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公开(公告)号：CN101600355A
公开(公告)日：2009-12-09
申请号：CN200880003767.2
申请日：2008-01-14
申请人： 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
CPC分类号： A23C9/158 , A23C9/1322 , A23C9/1526 , A23C9/1528 , A23C11/103 , A23C19/054 , A23C20/005 , A23D7/0053 , A23G9/327 , A23G9/366 , A23G9/38 , A23V2002/00 , A23V2250/702 , A23V2250/71 , A23V2250/712 , A23V2250/54246 , A23V2250/714 , A23V2200/222 , A23V2250/70
摘要： 本发明涉及一种无菌的水包油乳液，所述乳液包含水相、一种或多种脂溶性成分和一种或多种选自酪蛋白酸盐组的乳化剂。
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公开(公告)号：CN1575667A
公开(公告)日：2005-02-09
申请号：CN200410071419.2
申请日：2004-06-25
申请人： 卡夫食品集团公司
CPC分类号： A23C9/1544 , A23C9/1512 , A23C9/1522 , A23C9/158
摘要： 本发明提供一种高品质的、即可饮用的非发酵型营养饮料，其包含(1)蛋白质成分，(2)乳化的脂肪成分，(3)强化成分以及(4)一种任选的甜味剂成分。优选地，所述蛋白成分包含最小加工程度的乳，所述乳化的脂肪成分包含乳脂；其中饮料含有大约1.5－10％的总蛋白、大约0.15至约5％的总脂肪；其中饮料具有高于或等于约0.45的第一比率，即最低加工程度的乳蛋白占总蛋白的比率；其中饮料具有大于或等于0.33的第二比率，即牛乳脂肪占总脂肪的比率；并且每份饮料中的强化成分提供了至少6种维生素和矿物质的每日标准的至少10％。
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公开(公告)号：CN109287756A
公开(公告)日：2019-02-01
申请号：CN201811195300.4
申请日：2018-10-12
申请人： 江门市新会区古井源丰资产管理有限公司
发明人： 赵维刚
CPC分类号： A23C9/16 , A23C9/1522 , A23C9/1526 , A23C9/1528 , A23C9/156 , A23C9/158
摘要： 本发明提供一种配方奶粉，包括如下重量份数的原料：酪蛋白粉45-50份，乳清蛋白粉95-100份，玉米糖浆700-750份，棕榈油90-98份，大豆油5-70份，菜籽油55-60份，椰子油40-50份，氯化胆碱0.7份，维生素0.4-1.2份，矿物质2-8份，核苷酸0.3-0.5份，大豆磷脂0.1-0.3份，牛磺酸0.4份。本发明主要以酪蛋白粉和乳清蛋白粉这两种蛋白粉为主要原料，并添加了包括玉米糖浆、植物油、维生素、矿物质等在内的其他多种辅料配置而成，营养丰富，有效满足了婴幼儿在腹泻期间对不含乳糖的配方奶粉的需求，此外其添加的一些辅料还非常适合婴幼儿消化吸收以保证其正常的发育。
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公开(公告)号：CN109007034A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201810519412.4
申请日：2018-05-22
申请人： 广州市好孝心医疗器械有限公司
发明人： 欧阳继东
CPC分类号： A23C9/152 , A23C9/1522 , A23C9/1526 , A23C9/1528 , A23C9/156 , A23C9/158
摘要： 本发明是由乳制品、益生元、亚麻籽油、复合维生素、复合矿物质、植物甾醇、牛磺酸、磷脂、酸枣仁、百合、龙眼肉、人参、阿胶、黑芝麻组成的配方羊奶粉，具有养心安神、补血养血、益气健脾、益智安神、降血脂、降血压、提高免疫力、抗疲劳等作用，主要适用由于加班熬夜、饮食不节、生活作息不规律等导致失眠多梦、心血不足、体虚乏力、饮食不佳、血脂高、糖代谢紊乱等症。长期服用可以有效改善睡眠质量、辅助降血脂、降血压、预防心脑血管疾病、提高记忆力、增强免疫力、抗疲劳等。
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公开(公告)号：CN108935706A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810842514.X
申请日：2018-07-27
申请人： 河北三元食品有限公司
CPC分类号： A23C9/16 , A23C9/1522 , A23C9/1526 , A23C9/1528 , A23C9/156 , A23C9/158
摘要： 本发明公开了一种营养全面且易消化吸收的婴儿配方奶粉，对奶粉中各配方组分尤其是乳清蛋白粉总含量、以及乳清蛋白粉中水解型乳清蛋白含量的调整，使得该配方奶粉中的蛋白质分子量具有良好的梯度分配特性，进一步对奶粉中脂肪类成分进行调整，使得该配方奶粉具有接近或等同母乳的脂肪酸组配特性。本发明通过科学研究解决了关于婴幼儿配方乳粉中蛋白质的分子量偏高及脂肪酸组配不合理的问题，使得改进后的配方奶粉具有营养全面、易消化吸收、有利肠道益生菌发生发展、有利婴幼儿脑部成长的特性。
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公开(公告)号：CN107950707A
公开(公告)日：2018-04-24
申请号：CN201610901991.X
申请日：2016-10-17
申请人： 福建奥正投资发展有限公司
IPC分类号： A23F3/34 , A23F3/30 , A23F3/16 , A23F5/14 , A23L2/02 , A23L2/38 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/62 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23L33/12 , A23L33/135 , A23L33/15 , A23L33/175 , A23C11/10 , A23C9/16 , A23C9/152 , A23C9/156 , A23C9/158
CPC分类号： A23F3/34 , A23C9/1528 , A23C9/156 , A23C9/158 , A23C9/16 , A23C11/103 , A23F3/163 , A23F3/30 , A23F5/14 , A23L2/02 , A23L2/38 , A23L2/382 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/62 , A23V2002/00 , A23Y2220/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2220/39 , A23Y2220/63 , A23Y2220/73 , A23Y2240/00 , A23Y2240/75 , A23Y2260/00 , A23Y2300/00 , A23Y2300/19 , A23Y2300/21 , A23Y2300/55 , A23V2250/21 , A23V2250/242 , A23V2250/246 , A23V2250/2482 , A23V2250/2484 , A23V2250/262 , A23V2250/264 , A23V2250/5042 , A23V2250/606 , A23V2250/61 , A23V2250/628 , A23V2250/632 , A23V2250/642 , A23V2250/6422 , A23V2200/222 , A23V2200/30 , A23V2250/18 , A23V2250/192 , A23V2250/1944 , A23V2250/712 , A23V2200/3204 , A23V2250/032 , A23V2250/044 , A23V2250/1868 , A23V2250/0612 , A23V2250/511 , A23V2250/06 , A23V2250/038
摘要： 本发明提供一种自调配饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，所述水基液体与调配组件的重量比大于2：1，水基液体包括水或含水量大于65%的液体，本发明进一步提供了包括调配组件A、调配组件B与水基液体的双调配饮料组合物；本发明自调配饮料组合物，有效避免了现有饮料由于在水中稀释后的储存而导致的稳定性和新鲜度问题，极大提高了产品的稳定性和安全性，另外，消费者参与饮料的调配过程，优化了饮食情绪，并可给消费者提供依据个人需求而适量添加调配组件的可选择性，满足个体化饮料的需求。
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公开(公告)号：CN107950663A
公开(公告)日：2018-04-24
申请号：CN201810027386.3
申请日：2018-01-11
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
CPC分类号： A23C9/152 , A23C9/1522 , A23C9/1526 , A23C9/1528 , A23C9/154 , A23C9/156 , A23C9/158
摘要： 本发明涉及乳制品。该乳制品包括：生牛乳40000-8000重量份，蛋白质粉100-1500重量份，糖1500-4000重量份，二十二碳六烯酸2-7重量份，α-亚麻酸100-1500重量份，牛磺酸5-50重量份，维生素A 0.06-0.09重量份，维生素E 1.2-2.4重量份，锌0.5-1重量份，铁1.1-2重量份，维生素C 13-23重量份，稳定剂100-400重量份。该乳制品各营养成分协同发挥作用，突破了现有技术中DHA添加量的限制，可以达到DHA改善大脑发育及其功能发展的功能剂量，配方更加科学，营养更加全面，同时乳制品还具有良好的稳定性，风味以及口感。
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公开(公告)号：CN107897380A
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201711322106.3
申请日：2017-12-12
申请人： 河北三元食品有限公司
CPC分类号： A23C9/16 , A23C9/152 , A23C9/1522 , A23C9/1526 , A23C9/1528 , A23C9/156 , A23C9/158
摘要： 本发明公开了一种接近母乳且具有肠道益生功能的婴儿配方奶粉，按重量份数计每千份所述奶粉中包含蛋白组分母乳化组合物394-430份、油脂组分母乳化组合物185-220份、肠道益生组合物16-162份。本发明是以生牛乳、乳清粉为主要原料，特别添加富含α-乳清蛋白的乳清蛋白粉、无水奶油和低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖三种益生元，湿法加工制成的婴儿配方奶粉，营养全面、均衡，更接近母乳。尤其是三种益生元的发掘及其用量比例的确认，具有十分良好的实用效果及较高的学术研究价值。
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公开(公告)号：CN107821602A
公开(公告)日：2018-03-23
申请号：CN201711029451.8
申请日：2017-10-30
申请人： 诺和生物技术(天津)有限公司
发明人： 刘汉民
CPC分类号： A23C9/156 , A23C9/152 , A23C9/1522 , A23C9/158 , A23C9/16 , A23C2240/15
摘要： 本发明提供了一种适宜肌肉衰减人群食用的营养配方粉及其制备方法，所述营养配方粉功效成分由脱脂奶粉、蛋白粉、支链氨基酸、葵花籽油粉、葡萄糖浆粉、细白砂糖/蔗糖、低聚果糖、低聚半乳糖、葡萄籽提取物、黄瓜籽提取物、维生素预混料、微量元素预混料、矿物质预混料组成，通过物料混合方式制备得到，各组分协同作用，满足老年人的营养需求，刺激肌肉蛋白质的合成，提高老年人蛋白质净合成水平，增加老年人的肌肉力量和功能。可以作为单一营养来源满足肌肉衰减症的人群的营养需求；逆转或预防肌肉衰减症。
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公开(公告)号：CN107788129A
公开(公告)日：2018-03-13
申请号：CN201711148035.X
申请日：2017-11-17
申请人： 荣成奥汛海洋生物科技有限公司
CPC分类号： A23C9/16 , A23C9/152 , A23C9/1522 , A23C9/1526 , A23C9/156 , A23C9/158
摘要： 本发明公开了一种促进少年儿童生长发育的功能食品及其制备方法，其经过原料乳选取、原料乳储存、净乳及标准化、冷却储存、其它原料准备、配料、预热、均质、杀菌及浓缩、喷雾干燥、过流化床、筛粉、包装等工艺步骤。其原料组成及质量份配比为：海参粉10-15份、山楂粉5-20份、鸡内金粉3-5份、水苏糖5-8份、氨基酸钙3-5份、维生素A 0.3×10-3-0.5×10-3份、维生素C 0.1-0.3份、维生素D 1.5×10-6-3×10-6份、维生素B2 0.4×10-3-1×10-3份、乳酸锌0.6-1份、牛初乳40-95份。本发明的组方科学，营养全面。本发明的方法工艺合理，操作可行，易实现规模化生产。
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