid ,  Daniel Levin

发明人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Qing Chen ,  Peter Leeming ,  Tayyab Rashid ,  Daniel Levin

IPC分类号： C07D285/16 ,  C07C255/60

CPC分类号： C07D285/16 ,  C01B21/096 ,  C07C231/02 ,  C07C231/14 ,  C07C235/20 ,  C07C237/44 ,  C07C253/30 ,  C07C255/54 ,  C07C255/57 ,  C07C255/59 ,  C07C303/40 ,  C07C307/10

摘要： The present invention includes methods/processes and intermediates for preparing compounds having structural Formula (I): wherein X is alkyl, substituted alkyl, alkenyl, substituted alkenyl, heteroalkyl, substituted heteroalkyl, heteroalkenyl, or substituted heteroalkenyl.

摘要翻译： 本发明包括用于制备具有结构式（I）的化合物的方法/方法和中间体：其中X是烷基，取代的烷基，烯基，取代的烯基，杂烷基，取代的杂烷基，杂烯基或取代的杂烯基。

公开(公告)号：US08592592B2

公开(公告)日：2013-11-26

申请号：US13076632

申请日：2011-03-31

申请人： Catherine Tachdjian ,  Xiao Qing Tang ,  Donald S. Karanewsky ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Qing Chen ,  Hong Zhang ,  Timothy Davis ,  Vincent Darmohusodo ,  Melissa Wong ,  Victor Selchau

发明人： Catherine Tachdjian ,  Xiao Qing Tang ,  Donald S. Karanewsky ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Qing Chen ,  Hong Zhang ,  Timothy Davis ,  Vincent Darmohusodo ,  Melissa Wong ,  Victor Selchau

IPC分类号： C07D215/42

CPC分类号： C07D495/04 ,  A23L2/56 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K47/22 ,  C07D215/54 ,  C07D215/60 ,  C07D401/12 ,  C07D405/12 ,  C07D471/04 ,  C07D491/048

摘要： The present invention includes compounds having structural formula (I), or pharmaceutically acceptable salts, solvate, and/or ester thereof. These compounds are useful as sweet flavor modifiers. The present invention also includes compositions comprising the present compounds and methods of enhancing the sweet taste of ingestible compositions. Furthermore, the present invention provides methods for preparing the compounds.

公开(公告)号：US20110224155A1

公开(公告)日：2011-09-15

申请号：US12663634

申请日：2008-06-03

申请人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Guy Servant ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Richard Fine ,  Joseph R. Fotsing ,  Jeffrey Robert Hammaker ,  Xinshan Kang ,  Rachel D.A. Kimmich ,  Boris Klebansky ,  Haitian Liu ,  Goran Petrovic ,  Marketa Rinnova ,  Sara Adamski-Werner ,  Jeffrey Yamamoto ,  Hong Zhang ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Karen Zoller

发明人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Guy Servant ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Richard Fine ,  Joseph R. Fotsing ,  Jeffrey Robert Hammaker ,  Xinshan Kang ,  Rachel D.A. Kimmich ,  Boris Klebansky ,  Haitian Liu ,  Goran Petrovic ,  Marketa Rinnova ,  Sara Adamski-Werner ,  Jeffrey Yamamoto ,  Hong Zhang ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Karen Zoller

IPC分类号： A61K31/517 ,  C12N5/00 ,  C07D495/04 ,  A61K31/519 ,  C07D239/95 ,  C07D285/16 ,  A61K31/54 ,  C07D471/04 ,  C07D215/42 ,  A61K31/4706 ,  C07D513/04 ,  C07D513/20 ,  C07H17/02 ,  A61K31/706 ,  A61P27/00 ,  A23L1/226 ,  G06G7/58

CPC分类号： A61K31/495 ,  A61K31/517 ,  A61K31/519 ,  C07D239/80 ,  C07D239/93 ,  C07D239/95 ,  C07D239/96 ,  C07D285/15 ,  C07D405/12 ,  C07D417/04 ,  C07D417/12 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  C07D495/04 ,  C07D495/14 ,  C07D513/04 ,  C07D513/20 ,  C07H17/00 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726 ,  G01N2500/00 ,  G01N2500/04 ,  G06F19/16 ,  G06F19/18

摘要： The present invention includes methods for identifying modifiers of chemosensory receptors and their ligands, e.g., by determining whether a test entity is suitable to interact with one or more interacting sites within the Venus flytrap domains of the chemosensory receptors, and modifiers capable of modulating chemosensory receptors and their ligands. The present invention also includes modifiers of chemosensory receptors and their ligands having Formula (I), its subgenus, and specific compounds. Furthermore, the present invention includes ingestible compositions comprising the modifiers of chemosensory receptors and their ligands and methods of using the modifiers of chemosensory receptors and their ligands to enhance the sweet taste of an ingestible composition or treat a condition associated with a chemosensory receptor. In addition, the present invention include processes for preparing the modifiers of chemosensory receptors and their ligands.

摘要翻译： 本发明包括用于鉴定化学感受器及其配体的调节剂的方法，例如通过确定测试实体是否适合与化学感应受体的金星蝇捕获区域内的一个或多个相互作用位点相互作用，以及能够调节化学感应受体 及其配体。 本发明还包括具有式（I），其亚属和特定化合物的化学感应受体及其配体的改性剂。 此外，本发明包括含有化学感应受体调节剂及其配体的可摄入组合物，以及使用化学感应受体及其配体改性剂增强可摄取组合物的甜味或治疗与化学感受受体相关的病症的方法。 此外，本发明包括制备化学感受器及其配体的改性剂的方法。

公开(公告)号：US08633186B2

公开(公告)日：2014-01-21

申请号：US12663634

申请日：2008-06-03

申请人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Guy Servant ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Richard Fine ,  Joseph R. Fotsing ,  Jeffrey Robert Hammaker ,  Xinshan Kang ,  Rachel D. A. Kimmich ,  Boris Klebansky ,  Haitian Liu ,  Goran Petrovic ,  Marketa Rinnova ,  Sara Adamski-Werner ,  Jeffrey Yamamoto ,  Hong Zhang ,  Albert Zlotnik ,  Karen Zoller

发明人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Guy Servant ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Richard Fine ,  Joseph R. Fotsing ,  Jeffrey Robert Hammaker ,  Xinshan Kang ,  Rachel D. A. Kimmich ,  Boris Klebansky ,  Haitian Liu ,  Goran Petrovic ,  Marketa Rinnova ,  Sara Adamski-Werner ,  Jeffrey Yamamoto ,  Hong Zhang ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller

IPC分类号： C07D239/95 ,  C07D285/16 ,  A61K31/517 ,  A61K31/54

CPC分类号： A61K31/495 ,  A61K31/517 ,  A61K31/519 ,  C07D239/80 ,  C07D239/93 ,  C07D239/95 ,  C07D239/96 ,  C07D285/15 ,  C07D405/12 ,  C07D417/04 ,  C07D417/12 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  C07D495/04 ,  C07D495/14 ,  C07D513/04 ,  C07D513/20 ,  C07H17/00 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726 ,  G01N2500/00 ,  G01N2500/04 ,  G06F19/16 ,  G06F19/18

摘要： The present invention includes methods for identifying modifiers of chemosensory receptors and their ligands, e.g., by determining whether a test entity is suitable to interact with one or more interacting sites within the Venus flytrap domains of the chemosensory receptors, and modifiers capable of modulating chemosensory receptors and their ligands. The present invention also includes modifiers of chemosensory receptors and their ligands having Formula (I), its subgenus, and specific compounds. Furthermore, the present invention includes ingestible compositions comprising the modifiers of chemosensory receptors and their ligands and methods of using the modifiers of chemosensory receptors and their ligands to enhance the sweet taste of an ingestible composition or treat a condition associated with a chemosensory receptor. In addition, the present invention include processes for preparing the modifiers of chemosensory receptors and their ligands.

摘要翻译： 本发明包括用于鉴定化学感受器及其配体的调节剂的方法，例如通过确定测试实体是否适合与化学感应受体的金星蝇捕获区域内的一个或多个相互作用位点相互作用，以及能够调节化学感应受体 及其配体。 本发明还包括具有式（I），其亚属和特定化合物的化学感应受体及其配体的改性剂。 此外，本发明包括含有化学感应受体调节剂及其配体的可摄入组合物，以及使用化学感应受体及其配体改性剂增强可摄入组合物的甜味或治疗与化学感觉受体相关的病症的方法。 此外，本发明包括制备化学感受器及其配体的改性剂的方法。

公开(公告)号：US08815956B2

公开(公告)日：2014-08-26

申请号：US13572237

申请日：2012-08-10

申请人： Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Donald S. Karanewsky ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Qing Chen ,  Hong Zhang ,  Timothy James Davis ,  Vincent Darmohusodo ,  Melissa Sue Wong ,  Victor Selchau

发明人： Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Donald S. Karanewsky ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Qing Chen ,  Hong Zhang ,  Timothy James Davis ,  Vincent Darmohusodo ,  Melissa Sue Wong ,  Victor Selchau

IPC分类号： A23L1/236

CPC分类号： C07D405/12 ,  A23L2/60 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K47/22 ,  C07D215/42 ,  C07D215/54 ,  C07D401/12 ,  C07D451/06

摘要： The present invention includes compounds having structural formula (I), or salts or solvates thereof. These compounds are useful as sweet flavor modifiers. The present invention also includes compositions comprising the present compounds and methods of enhancing the sweet taste of compositions.

摘要翻译： 本发明包括具有结构式（I）的化合物或其盐或溶剂化物。 这些化合物可用作甜味调味剂。 本发明还包括包含本发明化合物的组合物和增强组合物甜味的方法。

公开(公告)号：US20110245494A1

公开(公告)日：2011-10-06

申请号：US13056843

申请日：2009-07-29

申请人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Qing Chen ,  Peter Leeming ,  Tayyab Rashid ,  Daniel Levin

发明人： Catherine Tachdjian ,  Donald S. Karanewsky ,  Xiao-Qing Tang ,  Qing Chen ,  Peter Leeming ,  Tayyab Rashid ,  Daniel Levin

IPC分类号： C07D285/16 ,  C07C255/60 ,  C07C381/00 ,  C07C237/44 ,  C07C229/40 ,  C07C231/06 ,  C07C231/02 ,  C07C253/30 ,  C07C255/58

CPC分类号： C07D285/16 ,  C01B21/096 ,  C07C231/02 ,  C07C231/14 ,  C07C235/20 ,  C07C237/44 ,  C07C253/30 ,  C07C255/54 ,  C07C255/57 ,  C07C255/59 ,  C07C303/40 ,  C07C307/10

摘要： The present invention includes methods/processes and intermediates for preparing compounds having structural Formula (I): wherein X is alkyl, substituted alkyl, alkenyl, substituted alkenyl, heteroalkyl, substituted heteroalkyl, heteroalkenyl, or substituted heteroalkenyl.

摘要翻译： 本发明包括用于制备具有结构式（I）的化合物的方法/方法和中间体：其中X是烷基，取代的烷基，烯基，取代的烯基，杂烷基，取代的杂烷基，杂烯基或取代的杂烯基。

公开(公告)号：US08541421B2

公开(公告)日：2013-09-24

申请号：US13051586

申请日：2011-03-18

申请人： Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

发明人： Catherine Tachdjian ,  Xiao-Qing Tang ,  Sara Werner ,  Marketa Rinnova ,  Qing Chen ,  Guy Servant ,  Xiaodong Li ,  Feng Zhang ,  Haitian Liu ,  Albert Zlotnik ,  Mark Zoller ,  Boris Klebansky ,  Richard Fine ,  Xinshan Kang

IPC分类号： A61K31/519

CPC分类号： C07D513/04 ,  A23L2/39 ,  A23L2/60 ,  A23L27/30 ,  A23L27/31 ,  A23L27/33 ,  A23L27/34 ,  A23L27/88 ,  C07D215/42 ,  C07D215/54 ,  C07D215/56 ,  C07D239/70 ,  C07D239/84 ,  C07D239/94 ,  C07D239/95 ,  C07D285/16 ,  C07D417/04 ,  C07D417/12 ,  C07D471/04 ,  C07D487/04 ,  C07D491/04 ,  C07D491/056 ,  C07D493/04 ,  C07D495/04 ,  C07D495/14 ,  C07D513/20 ,  G01N33/566

摘要： The present invention provides, in part, substituted thieno[2,3-d]pyrimidines and methods of contacting compositions with such compounds to enhance the sweet taste of said compositions.

摘要翻译： 本发明部分地提供取代的噻吩并[2,3-d]嘧啶和使组合物与这些化合物接触以增强所述组合物的甜味的方法。

公开(公告)号：US20120201763A1

公开(公告)日：2012-08-09

申请号：US13336272

申请日：2011-12-23

申请人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  Daivd Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

发明人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  Daivd Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

IPC分类号： A61K8/49 ,  C07D317/68 ,  C07F9/655 ,  C07C235/46 ,  C07D405/12 ,  C07D319/18 ,  C07D321/10 ,  C07D307/85 ,  C07D263/56 ,  C07D241/24 ,  A61K8/55 ,  A61K8/42 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  A61K47/18 ,  A61Q11/00 ,  A23L1/226

CPC分类号： G01N33/543 ,  A23L2/56 ,  A23L27/202 ,  A23L27/203 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/4973 ,  A61K8/55 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  C07C233/65 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07D307/84 ,  C07D317/68 ,  C07D405/12 ,  C07F9/65517 ,  G01N33/5041 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726

摘要： The present invention relates to the discovery that certain non-naturally occurring, non-peptide amide compounds and amide derivatives, such as oxalamides, ureas, and acrylamides, are useful flavor or taste modifiers, such as a flavoring or flavoring agents and flavor or taste enhancer, more particularly, savory (the “umami” taste of monosodium glutamate) or sweet taste modifiers, —savory or sweet flavoring agents and savory or sweet flavor enhancers, for food, beverages, and other comestible or orally administered medicinal products or compositions.

摘要翻译： 本发明涉及某些非天然存在的非肽酰胺化合物和酰胺衍生物，例如草酰胺，脲和丙烯酰胺，是有用的风味或调味剂，例如调味剂或调味剂和风味或味道 增强剂，更特别地，用于食品，饮料和其它可食用或口服给药的药物产品或组合物的美味（味道味道）或甜味调节剂，美味或甜味调味剂和咸味或甜味增味剂。

公开(公告)号：US08124121B2

公开(公告)日：2012-02-28

申请号：US12257017

申请日：2008-10-23

申请人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  David Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

发明人： Catherine Tachdjian ,  Andrew P. Patron ,  Sara L. Adamski-Werner ,  Farid Bakir ,  Qing Chen ,  Vincent Darmohusodo ,  Stephen Terrence Hobson ,  Xiaodong Li ,  Ming Qi ,  Daniel H. Rogers ,  Marketa Rinnova ,  Guy Servant ,  Xiao-Qing Tang ,  Mark Zoller ,  David Wallace ,  Amy Xing ,  Klaus Gubernator

IPC分类号： A61K47/00 ,  A61K31/4965

CPC分类号： G01N33/543 ,  A23L2/56 ,  A23L27/202 ,  A23L27/203 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/4973 ,  A61K8/55 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  C07C233/65 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07D307/84 ,  C07D317/68 ,  C07D405/12 ,  C07F9/65517 ,  G01N33/5041 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726

摘要： The present invention relates to the discovery that certain non-naturally occurring, non-peptide amide compounds and amide derivatives, such as oxalamides, ureas, and acrylamides, are useful flavor or taste modifiers, such as a flavoring or flavoring agents and flavor or taste enhancer, more particularly, savory (the “umami” taste of monosodium glutamate) or sweet taste modifiers, —savory or sweet flavoring agents and savory or sweet flavor enhancers, for food, beverages, and other comestible or orally administered medicinal products or compositions.

摘要翻译： 本发明涉及某些非天然存在的非肽酰胺化合物和酰胺衍生物，例如草酰胺，脲和丙烯酰胺，是有用的风味或调味剂，例如调味剂或调味剂和风味或味道 增强剂，更特别地，用于食品，饮料和其它可食用或口服给药的药物产品或组合物的美味（味道味道）或甜味调节剂，美味或甜味调味剂和咸味或甜味增味剂。